☞(전북맛집/익산맛집)미륵사지맛집 진미식당 황등육회비빔밥. 백종원의 3대 천왕에 토렴하는 비빔밥으로 소개된 황등비빔밥을 진미식당에서 맛봤습니다.

 

익산여행을 하면서 시간을 맞춘다고 찾아갔던 식당이 있습니다. 어떤 곳이기에 시간을 맞추느냐고요. 까딱하면 재료가 떨어지거나 영업시간을 넘기면 먹지 못하는 경우가 허다하기 때문입니다.



 그리고 공중파 방송인 SBS 백종원의 3대 천왕에 황등비빔밥을 소개하면서 더욱 지명도를 얻게 되었습니다. 익산시 황등면 황등비빔밥집은 황등풍물시장 내에 모두 3곳이 문전성시를 이루며 성업 중입니다.

 그중 3대에 걸쳐 황등비빔밥을 만든다는 황등 진미식당을 찾았습니다. 진미식당은 시장 입구 왼쪽 도롯가에 있으며 찾기도 아주 쉽습니다. 진미식당의 황등비빔밥은 전국의 내로라하는 비빔밥집과 그 방식이 달라도 완전히 달라 황당하기까지 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 황등 진미식당 육회

 비빔밥에 사용하는 밥을 국밥과 같은 방식인 토렴을 한다면 그 말을 믿으시겠습니까. 그러나 황등의 진미식당은 진짜로 토렴한 밥으로 비빔밥을 만드는데 이를보고 백종원씨는 “비빔밥이 아닌 비빈밥”이라 하였습니다.

 황등에는 토렴으로 황등육회비빔밥을 만드는 집이 딱 두 곳인데 백종원씨와 찾아간 곳은 서로 다릅니다. 그러나 만드는 방식은 같으며 맛을 내는 고추장과 고명에서 약간 차이가 날뿐입니다. 토렴이라 그만큼 황당했습니다.

 그리고 토렴을 했다하여 밥이 질퍽하지도 않는 게 뭔가 특별한 비결이 있어 보입니다. 왜 황등에서 비빔밥은 토렴을 시작하게 되었는지 궁금했는데 익산시의 황등은 옛날부터 화강석 산지로 유명했나 봅니다.

 

 단적인 예로 필자가 미륵사지를 여행하면서 미륵사지에 현재 복원된 동원구층석탑에 사용된 돌이 황등의 화강석이며 재질 또한, 동원탑지에서 출토된 부재의 화강석과 똑 같다합니다. 그리고 보면 백제 무왕 때 미륵사를 창건하면서 사용된 돌이 이곳 황등의 화강암이라 추정을 해 봅니다.

 이야기가 엉뚱한 방향으로 흘렀는데 황등은 돌을 쪼개서 먹고 사는 동네였습니다. 온종일 돌을 깨고 다듬는 석공들은 고된 노동을 하면서 속도 든든하고 영양가도 높으며 빨리 먹는 음식을 찾았을 것이고 그에 부합하여 부드럽고 빨리 먹는 육회비빔밥이 탄생했을 것입니다.

 황등육회비빔밥

황등비빔밥의 또 다른 특징은 토렴한 밥이 미리 비벼져 나온다는 점입니다. 그 위에 육회와 고명인 파와 상추, 김, 시금치 등 그리고 마지막으로 청포묵을 올리면 한그릇의 비빔밥이 탄생하는데 그게 보기보다는 간단하지가 않습니다.

 비빔밥이 담긴 스테인리스 그릇이 뜨거울까 싶어 받침대 위에 놓았는데 이는 한그릇을 불 위에서 비벼낸 것으로 추정하며 비빔밥그릇 내부에도 누른 흔적이 남아 있었습니다. 그러니까 한 그릇씩 따로 비비며 함께 나오는 선짓국은 시원한 국물에 황등비빔밥과 궁합이 바늘과 실처럼 정말 잘 맞았습니다.

 자극적이고 과하지 않은 삼삼한 맛의 황등육회비빔밥을 익산에서 꼭 맛보세요. 그리고 비빔밥을 주문하면서 육회도 함께 했는데 육회도 필자가 부산에서 접해보지 못했던 맛입니다. 

부산의 육회는 살짝 언 쇠고기를 사용해 고기의 질감을 눈으로 확인하게끔 보여주며 아주 부드러운 맛인데 반해 황등의 육회는 고추장 양념을 사용해서 그런지 아주 삼삼한 게 특별한 맛이었습니다. 

술술 입안으로 들어갔는데 옆 테이블 일행이 남겼던 육회까지 전부 먹었습니다. 그만큼 역사와 유래가 있는 황등육회비빔밥이라 익산 여행을 하면서 그 지역의 특별한 음식을 맛보는 게 여행의 참맛이 아닐까 싶습니다. 

진미식당의 1대 창업자 조여아 할머니

 

 

착한가격 진미식당과 전통문화보존명인장 인증서

 

 

황등풍물시장

 

◆황등육회비빔밥 진미식당 영업정

★상호:진미식당

진미식당 주소:전북 익산시 황등면 황등로 158(황등풍물시장입구)

전화:063-856-4422

메뉴:황등육회비빔밥 전통토속순대 전통토속보신탕 등

★진미식당 영업시간:11시~20시

상기 팸투어는 전북도청, 전북관광협회에서 초청 진행했던 팸투어에 참가하여 작성했습니다




2016/03/15 - (전북여행/익산여행)익산 미륵사지. 세계문화유산 익산 미륵사지에서 백제의 예술성이 집약된 미륵사지 석탑을 해체하여 보지 못한 아쉬움이 남는 여행이었습니다.


2016/03/12 - (전북여행/익산여행)익산보석박물관. 보석 싫어하시는분 손들어 보세요? 없죠, 주얼리. 보석이 궁금하다면 주얼 팰리스를 운영하는 익산보석박물관 강력추천.


2016/02/25 - (전북여행/익산여행)함라산 숭림사 보광전, 중국의 달마대사가 9년동안 면벽좌선한 숭산 소림사에서 따왔다는 선종사찰 숭림사에서 보물 825호 보광전를 만나다.


2016/01/07 - (전북여행/익산여행)익산 두동교회 구본당. 익산시 성당면에서 한국 기독교 초창기 교회의 모습을 잘 보여주는 두동교회 구본당을 만나다. 한국기독교 사적 제4호


2015/12/24 - (전북여행/익산여행)익산교도소 촬영세트장. 7번방의 선물, 아이리스, 타짜, 식객등 국내에서 유일하게 교도소 촬영이 이루어졌던 익산교도소 촬영세트장.


2015/12/23 - (전북여행/익산여행)익산 나바위성당. 한국 최초의 사제인 김대건 신부와 함께 우리나라 천주교의 역사가된 나바위성지인 나바위성당 여행하기. 나바위성당.




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전북 익산시 황등면 황등리 902-11 | 진미식당
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  1. 에스델 ♥ 2016.03.16 09:22 신고

    토렴을 했지만 밥이 질퍽하지 않다는 점이
    신기합니다.^^
    여행에서 맛보는 특별한 음식은 언제나
    큰 즐거움이됩니다.
    오늘도 좋은 시간 보내세요!

  2. 죽풍 2016.03.16 09:28 신고

    푸짐한 한 상입니다.
    잘 보고 갑니다. ^^

  3. 공수래공수거 2016.03.16 09:34 신고

    정말 독특한 비빔밥이로군요
    맛보고 싶어집니다^^

  4. 행복한요리사 2016.03.16 10:05

    토렴을 한 비빔밥~
    어떤 맛일지 궁굽합니다.
    기회가 되면 꼭 맛보고 싶어요. ^^

  5. @파란연필@ 2016.03.16 10:06 신고

    와~ 육회비빔밥... 보기만 해도 군침이 돕니다~

  6. 솜다리™ 2016.03.16 10:31 신고

    와우~~ 비주얼이 장난이 아니내요..^^
    넘 맛나보입니다~~

  7. 대한모황효순 2016.03.16 10:51

    오우~맛있겠다.
    오늘 점심은 비빔밥이당.ㅎㅎ
    배고파요.

  8. Gilee 2016.03.16 13:07 신고

    육회비빔밥은 한 번도 먹어보질 못했네요.
    육회는 차게 먹어야 하는데, 비빔밥의 밥도 식혀서 차게 나오는건가요?
    저 정도의 비쥬얼에 가격도 0.8~1만 정도 하니 괜찮아보이고요 'ㅠ'

  9. 『방쌤』 2016.03.16 15:10 신고

    비빔밥도 육회도 모두 먹음직스럽게 보입니다.
    조금 전에 점심을 먹었는데도 또 먹고싶어지네요^^

  10. 명태랑 짜오기 2016.03.16 18:09 신고

    익산가면 진미식당 한번 들려 보겠습니다.
    좋은 시간 되세요

  11. 맛있는여행 2016.03.16 19:33 신고

    육회를 보니 군침이 절로 도네요.
    좋은 한우를 쓰니 육회비빔밥도 너무나 맛있을 것 같습니다.
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  12. 귀여운걸 2016.03.16 21:25 신고

    우와~ 완전 군침도는 비주얼이네요~
    백종원 3대천왕 보면서 먹고싶었는데 주소 메모해갑니다ㅋㅋ

  13. 워크뷰 2016.03.17 01:29 신고

    침이 고입니다^^

  14. *저녁노을* 2016.03.17 05:06 신고

    맛있게 먹고 갑니다.

  15. 김영ㅅ노 2016.03.21 18:18

    겁나 맛없어요..맛집은무슨 ..왜 줄서서 먹는지
    이해가안감

  16. 구이 2016.03.23 09:55

    여기 백종원 거기 아니에요 잘못가셨어요 백종원나온곳은 그 뒤에 시장비빔밥이에요

  17. 구이 2016.03.23 09:55

    여기 백종원 거기 아니에요 잘못가셨어요 백종원나온곳은 그 뒤에 시장비빔밥이에요



 

 ☞(부산맛집/서구맛집)서대신동골목시장 맛집, 부산서부경찰서맛집 구덕운동장 맛집 동원집. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 제격인 곱창전골이 맛있는 서대시장 동원집.


 지역마다 숨은 맛집이 많이 있습니다. 오늘 맛집은 곱창전골집인데요. 그 지역 주민이 알음알음 찾다 보니 외지인에게도 알려져 맛집으로 인정되는 곳이 진짜 맛집이 아닌가 싶어 소개합니다.

 벌써 맛집을 찾아다니는 마니아들이 우르르 다녀간 집으로 이번에 필자는 처음 가봤습니다. 부산에서 곱창 하면 충무동과 자갈치 사이 바닷가 쪽에 우후죽순처럼 몰려 있는데 특이하게도 서구 서대신동 골목시장에 있습니다. 동원집이며 서대 시장은 족발 골목으로 알려졌는데 그곳에서 곱창전골로 꽤 많이 소문나 있습니다.

 특히 동원 집은 곱창의 대명사인 구이는 없으며 오직 곱창전골만 요리합니다. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 국물이 있는 곱창전골이 제격입니다. 자 서대 골목시장 동원 집으로 곱창전골 맛보러 가 볼란교.

 서대신동 골목시장의 유명한 족발집 인근에 있습니다. 특히 골목 안에 있어 처음에는 잘 찾을 수 없을 것 같지만, 유명한 집이라 주위에 물어보면 됩니다. 단일품인 곱창전골이라 사람 수에 따라 주문을 하면 됩니다. 할머니의 손맛으로 요리하는 것 같습니다.

 레시피를 물으면 세상에서 가장 쉽게 만드는 것이 곱창전골이라 하면서 웃고 넘기시는 센스도 있습니다. 차려진 밑반찬은 단출 합니다. 먹음직스러운 엄마표 김치와 밀면 먹을 때 나오는 하얀 무절임, 그리고 콩나물인데 정말 반찬이 맛있어 먼저 맛을 보기 위해 한 점 먹다가 전골이 익기도 전에 반찬 그릇을 다 비워 추가하게 만듭니다. 모든 반찬이 정성 그 자체입니다.

 

 

 주문하면 처음에는 대창 등 곱창과 양파, 파 등을 넣은 넓은 냄비가 뚜껑이 덮여 나옵니다. 사진을 찍기 위해 살짝 뚜껑을 열었습니다. 잠시 뒤 할머니께서 양념장을 들고 요리를 하는데 손님의 기호를 물어봅니다. 싱겁게, 보통, 맵게 우리는 보통으로 주문했고 할머니는 컴퓨터 같은 빠른 손놀림과 눈대중으로 알아서 척척 국자로 양념장을 가늠하면 요리는 준비 완료됩니다.

 

 

 그러고 나서 추가한 사리를 올리고 육수를 붓고, 정구지(부추)와 당면을 올리면 곱창전골 요리 끝. 일단 모든 곱창은 한번 익혀서 나오기 때문에 팔~팔~팔~ 끓인 뒤 먹으면 된다는 할머니 말씀입니다.

 

 

 

 먼저 면 사리를 건져 먹어야 하겠죠. 따뜻한 국물과 우동사리는 추웠던 속을 데워주는데 이만한 게 없을 것 같습니다. 그리고 곱창을 건져 먹습니다. 구수한 육수와 함께 쫀득쫀득하면서 구수한 육즙이 끝내줍니다. 크~~ 소주가 절로 생각납니다.

 

 

 

 어느새 냄비는 바닥을 드러내고 이제 곱창전골의 지존인 밥을 볶아야 마무리가 됩니다. 전골을 먹고 볶은 밥을 먹지 않았다면 ‘앙코 없는 찐빵’을 먹은 것 과 다름없습니다. 이제 밥을 볶아 달라 합니다.

 

 

 김 가루와 맛있는 김치, 고소한 참기름을 듬뿍 넣은 재료를 전골냄비에 넣고 양념이 잘 배도록 솔솔 비벼 골고루 냄비 바닥에 펴 줍니다. 조금 이따 보기 좋게 노릇노릇 볶아낸 고소하면서 맛깔스러운 밥을 먹습니다.

 

 역시 전골의 마무리는 볶은 밥입니다. 든든하게 곱창전골과 볶은 밥으로 배도 채웠더니 오늘만은 남부러울 게 없습니다. 시원하고 구수한 육수가 생각날 때 서대신동 골목시장의 동원집 곱창전골이 생각날 것 같습니다.

 

 

 

 

 

◆구덕운동장맛집, 서대신동골목시장맛집, 부산서부경찰서맛집 동원집 영업정보

★상호:동원집

★주소:부산광역시 서구 서대신동 2가 126-7(서대신동 골목시장)

★전화:051-253-5578

★메뉴:한우곱창전골, 천엽, 낚지볶음

★주차장 없음

#곱창전골 #서대신동골목시장 #동원집 #부산서부경찰서맛집 #맛집 

#구덕운동장맛집



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부산광역시 서구 서대신1동 | 동원집
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  2. 아쿠나 2015.10.13 10:22 신고

    부산 맛집에 대해서 알아보시려는 분들께
    유용한 글 저도 잘 보고 가요~
    즐거운 화요일 되세요^^

  3. 블로그앤미 2015.10.13 10:29 신고

    안녕하세요. 저희는 메타블로그 서비스인 블로그앤미(http://blogand.me) 입니다. 블로그가 너무 멋지네요. 저희 서비스에 등록해도 될까요?

  4. 『방쌤』 2015.10.13 10:53 신고

    얼큰 시원하니 맛깔나게 보입니다^^
    쐬주 한 잔을 부르는 비주얼이네요ㅎ

  5. 워크뷰 2015.10.13 11:03 신고

    곱창 먹고 싶습니다^^

  6. 행복생활 2015.10.13 12:51 신고

    너무너무 생각나네요!!
    맛나게 보고 갑니다 ㅎㅎ

  7. 별내림 2015.10.13 13:06 신고

    곱창전골너무맛나게보이네요..

  8. 강냉이. 2015.10.13 13:42 신고

    크~ 뜨끈뜨끈한 곱창 전골 먹고싶네요!

  9. 썽망 2015.10.13 14:28 신고

    우동사리....완전 대박비주얼입니다

  10. 자취in 2015.10.13 15:42 신고

    우와 날씨도 쌀쌀한데 전골 엄청 좋은데요 ㅎㅎ

  11. 프리홈 2015.10.13 16:07 신고

    사진이 문제임 너무 잘 찍어서 너무 먹고 싶음 ㅎㅎ
    이창우님의 맛집에 꼭 가보고 싶어요 ^^

  12. 울릉갈매기 2015.10.13 16:29

    햐~
    마지막 볶음밥까지
    정말 군침이 절로 나네요~^^
    행복한 시간 되세요~^^

  13. 구아바12 2015.10.13 17:29 신고

    와 보자마자 대박이라는 말이 바로나왔어요...

  14. 함대 2015.10.13 18:59 신고

    마지막 볶음밥까지 완성하셨군요!

  15. 해우기 2015.10.13 19:13 신고

    오호..이런 날씨에 곱창전골이라면...
    정말 속이 가득하고 ...행복할것 같은데요... ㅎㅎ

  16. 도느로 2015.10.14 02:14 신고

    곱창전골...뜨끈한 국물에 쏘주한잔 캬!!
    그리고 뒷마무리는 든든하게 볶음밥...더이상 바랄게 없네요 ㅎㅎ

  17. pennpenn 2015.10.14 07:22 신고

    곱창ㅈ너골 먹은 후 밥을 볶아 먹는 맛이라!
    정말 숨 넘어 겁니다
    수요일을 편안하게 보내세요~

  18. kangdante 2015.10.14 08:16

    소주 한잔을 절로 유혹하는
    먹음직한 곱창전골입니다.. ^.^

  19. 용작가 2015.10.14 11:53 신고

    오... 전골 국물 한번 떠먹어보고 싶네요. ^^

  20. 영도나그네 2015.10.14 12:19 신고

    지금처럼 쌀쌀한 날씨에는 이런 곱창전골이 딱인것 같습니다...
    소주한잔에 곱창전골은 안성 맞춤이고 마지막에 먹는 볶음밥도
    침을 삼키게 한답니다..
    좋은곳 소개 잘보고 갑니다..

  21. 귀여운걸 2015.10.16 02:28 신고

    푸짐하고 맛있는 곱창전골에 마무리로 볶음밥까지 최고네요~
    군침가득 너무너무 맛있겠어요^^




☞(부산맛집/연제구맛집)부산교대맛집, 국제신문맛집, 종가집 돼지국밥. 비빔국수+수육 퓨전음식으로 태어난 돼지국밥 누구나 좋아해, 종가집 돼지국밥  


부산 사람이라면!

아니 부산 사람은 아무리 먹어도 질리지 않는 음식이 있습니다. 부산 음식으로 알려진 밀면과 돼지국밥입니다. 서민의 입맛과 가장 잘 어울릴 것 같은 밀면과 국밥은 오늘같이 가을비가 추적추적 내릴 때는 더욱 생각나는 음식입니다. 오늘 돼지국밥 한 뚝배기 할랑교??? 




그래서 찾아갔던 부산 도시철도 1호선 교대역 인근에 있는 ‘종가집 돼지국밥 수육 전문’ 식당. 이곳은 개업 한지도 그리 오래되지 않았는데 벌써 입소문이 많이 나 손님이 맛을 보고 많이 찾는 집입니다.

필자도 직장이 인근에 있어 벌써 여러 번 다녀왔던 곳으로 이런 곳이 맛집이 아니면 맛집 추천을 한 곳도 할 수 없을 것 같아 맛집 포스팅을 합니다. 그래서 이번 포스팅은 돼지국밥과 수육 특히 필자가 먹었고 인기 절정을 구가하는 퓨전식 국수수육과 수육백반입니다.

수육국수와 수육백반의 깔끔함과 맛은 인근의 돼지국밥집을 평정할 정도였습니다. 처음 저녁을 먹자며 따라나섰는데 수육백반이 참 괜찮다는 일행의 말을 듣고 수육 백반을 주문하였습니다.

종가집 돼지국밥 수육 식당은 일반 돼지국밥집의 여러 부위의 고기를 혼합한 수육이 아닌 항정살만을 고집하며 수육으로 만들어 돼지비계 등 비위가 약한 여성분은 정말 먹기가 좋습니다. 완전 소고기 먹는 맛이랄까요.

필자인 저도 사실 비계가 많으면 부담감이 드는데 종가집 돼지국밥 수육 식당에서는 전혀 부담 없이 맛있게 먹었습니다. 비빔국수+수육은 종가집 돼지국밥 수육 식당의 별미 중 별미입니다. 저도 처음에는 긴가민가하고 주문했는데 비빔국수와 항정살 돼지수육이 함께 나오는 게 포스가 장난이 아니었습니다.


금방 삶아서 그런지 새콤하며 맛있게 비벼진 국수는 정말 맛있었습니다. 그리고 여러 가지 채소가 비빔국수와 함께 가득 담아 나와 특히 채소를 좋아하는 젊은이나 다이어트를 걱정하는 여성분에게 딱 맞을 것 같습니다.

종가집 돼지국밥 수육 식당의 비빔국수+수육

항정살 수육과 맛난 비빔국수 그리고 건강한 채소를 함께 먹는 비빔국수+수육을 강력히 추천합니다. 종가집 돼지국밥 수육 식당에서는 개업한 지 얼마 되지 않아 지금 이벤트 행사를 진행 중입니다. 비빔국수+수육을 자신의 SNS에 맛있게 소개를 하면 순대가 서비스로 나옵니다.


저도 SNS에 맛있다고 페이스북 친구에게 소개하고 순대 맛도 보았습니다. 순대도 다 먹고 비빔국수+수육도 모두 먹었다는 사실에 저도 놀랬고 함께한 일행도 놀라는 눈치였습니다. 그만큼 맛이 있어 남기기가 정말 아까웠습니다. 


종가집의 돼지국밥과 수육에 나오는 육수는 맑은 국물입니다. 뽀얀 육수를 즐겨 먹는 분은 찐하지 않다고 할 수 있지만, 저로서는 과하지 않은 육수 맛이라 더 좋았습니다. 참 돼지국밥집에 나오는 반찬은 집집이 대동소이합니다.


김치 깍두기와 양파, 마늘, 고추가 기본 메뉴입니다. 그런데 수육이나 수육백반을 주문하면 무말랭이(?)인지 종가집 돼지국밥 수육 식당만의 특이한 반찬이 나옵니다. 수육에 함께 쌈을 싸서 먹는 그 맛은 먹지 않고는 이야기를 할 수 없습니다.

수육에 따라나오는 무 말랭이(?)

부산사람이라면 또 하나 빼놓을 수 없는 게 있습니다. 지독한 야구 사랑입니다. 저도 좋아하는 롯데 자이언츠 강민호 유니폼이 입구에 사진과 함께 딱 걸려 있습니다. 궁금증은 참을 수 없어 물었는데 단골손님이라는 아주머니 말씀. 맛있게 먹고 아자 아자 힘내세요.


그리고 롯데 자이언츠를 사랑하는 만큼 종가집 돼지국밥 많이 사랑해주세요. 종가집 돼지국밥 수육 식당에서 사용하는 돼지고기와 김치 쌀은 모두 국내산입니다.




종가집 돼지국밥 수육 식당의 수육백반


종가집 모듬수육

















◆부산교대 온천천 맛집 종가집 돼지국밥 수육 전문 식당 영업정보◆

★상호:종가집 돼지국밥 수육 전문

★주소:부산광역시 연제구 중앙대로 1235번길 20(부산교대 국제신문 뒤 국제밀면 맞은편)

★전화:051-501-7710

★메뉴:수육백반, 비빔국수+수육, 수육, 돼지국밥

★주차장 식당 앞 주차가능

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부산광역시 연제구 거제1동 | 종가집돼지국밥
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  2. 공수래공수거 2015.10.02 09:17 신고

    전 비빔국수가 더 맛있어 보입니다 ㅎ

  3. 윤중박희명 2015.10.02 09:17

    히야~~
    볼수록 먹고싶은 마음에 침만 흘리고 다녀갑니다

  4. 아쿠나 2015.10.02 10:13 신고

    부산 맛집에 대해서 알아보시려는 분들에게
    유용한 글이 될듯합니다~
    잘보고 가요 ^^ 좋은 불금되세요~

  5. @파란연필@ 2015.10.02 10:24 신고

    보기만 해도 푸짐하네요... 역시 부산에서는 돼지국밥이 진리지요~

  6. 썽망 2015.10.02 10:36 신고

    가까웠으면 좋았을텐데..

  7. 솜다리™ 2015.10.02 10:40 신고

    아.. 동부화재건물 뒷편에 있는...
    기회되면 함 찾아봐야겠내요^^

  8. 『방쌤』 2015.10.02 11:05 신고

    비빔국수랑 수육은 정말 맛있게 보이는데요~
    바람이 많이 차가워져서 국밥이 떠 땡기기도합니다^^

  9. 용작가 2015.10.02 11:30 신고

    우워~ 비쥬얼이 장난이 아닌데요!!
    멀지않으니 한번 먹으러 가봐야겠습니다. ㅎㅎ

  10. 인생의쉼표 2015.10.02 11:33 신고

    오늘 같은날 돼지국밥이 딱이네요.^^

  11. 행복생활 2015.10.02 11:36 신고

    완전 중독되겠는데요!!
    정말 맛나보여요~

  12. 자취in 2015.10.02 13:48 신고

    수육 고기가 특이하네요 ㅎㅎ 저도 한입 먹고 싶습니다 돼지국밥 참 좋아하는데 ㅎㅎ

  13. 대한모황효순 2015.10.02 14:09

    오우~~먹음직스러운.
    완전 맛있겠어요.
    순대도 먹고 싶고 따뜻한 국물도
    생각나는걸요.ㅎㅎ

  14. 위네모 2015.10.02 14:50 신고

    와 정말 맛나보이는걸요.
    부산에서만 맛볼수 있다니 더욱 탐이납니다. ㅎㅎ

  15. 영도나그네 2015.10.02 15:05 신고

    역시 이집의 별미는 비빔국수와 함께 먹어보는 수육인것 같습니다..
    보기만 해도 침이 바로 넘어갈것 같구요...ㅎㅎㅎ
    언제 한번 들려봐야 할것 같습니다..
    좋은 맛집소개 잘보고 갑니다...

  16. 도느로 2015.10.02 15:13 신고

    오~ 돼지수육에 비빔국수..정말 신기하네요.
    그렇지만 정말 잘 어울릴것 같은 느낌이..침이 살짝 고입니다. ^^

  17. in사하라 2015.10.02 17:35 신고

    헉 항정살 수육은 한번도 못먹어봤네요ㅎ
    비빔국수랑 같이 먹으면 장난 아니겠네요ㅎ

  18. 여행쟁이 김군 2015.10.02 20:32 신고

    너무 맛있어보입니다
    항정살로 수윣을 만든모습이 너무 색다른 것 같아요~
    먹고싶고
    완전 최고일듯 해요

  19. 맛있는여행 2015.10.02 21:39 신고

    항정살 수육은 아직 맛보질 못했습니다.
    그런데 정말 부드럽고 맛있어 보이네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  20. 프리홈 2015.10.03 05:55 신고

    부산에 가면 꼭 한번 가보고 싶네요. 자지런히 정리한 수육의 모습에서 이 가게의 정성이 느껴집니다. 사진과 함께 잘 봤어용~^^

  21. focus review 2015.10.03 07:07 신고

    비빔수육 비쥬얼이 장난아니군요 ㅎ 회사가 인근에 있는데 꼭가봐야겠네요 좋은정보 감사합니다 ㅎ




☞(부산맛집/서구맛집)닥밭골, 동아대병원, 구덕운동장 맛집 영남냉면·밀면. 부산 만의 음식인 밀면 어때요. 닥밭골마을 구경도 하고 영남냉면·밀면의 밀면도 먹고...


이제 한낮의 무더위도 힘을 빼고 조금씩 선선한 바람이 불어오는 9월입니다. 여름철 시원한 맛으로 우리 입맛을 자극한 부산만의 음식 밀면은 시원한 음식의 죽음이라는 9월에도 차가운 밀면 맛의 열기는 좀체 식지 않는 것 같습니다. 어제 대신동 닥밭골 벽화마을 구경을 한 뒤 구덕산 산행을 계획하고 길을 나섰습니다.




부산 도심 숲속에 가려진 또 하나의 마을인 닥밭골은 벽화로 단장되어 요즘으로 치면 환골탈태를 했다고 할까요? 아름다운 벽화와 밝은 톤으로 색을 입혀 옛 이미지인 침침함을 많이 상쇄시켰습니다. 마을을 둘러보는데 꽤 많은 시간이 걸렸습니다.

그리고 구덕산을 오르기 위해 구덕령에 있는 꽃마을로 차를 몰고 갔습니다. 그때가 오후 4시쯤이었습니다. 배도 출출하고 하여 뭐라도 먹어야겠다 싶어 다시 차를 돌려 찾아간 밀면집 부산에서는 많이 알려진 영남냉면·밀면 집입니다.

밀면 마니아에게는 부산의 4대 밀면이니 5대 밀면 집을 거론할 때 빠지지 않는 영남냉면·밀면 집입니다. 특히 대신동 일원에서는 첫손으로 꼽는 밀면 전문점입니다. 오후 4시가 늦은 시간인데 자리가 없을 정도로 손님이 들락날락했습니다.

필자가 찍은 내부 사진은 먹고 나간 직후 제일 널널할 때 찍었습니다. 그리고 맛집 사진을 많이 담는데 혼자고 나이도 먹은 만큼 먹은 게 사람들이 많은데서 사진을 찍는다고 “미친놈” 할까 싶어 살짝 몇 장 담았습니다.

영남냉면·밀면의 물밀면은 기본인 육수가 정말로 깔끔한 맛입니다. 시원한 육수는 지난밤 먹었던 숙취까지도 깨어나게 할 것 같습니다. 밀가루로 면을 뽑아 밀면이지만 부산 사람에게는 냉면 버금가는 맛으로 인정합니다.

대신동 닥밭골 마을 맛집, 구덕산, 구덕운동장, 동아대병원, 대청공원 인근에서 맛집을 찾는다면 부산만의 음식 영남냉면·밀면에서 밀면 한 그릇 강력히 추천합니다.

아 그리고 위치는 닥밭골 마을이 있는 부산서여고 건너편 골목 안에 있습니다. 물론 영남냉면·밀면 전용 주차장도 여러 곳 있으니 참고하시면 됩니다.


닥밭골마을

시약산 시약정에 바라본 부산 전경


◆닥밭골 맛집, 구덕운동장, 동아대병원 맛집 영남냉면·밀면전문점 영업정보◆

★상호:영남냉면·밀면

주소:부산광역시 서구 보수대로 201번길 7 (동대신동2가) 

★전화:051-243-9963

★메뉴:냉면과 밀면, 만두

★주차장 유

#부산밀면전문점, #동아대병원맛집, #구덕운동장맛집, #닥밭골마을맛집, 

#영남냉면·밀면, #부산맛집, #부산서구맛집, #밀면, #냉면, #맛집, #음식 




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  2. 대한모황효순 2015.09.14 16:22

    이야~맛있겠다.
    저두 한그릇 먹고 싶어요.^^

  3. 행복한요리사 2015.09.14 16:22

    저도 밀면 맛보고 싶네요...
    금정산님! 즐거운 월요일 되세요. ^^

  4. 영도나그네 2015.09.14 16:32 신고

    이제는 부산의 토속음식으로 자리하고 있는 밀면은 우리의 입맛을
    사로 잡는 음식이 된것 같더군요..
    아름답고 시원한 부산항 풍경이 밀면먹고나서 소화가 잘될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

  5. 울릉갈매기 2015.09.14 16:59

    가격도 착하고
    훅 땡기는데요~ㅎㅎㅎ
    행복한 시간 되세요~^^

  6. 맛있는여행 2015.09.14 17:33 신고

    가만히 생각해보니 올해 여름에 냉면 한그릇 먹어보지 못한 것 같습니다.
    이렇게 보니 갑자기 냉면이 너무 먹고 싶어지네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  7. *저녁노을* 2015.09.14 18:13 신고

    한 그릇 먹고 싶어집니다.^^

  8. 핑구야 날자 2015.09.14 18:21 신고

    시원하게 한 그릇 먹고 싶어지네요 주말에 외식해야 겠어요

  9. 도느로 2015.09.14 19:37 신고

    아직 밀면을 먹어보지 못한 저에겐 참 궁금한 음식입니다.
    면요리를 참 좋아하는데도 아직 밀면과의 인연은 맺지못해서 참 안타깝습니다. ㅎㅎ

  10. 시골아낙네 2015.09.14 20:13

    면요리 엄청 좋아하는 남편!
    부산의 밀면맛을 핑계로 나들이 한 번 가야겠어유.ㅎ
    닥밭골 행복마을 벽화도 둘러보구요^^

    오랜만에 인사드리고 갑니당~
    환절기 감기 조심하셔유~~ 금정산님^^*

  11. 우니에몽 2015.09.14 21:11 신고

    와 진짜ㅣ 완전 맛나겠다ㅣ....

  12. 에스델 ♥ 2015.09.14 21:30 신고

    밀면 좋아하는데~
    정말 맛있어 보입니다.^^
    무엇보다 육수가 깔끔하다니
    다음에 부산에 내려가면 꼭 가봐야겠습니다.

  13. 윤중박희명 2015.09.15 06:05

    며칠전 부산에서 윤중 일행이 먹은 밀면이 생각나는데요

  14. 뉴론♥ 2015.09.15 06:08 신고

    냉명 한그릇 먹고 싶군요 아침부터여 ㅎㅎ. 즐거운 하루 되세여

  15. 청결원 2015.09.15 06:38 신고

    밀면 정말 먹고 싶네요

  16. pennpenn 2015.09.15 07:18 신고

    시원한 밀면냉면 한 그릇 비우고 싶네요
    조석으로 서늘해진 가을을 잘 보내세요~

  17. 죽풍 2015.09.15 08:15 신고

    시원하게 한 그릇 하고 싶네요.
    잘 보고 갑니다. ^^

  18. kangdante 2015.09.15 08:29

    국물이 유난히 시원한 맛일 것 같은 밀면입니다..
    오늘도 멋진 하루되세요!~ ^^

  19. 멜옹이 2015.09.15 09:03 신고

    밀면 어떤 맛일지 궁금한데 먹고 싶네요 ㅠ

  20. 공수래공수거 2015.09.15 09:12 신고

    식당에서 사진찍는게 역시 다른분의 눈치가'
    보이는건 다 같군요 ㅎㅎ
    맛있어 보입니다^^

  21. 행복생활 2015.09.15 10:01 신고

    생각나는군요 ㅎㅎ 즐거운 오늘이 되셔요~



 

 

☞(충남맛집/태안맛집)안면도 맛집, 꽃지해수욕장 맛집, 안면도자연휴양림 맛집 딴뚝식당 딴뚝식당에서 서산 전통 음식인 특별한 게국지 맛에 반하다. 


태안 여행에서 전통음식으로 유명한 게국지를 먹고 왔습니다. 게국지란 음식명으로 보면 게로 끓인 국으로 보이는데 게로 끓인 국은 전국적으로 많이 있습니다. 그러나 태안 쪽의 게국지는 다른 지방과 다르게 조금 색다른 방식으로 게국지 김치를 끓여서 만들며 또한, 그 유래도 궁금하여 찾아보았습니다.





 

서해안은 동해안과 다르게 갯벌로 해안을 이룹니다. 그러다 보니 그 갯벌에 많은 어패류가 살고 있는데 조개는 물론이고 그중에는 능쟁이와 칠게가 지천으로 많았습니다. 칠게의 산란기인 4~5월에는 보릿고개로 해안가 주민들은 먹을 양식을 찾아 들로 산으로 헤매며 초근목피로 겨우 목숨을 연명하여 보릿고개를 무사히 넘겼습니다.


 

이 보릿고개 기간에는 갯벌에 나가서 한창 짝짓기에 열을 올리는 칠게를 잡아서 삶아 먹고 구워먹고 그래도 남으면 양식으로 보관을 위해 간장이나 소금물로 달여 게를 저장하였습니다. 요즘으로 치자면 밥 도둑으로 소문난 간장게장을 말합니다.


 

달인 소금물에 100일 동안 제어 두면 게살은 전부 흐물흐물 해지면서 영양소가 풍부한 게 액젓이 됩니다. 이것에다 배추에 갖은 양념을 하면 게국지김치가 탄생합니다. 게국지김치는 2주간 숙성과정을 거치고 호박, 고추, 무, 등 양념장과 함께 팔팔 끓이면 태안의 원조 게국지가 됩니다.


 

지금도 그때의 향수가 그리워서인지 모르지만, 태안과 안면도 여행을 하다보면 유별나게 게국지 식당이 많이 있습니다. 당시 먹을 게 없던 시절 끼니를 때워주던 게국지에서 별미로 새롭게 변신을 했습니다. 전통방식이야 별로 변함이 없겠지만 질 좋은 재료와 꽃게를 사용하여 더욱 맛좋은 게국지로 탈바꿈하여 전국 식도락가의 찬사를 받았기 때문입니다.


 

 

필자도 게국지 맛을 보기 위해 일행과 함께 숙소 주인에게 게국지 잘하는 식당을 섭외했습니다. 꽃지해수욕장 인근에 가면 게국지 하는 음식점이 많이 있다 했습니다. 그 길로 저녁을 먹기 위해 짐 풀기를 그만두고 들어왔던 길을 돌아 꽃지해수욕장으로 달렸습니다. 안면도 자연휴양림을 지나면 꽃지해수욕장을 알리는 안내판이 나옵니다.


 

왼쪽으로 꺾어 꽃지해수욕장 대형 주차장으로 가니 요란한 음악 소리에 정신을 차릴 수 없었습니다. 혹시나 먹을 만한 식당이 있을 까 싶어 좁은 도로를 따라 안으로 더 들어가 보았습니다. 밥을 먹을 만한 곳은 찾을 수 없고 모두 술을 파는 포장 마차형 식당뿐이었습니다.


 

할수 없이 꽃지해수욕장 입구에서 보았던 딴뚝 식당이 괜찮을 것 같아 다시 꽃지해수욕장을 나왔습니다. 너무 늦은 시간이라 딴뚝식당 안에는 손님이 몇 팀 없었고 우리가 나올 때는 한 팀만 남은 것을 봤습니다.


  

서해안인 태안까지 와서 부산에서 만날 먹는 음식보다는 게국지와 간장게장, 굴밥 한 상과 메뉴에는 없지만 우럭 매운탕과 간장게장, 굴밥을 한상으로 같은 가격인 각각 7만 원에 해주겠다 하여 흔쾌히 주문했습니다.


 

 

한 상에 3~4명은 충분히 먹을 수 있는 양이라 했는데 게국지와 우럭 매운탕은 우리 일행 8명이 먹고도 남을 정도로 많았습니다. 게국지는 국물이 시원한 게 담백하며 한마디로 술 먹은 다음 날 해장국으로도 그만일 것 같습니다.


 

 

우럭 매운탕도 두말하면 잔소리입니다. 고기가 듬뿍 들어가 있는 매운탕은 관광지에서 그저 흉내만 낸 게국지와 매운탕이 아닌 맛과 정성까지 함께 곁들여 까다로운 우리의 입맛을 다스려주었습니다.


 

 

 

뚝배기에 나오는 굴밥은 그저 굴밥이 아닌 영양분이 가득한 보양식일 정도였고 바다의 우유인 굴이 가득 했습니다. 양념장에 비볐는데 어릴 적에 먹었던 완전 그 맛이었습니다. 우리 일행이 먹기에는 충분한 양이지만 밥이 혹시 작다 싶으면 공깃밥이나 사리를 추가하면 됩니다.


 

 

게국지와 우럭 매운탕은 여행 중 과식을 부르기에 충분할 정도로 괜찮은 맛입니다. 충남 태안군 안면도 꽃지해수욕장 맛집인 딴뚝식당에서 맛있는 저녁을 잘 먹었습니다.


 

 

 

 

 

 



◆안면도 안면도자연휴양림맛집 꽃지해수욕장 맛집 딴뚝식당 영업정보◆

★상호:딴뚝식당

★주소:충남 태안군 안면읍 안면대로 3037

★전화:041-673-4171

★메뉴:간장게장,굴밥, 꽃게탕, 게국지, 우럭매운탕, 굴해장국, 된장찌개, 바지락해장국

주차장 유






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충청남도 태안군 안면읍 | 딴뚝식당
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  2. 2015.08.04 08:59

    비밀댓글입니다

  3. 악랄가츠 2015.08.04 09:54 신고

    와우! 밥도둑이 따로 없네요!

  4. 『방쌤』 2015.08.04 10:27 신고

    한상 제대로네요
    2년 전에 꽂지해변에 가서 먹었던 게국지도 생각납니다^^

  5. 썽망 2015.08.04 11:37 신고

    굴밥이 완전 제대로네요~~!!완전 먹고싶다...

  6. 천추 2015.08.04 13:06 신고

    맛이야 당근이겠지만,,,식당도 넓어서 보기가 좋군요!
    태안갈때 참고하겠습니다

  7. 목요일. 2015.08.04 13:52 신고

    게꾹지 입맛만 들이면 정말 밥도둑입니다

  8. 라이너스™ 2015.08.04 14:12 신고

    이야~ 정말 너무 맛나겠어요^^

  9. 자취in 2015.08.04 14:41 신고

    날씨도 꾸물꾸물한데 정말 얼큰한 게꾹지 먹고 싶네요 ㅜㅜ

  10. 땅이. 2015.08.04 14:51 신고

    무슨 맛인지 무척 궁금하네요

  11. 헬로끙이 2015.08.04 16:08 신고

    ㄷ ㅐ박 ㅋㅋ 제가 먹고싶은 음식들이 정말 여기 다 모인듯해요 ^^

  12. 굴국밥! 정말 먹고싶은 음식이군요^^

  13. 다이어트X 2015.08.04 17:36 신고

    캬~!! 그냥 보기만 해도 밥도둑이네요~!

  14. 도느로 2015.08.04 18:03 신고

    게국지라...저는 처음 접해보는 음식인데 그 맛이 궁금하군요.
    게요리는 참 좋아하는 편인데 제가 못먹어본 게요리도 있네요 ㅎㅎ

  15. 핑구야 날자 2015.08.04 18:27 신고

    시원하게 먹고 싶어지는군요.. 지난번에 먹엇던 기억이 프스팅을 보니 새록새록이네요

  16. 맛있는여행 2015.08.04 22:11 신고

    아~ 한상 푸짐하네요.
    굴밥에 간장게장 그리고 꽃게탕까지 하나같이 입맛을 자극합니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  17. 영심이~* 2015.08.05 01:29 신고

    첫 사진 부터... 헉~ ㅎㅎㅎ
    저 국물 한 입만 먹고 싶다 했는데... 스크롤바 내리니 간장게장이 딱 ㅠㅠ
    이 시간에 배고픈데 큰일이네요. 쩝

  18. 좀좀이 2015.08.05 02:52 신고

    게국지는 꽃게찌개처럼 생겼는데 다른 음식인가 보군요. 진짜 한상 푸짐하게 차려져 있네요^^

  19. 프리홈 2015.08.05 05:29 신고

    밥도둑이닷! ㅎㅎ 시원한 하루 되세요~

  20. 행복끼니 2015.08.05 07:20

    시원한 게국지에 간장게장까지~
    정말 좋은데요~^^

  21. 김ㅇㄷㄴ욱 2015.08.06 20:54

    정말 불친절함 직원들




☞(경남맛집/사천맛집)사천공항 맛집 사남공단 맛집 진주냉면 하연옥.진주냉면 원조집 하연옥 사천 직영점에서 맛있는 진주냉면과 쇠고기 육전을 먹다.


여름철 냉면만 한 음식이 있을까 싶습니다. 시원한 육수에 말아 나오는 냉면 한 그릇이면 우리 몸의 오장육부가 확 뚫려 제자리를 찾는 것 같습니다. 그만큼 냉면은 많은 사람이 여름철에 즐겨 찾고 좋아합니다.




냉면 하면 보통 이북 지방의 평양냉면과 함흥냉면만 알고 있습니다. 경남 진주에도 그에 못지않게 유명한 냉면이 있다는 것은 생소한 분들도 있습니다. 지금은 많은 분이 진주냉면을 알고 그 맛을 즐기지만 왜 진주냉면이 유래가 되었는지 평양냉면 함흥냉면과의 차이점은 무엇인지 궁금할 것입니다.

진주냉면은 평양냉면과 함께 우리나라를 대표하는 음식으로 북한에서 발행된 ‘조선의 민족전통’에도 인정하고 있는 우리 고유 음식입니다. 또한, 조선 후기인 1849년 간행된 ‘동국세시기’에도 진주냉면이 나올 만큼 유서 깊은 음식입니다.

진주에는 진주기생이 언급될 정도로 권번이 성했는데 권번 가에서 야참으로 내놓은 음식입니다. 평양냉면과 함흥냉면은 사골과 고기 육수를 이용하지만, 진주냉면은 바다와 가까워 해산물을 이용하여 담백한 육수를 뽑아냅니다.


육수 재료는 남해의 죽방멸치, 다시다, 소고기 사태를 주재료로 사용하며 바지락, 마른 홍합과 명태, 문어, 표고버섯 등을 함께 장시간 끓여낸 뒤 육수의 비린 맛을 제거하기 위해 불에 달군 쇠꼬챙이를 육수에 담가 15일간 저온숙성 시켜 사용하는데 그 맛이 담백하여 따라올 육수 맛이 없다 합니다.


또한, 진주냉면의 고명은 평양냉면, 함흥냉면과는 현저하게 차이가 나는데 대표적인 게 달걀을 입힌 쇠고기 육전과 지단 등 아홉 가지 고명이 사용됩니다. 요즘 고기 냉면도 나오는 곳이 있던데 넉넉하게 들어있는 육전에 진주냉면은 맛도 좋고 한 그릇으로 포만감을 들기에 충분 합니다.


평양냉면과 함흥냉면은 일반 냉면집에서 그 맛이 많이 변질하여 아주 강한 자극적인 느낌을 받았는데 진주냉면은 제 개인적인 생각엔 부드러운 느낌을 주는 것 같습니다. 필자가 우리 고유의 전통 음식을 평가할 수는 없지만, 평양냉면과 함흥냉면 그리고 진주냉면은 각각의 특징적인 맛을 가진 것 같습니다.

지난주 남해군에 볼일이 있어 사천에 있는 동생을 만났습니다. 저녁 시간을 조금 넘겼지만 둘 다 저녁을 먹지 않아 동생이 안내한 곳입니다. 진주냉면으로 유명하다는 ‘하연옥’ 사천 직영점입니다.

하연옥은 사천 공항과 그리 멀지 않은 대로변에 있어 찾기도 편리했으며 맛과 전통으로 항상 많은 손님으로 북적인다며 동생이 귀띔을 해 줍니다. 하연옥의 유래도 진주 냉면 못지않게 오랜 전통을 지닌 가업을 잇는 음식점입니다.

창업주 하거홍옹에 의해서 1945년 부산식육식당 간판을 걸고 부인과 함께 중앙시장에서 장터 음식인 소국밥, 비빔밥, 냉면, 돼지 수육 등을 판매한 게 오늘날의 하연옥이 되었습니다.

불우한 가정형편에 배불리 먹을 수 있다는 생각에 1940년경 식당을 전전하다 냉면을 배우게 되었는데 현재는 진주냉면의 원조 집으로 알려졌을 정도입니다. 그리고 진주냉면으로 알려진 사연은 부산 식육식당에서 부산 냉면으로 상호를 바꿔 영업하다 손님들의 요구로 ‘진주냉면’을 상호로 사용하게 되었다합니다.

진주냉면 상호를 걸고 많은 진주냉면과 차별을 두겠다는 생각으로 2011년경 제 창업의 정신으로 새로운 옥호인 ‘하연옥’으로 진주냉면의 맛을 이어가고 있습니다. 냉면이든 밀면이든 면으로 만든 요리는 물보다 비빔을 좋아해 비빔면을 주문했습니다.


그리고 경상대학교 한우로 만든 쇠고기 육전을 함께하면서 면과 육전을 함께 먹기에는 두 명이서 양이 많다며 비빔면 1개와 육전을 시켰습니다. 요 육전이 진주냉면에도 사용됩니다. 비빔면 두 개를 주문했다면 배가 불러다 먹지 못하고 남겼을 뻔했고 그릇을 부탁했는데 친절하게도 대접 이를 가져다주었습니다.


비벼서 갈랐는데 그래도 양이 이만큼 되었습니다. 쇠고기 육전과 함께 비빔냉면을 먹었더니 배도 든든하고 오랫동안 냉면 맛과 육전 맛은 잊을 수가 없었습니다. 그리고 이날 비가 추적추적 내렸는데 주방에서 쥔장분인지 따뜻한 선지해장국을 끓여 직접 내어 주는 센스에 감동 하였습니다.


진주에서는 진주냉면 본점 하연옥도 있지만, 사천시 사남면 유천리 진주냉면 하연옥 직영점도 아주 괜찮았습니다. 삼천포, 사천, 남해군 등 여행길에 맛집을 찾는다면 참고하면 좋을 것 같습니다.

스마트폰으로 촬영했는데 기술이 없어 강한 조명으로 옥호가 모두 날아갔습니다. ㅎㅎ




◆사천공항 시남공단 맛집 진주냉면 하연옥 사천 직영점 영업정보◆

★상호:하연옥 사천직영점

★주소:경남 사천시 사남면 하동길 8-11(사남공단 입구 도로건너편)

주소: 사남면 유천리 17-1

★전화:055-853-9005

★메뉴:진주냉면 온면, 냉면, 비빔면, 비빔밥, 진주온반, 경상대학교 한우 육전 등

★대형 주차장 유






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경상남도 사천시 사남면 | 하연옥사천점
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  1. 헬로끙이 2015.07.29 12:51 신고

    요름엔 요런 음식들이 자꾸 땡기긴 하더라구요 ㅎㅎ
    덕분에 맛난 음식 잘 보고갑니다 ^^

  2. 행복한요리사 2015.07.29 14:26

    진주냉면과 쇠고기육전~
    맛보고 싶어요..
    금정산님! 시원한 하루 되세요. ^^

  3. 2015.07.29 17:17

    비밀댓글입니다

  4. 저녁노을 2015.07.30 06:31

    ㅎㅎㅎ사천 다녀가셨군요.
    그 맛...알지요^^

  5. 썽망 2015.07.30 10:28 신고

    가까웠음 좋았을텐데~~!! 육전이 대박인거 같애요~ㅋㅋ

  6. 영도나그네 2015.07.30 18:10 신고

    금정산님은 전국 방방곡곡을 다니면서 맛있는 음식들을 모두 드시고 계시는 군요..
    사천에서 만나는 진주냉면의 원조집의 냉면은 무더위를 이길것 같은 맛있는
    냉면같기도 하구요..
    좋은 맛집소개 잘보고 갑니다..

  7. 김현주 2015.08.06 10:37

    항상사천가면재건냉면집꼭들렀다왔는데담엔요기가봐야겠어요~~~^^

  8. 고기수염 2015.08.24 04:19 신고

    아으 배고파

  9. 여여 2015.09.05 10:04

    아~~먹고 싶어요.
    먹고 한참 지나면 또 생각나는 맛입니다.




☞(경기도 맛집/용인맛집)야간 얼큰 우동, 국물이 끝내준다는 야동인 야간 얼큰 우동 속풀이용으로 최고.


장마라 그런가요. 창밖에는 추적추적 비가 옵니다. 이런 날에는 더욱 생각나는 음식이 있습니다. 아니 ‘땡긴다’는 표현이 더 맞는 것 같습니다. 비가 오면 생각나는 음식은 막걸리와 파전~~~ 그것도 맞지만 저는 술을 잘 못하는 지라 매콤한 음식이 그리워집니다. 





매운 열기로 이마에는 송글송글 땀방울이 맺히고 어디선가 한줄기 바람이 그 열기를 식혀주면 그리 시원할 수 없습니다. 용인시 기흥구 보정동에는 얼큰한 국물로 온갖 스트레스를 다 날리는 음식점이 있습니다.


.




‘야간 얼큰 우동’이라 부르며 줄여서 ‘야동’이라합니다. 야동하면 엉뚱한 상상을 하기 쉽지만 이곳 야간 얼큰 우동집의 내부 인테리어는 야동에 어울리는 ‘엉큼한 집’ 같아 보입니다. 그러나 깔끔한 얼큰 우동 전문점입니다. 매운 음식에 자신이 있는 분은 도전해 보세요.

 



 


얼큰한 우동 국물이 생각날 때 더욱 좋습니다. 직접 반죽하여 이틀간 숙성을 기치고 12가지의 재료를 20시간 이상 팔팔 끓여 육수로 사용합니다. 기존 우동과는 차별화된 맛있는 얼큰 우동 맛을 느껴 보세요
















◆야간 얼큰 우동 야동 영업정보◆

★상호:야간 얼큰 우동(야동)

주소:경기도 용인시 기흥구 보정동 1197-2(풍산프라자 103호)_

★전화:031-272-1734







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2015/07/12 - (경기도여행/용인여행)용인 충렬서원. 고려 말 충신 단심가로 유명한 포은 정몽주 선생을 배향한 충렬서원을 여행하다.


2015/06/30 - (경기도 맛집/용인맛집)와우정사맛집 풍뎅이 2호점. 아늑한 숲속 공주가 사는 동화책속의 궁전 같은 음식점 풍뎅이 2호점.


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2015/06/28 - (경기도맛집/용인맛집)경기도박물관 맛집, 남부 cc 맛집, 한국민속촌 맛집 용인 기와집순두부. 순두부와 보쌈수육이 맛있는 용인 기와집순두부.


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2015/05/15 - (경기도여행/용인여행)용인중앙시장 머뭄카페. 용인 중앙시장 특별한 공간 머뭄카페에서 맛있고 즐기며 특별한 체험 여행을 하세요


2015/05/14 - (경기도여행/용인여행)용인 경전철. 용인에버랜드 교통편은 25분이면 끝. 에버랜드를 운행하는 기흥역~에버랜드 용인 경전철을 이용하세요.






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경기도 용인시 기흥구 보정동
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  1. 금정산 2015.07.17 23:05 신고

    2박3일 태안 안면도로 여행을 갑니다. 월요일 늦게 귀가할 예정입니다. 귀가와 함께 답방하겠습니다. 그럼 즐거운 유일 되세요

  2. 멜로요우 2015.07.18 09:25 신고

    이름도 특이하네요~ 눈에 확들어 오는 듯한 ㅋ 메뉴이름도 돌직구도 있고요 . 네이밍센스가 굿인듯
    여행가시나보네요~ 즐거운 여행 하시고 잘갔다 오세요~

  3. 멜옹이 2015.07.18 10:03 신고

    우동에 주먹밥 궁합이 참 잘 맞는거 같아요 ㅎ

  4. 공수래공수거 2015.07.18 11:27 신고

    출출할때 먹으면 딱이겠습니다^^

  5. 악랄가츠 2015.07.18 23:45 신고

    급 야식이 땡기네요!
    집 앞 김밥천국이라도 가야할까봐요!

  6. 청결원 2015.07.19 06:09 신고

    국물이 시원하겠어요

  7. 아쿠나 2015.07.19 09:20 신고

    경기도 맛집에 대해서 알아보려고 하시는분들께
    유용한 글 잘보고 가요 ^^
    일요일 잘보내세요~~

  8. 도느로 2015.07.19 14:51 신고

    개이적으로 우동도 얼큰한 것을 좋아합니다.
    직접 면을 숙성시킨다고하니 그것도 맛을 더 업해주는 것 같네요.
    간단히 출출함을 달래주는 음식의 대표가 우동이 아닌가..생각합니다. ^^

  9. 가게 이름부터 음식까지, 눈길이 가네요^^

  10. 썽망 2015.07.23 10:59 신고

    비오는날 생각날거 같네요~!!ㅋㅋㅋ





☞(부산맛집/연제구맛집)연산동 맛집, 연산로터리 맛집, 부산시청 맛집, 포항물회 포항회관. 매콤 새콤 잃었던 입맛을 돌게 한다는 그 맛, 포항물회 포항회관


2012년 연산동 목화예식장 뒤 포항회관의 포항 물회를 그 당시 맛집으로 포스팅했습니다. 연제구 연산동 포항 물회 전문점의 양대 산맥 중 한 곳으로 워낙에 유명하여 미식가들에게는 모르는 분이 없을 정도입니다. 여러 번 방문해서 포항 물회를 먹고 했지만, 그때보다 가격도 인상되었고 해서 이번에 다시 포스팅해봅니다.






특히 포항회관의 포항 물회는 물회에 사용하는 회를 미리 썰어 두는 것이 아니고 손님이 물회를 주문해야만 그때부터 준비합니다. 여름철 성수기 때는 준비관계로 30분에서 1시간은 기본으로 기다려야 맛있고 싱싱한 물회를 먹는 곳입니다.



맛있다면 1시간이 대수겠습니까. 모든 손님이 엄청나게 맛있어서 기다리는 것은 기본인 음식점으로 인식하며 필자도 20여 분 발품을 팔고 도착을 했던 곳입니다. 포항 물회가 왜 유명할까요?



먼저 유래를 보면  오늘날 포항은 포항 제철에 의해 공업도시로 더 알려졌습니다. 그러나 포항은 엄연히 동해를 끼고 있는 어업전진기지로 대부분의 사람은 고기잡이를 주업으로 살았습니다.


잡어 물회


배를 타고 나가 그물로 고기를 잡는 생활은 힘든 노동이었습니다. 힘들고, 지치고, 바쁠 때 끼니도 건너뛰는 게 다반사였습니다. 그래서 탄생한 게 물회입니다. 물회는 회를 물에 말아 먹는다는 뜻입니다. 그물에 잡아 올린 잡어로 회를 뜬 뒤 초장에 찍어서 먹을 시간은 없고 하여 찬물에다 회와 초장과 밥을 함께 넣고 말아서 후루룩 마셨다는데서 물회가 탄생하였습니다.



그저 배를 채워 배고픔을 잊겠다는 음식이 물회입니다. 어부의 애환과 아픔을 간직한 물회지만 이제는 물회 맛을 보기 위해 전국적으로 포항 물회를 즐겨 찾으며 과메기와 함께 포항 대표 음식이 되었습니다.

 



포항 물회는 꼭 포항이 아니라도 먹을 수 있습니다. 그만큼 포항 물회가 많이 알려졌습니다. 연산동 포항회관의 물회는 우리가 익히 알고 있는 포항 물회와는 약간 차이가 납니다. 냉면으로 치면 비빔냉면과 물냉면이 있듯이 포항회관의 물회는 비빔냉면에 가까운 비빔 물회라 할까요?



포항회관의 포항물회는 학꽁치 물회, 잡어 물회, 한치 물회, 가오리 물회가 있습니다. 그러나 모든 횟감은 싱싱함을 유지하기 위해 그날그날 생선이 입고됩니다. 날씨에 따라 혹 주문이 되지 않는 물회도 있습니다. 횟감이 들어오지 않았기 때문입니다. 그 때문인지 항상 채소와 생선회의 싱싱함이 그대로 느껴집니다.



동료는 한치 물회, 저는 잡어 물회를 곱빼기로 주문했습니다. 둘 다 곱빼기 먹을 큰 위가 아닌데 포항 물회는 욕심을 부렸습니다. 예전이나 지금이나 단출한 식단입니다. 그러나 쌈을 싸서 먹는 채소는 넉넉히 줍니다.



물회가 나왔습니다. 한쪽에는 조각 김, 잔 파, 오이가 채로 썰어 놓였고 아래를 들어보면 백옥같이 하얀 빛깔의 시원한 배와 고추장이 놓이고 맨 밑에 오늘의 주인공인 회가 자리하면 포항회관의 물회가 완성됩니다.



이제 젓가락으로 신나게 비벼주면 됩니다. 포항 물회 맛을 보겠습니다. 상추와 깻잎을 한 장씩 올리고 그 위에 비볐던 물회를 올립니다. 마늘과 고추는 기본으로 올려야죠. 역시 고추장과 어우러진 물회는 환상의 맛입니다.


한치 물회


생선회와 밥을 물에 말아서 숟가락으로 떠먹는 물회는 거부감이 있는 분들도 비빔 물회는 게 눈 감추듯 맛있게 드십니다. 적당하게 회를 먹었다면 공깃밥은 남은 물회에 팍 붓고 다시 비벼줍니다.



그리고 다시 밥과 비빈 물회로 쌈을 싸서 먹습니다. 물회와는 또 다른 맛입니다. 배도 든든하면서 한 끼 식사로는 최고 최고입니다. 이제 장마가 끝나면 찜통더위가 시작됩니다. 매콤하면서 새콤한 포항 물회로 잃었던 입맛도 찾고 건강도 챙겨보세요.

 



(실내사진은 지난번 포스팅 사진임다)






 연산동 맛집, 연산로터리 맛집, 부산시청 맛집 포항회관 포항물회 영업정보◆

★상호:포항회관 포항물회

★주소:부산광역시 연제구 연산5동 1127-28(목화예식장 후문)

★전화:051-866-0480

★메뉴:물회 전문점

★주차장 없음

★매주 일요일 휴무

★영업시간:오전 11시 30분~오후 9시 30분




2015/06/27 - (부산맛집/연제구맛집)김흥종 찰단팥빵. 찰보리로 만든 건강한 보름달 단팥빵 김흥종 찰단팥빵.


2015/06/07 - (부산맛집/연제구맛집)충렬사 맛집 온천천 맛집 아리랑반점. 저렴한 가격 2,000원에 맛있는 옛날 짜장면을 아리랑반점에서 맛보세요.


2015/01/15 - (부산맛집/연제구 맛집) 부산교대 맛집 본가한우. 국제신문 맛집 본가 한우 점심 특선 너무 좋아요.


2012/01/07 - 착한가격 3천5백원으로 국민건강을 책임진다는 김현주보리밥집.늦어면 못먹어요.


2012/03/29 - 돈가스로 일본 돈가스 본토를 접수하겠다는 용감한 형제들, 부산교대 본토점


2012/01/16 - 짬뽕도 아닌것이 우동도 아닌 것이 본토점의 짬우동 그래 바로 이 맛이야.


2014/08/11 - (부산맛집/연제구맛집)부산교대, 교대역, 국제신문 맛집. 그날 돈가스는 그날 만 판매를 한다는 교대역 으뜸돈까스집 너무 맛이 좋아요


2012/05/13 - (부산연제구맛집) 사골뼈로 36시간 고아 엑기스로 뽑아 만든다는 돼지국밥의 맛-장수촌돼지국밥


2012/07/19 - (부산연제구맛집) 초복날 삼계탕을 대신한 서민들의 보양식은 이것, 어탕밥이 최고-강촌메기탕


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부산광역시 연제구 연산5동 | 포항물회
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  1. pennpenn 2015.07.15 07:19 신고

    포항에 가면 꼭 한번 찾자가보고 싶은 음식점이네요
    수요일을 편안하게 보내세요~

  2. kangdante 2015.07.15 07:42

    와!~
    맛나 보입니다..
    한그릇 비벼먹고 싶어요.. ^^

  3. 죽풍 2015.07.15 08:01 신고

    밥과 비벼 먹으면 좋겠습니다.
    잘 보고 갑니다. ^^

  4. 공수래공수거 2015.07.15 08:47 신고

    말씀대로 비빔물회 같으네요
    국물이 좀 있고
    여름에는 얼음 동동 띄우면 정말 시원하던데요^^

  5. 뷸꽃남자+ 2015.07.15 09:04 신고

    오~ 밥을 비벼 먹기도하네요 처음 알았습니다.

  6. 박군.. 2015.07.15 10:07 신고

    한 그릇 먹으면 더위가 가실 듯 ㅎㅎ

  7. 도느로 2015.07.15 11:07 신고

    저도 가끔찾는 물회집이 있는데 어디 산지만 할까요? ㅎㅎ
    쌈을 싸먹는 물회도 좋네요 ^^

  8. 대한모황효순 2015.07.15 11:14

    물회 시원하게
    한그릇 먹어줘야겠어요.
    맛있겠어요.ㅎㅎㅎ

    • 최수현 2015.07.30 21:07

      별 특별한 맛 없음
      기다린 시간 2시간이 아까워 그냥 먹고감
      다시올 생각없음.

  9. garden0817 2015.07.15 11:47 신고

    휴가때 먹어봐야겠어요!!

  10. 로키. 2015.07.15 12:09 신고

    소면하고 같이 후루룩 먹으니 좋네요

  11. 에스델 ♥ 2015.07.15 13:16 신고

    싱싱한 물회를 먹을수 있는 곳이라니~
    이번에 부산에 내려가면 꼭 가봐야겠습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

  12. 『방쌤』 2015.07.15 13:36 신고

    더운 여름날에 맛보는 시원한 물회!
    완전 맛나겠네요^^

  13. 영도나그네 2015.07.15 14:44 신고

    요즘처럼 더위가 기승을 부릴때는 역시 포항물회 만큼
    입맛을 당기는 음식도 없는것 같더군요..
    보기만 해도 시원하고 먹음직 스런 포항 물회는 많은 사람들의
    사랑을 받는 음식이기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

  14. 썽망 2015.07.15 14:45 신고

    밥말아먹는 맛이 정말 매력적인듯~~!!^^

  15. *저녁노을* 2015.07.15 16:00 신고

    맛있어 보입니다.^^

  16. 풍경 2015.07.15 17:05

    손님이 많네요. 시원하겠습니당.

  17. 행복끼니 2015.07.16 06:59

    매콤달콤.. 시원한 물회한그릇하고프네요~^^











 

 

 

 

☞(부산맛집/기장맛집)대변맛집동부산 관광단지 맛집 진주횟집. 전통방식 짚불곰장어도 일품인 활어 전문 진주 횟집에서 양념곰장어, 멸치찌개도 최고였습니다.


음식은 재료와 요리 방법에 따라 그 맛이 엄청나게 차이가 납니다. 특히 기장군 특산물로 불릴 정도로 기장이 주산지인 곰장어는 요리 방법에 따라 그 맛이 천차만별일 정도로 다양합니다.





 

부산시 기장군은 바다를 끼고 동해와 남해를 접하고 있어 전국적으로 알아주는 수산물의 보고입니다. 임금님에게 진상되었다는 기장 미역, 기장 멸치는 명품이 되어 전국적으로 팔려나가고 붕장어인 아나고와 먹장어로 불리는 곰장어도 빼놓을 수 없는 기장만의 특산물입니다.


 

지금이야 수입산이 국내산을 많이 대체하고 있어 전국에서 곰장어를 맛볼 수 있지만 꼼장어 요리는 역시 부산만의 음식이며 양념 꼼장어는 부산에서 먹는 게 다른 지역에서 그 맛을 따라올 수 없는 최고라 합니다.


 

요즘 메르스로 인해 전국을 충격의 도가니로 몰아넣었습니다. 부산도 예외가 아니고 하여 모임도 미루며 몸을 움츠렸는데 최근 메르스가 진정세로 돌아서고 하여 미루었던 모임을 하기로 했습니다.


 

메르스를 이기기 위해서는 몸에 저항력을 키워줘야 한다며 영양 공급을 충분히 해준다는 곰장어를 먹기로 하고 기장군 대변항에서 유일하게 짚불로 곰장어를 구워 준다는 진주 횟집에다 예약을 했습니다.


 

먹장어인 곰장어는 단백질과 불포화 지방산, 비타민 A 등이 풍부하게 들어 있어 축난 몸을 북돋아 주는 건강식으로 인기가 높습니다. 또한, 곰장어 구이는 부산시 10대 향토 음식에 밀면, 돼지국밥, 구포국수 등과 함께 이름을 올렸습니다.


 

먼저 곰장어에 대해 알아보겠습니다. 장어는 갯장어, 붕장어, 먹장어, 민물장어인 뱀장어가 있습니다. 앞에서 설명했듯이 곰장어는 먹장어가 표준어입니다. 유독 부산에서만 먹장어인 곰장어를 꼼장어로 부르는데 곰장어는 제 몸을 가만히 있지 못하고 곰지락곰지락 움직인다 하여 곰장어로 부르게 되었고 경상도의 억센 억양으로 꼼장어로가 된 것이 설득력 있어 보입니다.


 

곰장어는 또한 70년도 이전까지만 해도 생선 축에 들지를 못했습니다. 그 이유는 70년대까지 대부분 곰장어는 껍질을 벗겨 핸드백, 지갑 등을 만드는 재료로 껍질을 일본에 전량 수출을 했습니다. 그때는 곰장어의 살코기보다 껍질이 더 중요하였으며 지금은 대부분 식용인 꼼장어 요리에 사용됩니다.



 진주 횟집 사장님은 현재의 곰장어는 일본 근해에서 잡아오고 있다 합니다. 심해인 180m 아래에서 잡아 올린다는 곰장어는 횟집 수족관에 살아 있는 상태로 있습니다. 햇빛으로 광합성을 하지 못해 그런지 색상은 뽀얀 우유 빛깔 형태로 아주 연약한 모습입니다.


 


 먹기 전에 꼼장어인 먹장어에 대해 알아보겠습니다. 먹장어(黑長魚)의 먹은 한자로 검을 흑(黑)자를 씁니다. 앞이 깜깜함을 의미하는 뜻인지 먹장어의 눈은 있는 듯 보여도 퇴화하여 앞을 볼 수 없으며 그 대신 눈의 역할을 하는 감각 촉수가 입가에 붙어 있어 그 역할을 대신합니다.



 먹장어의 생김새와 몸에서 뿜는 점액으로 인해 워낙 징그러워 보여 식용은 유일할 정도로 우리나라 사람만 즐겨 합니다. 꼼장어는 한때 배고픔의 상징이었습니다. 껍질을 벗기고 난 곰장어는 모두 버렸는데 그래도 생명력은 죽지 않고 오랫동안 몸을 비틀었습니다.


 

먹을 게 귀하던 시절 이것을 주워와 집에서 애들에게 구워 먹였고 동네 아이들도 맛있게 먹는 것을 보고 판매를 하게 된 게 꼼장어 구이의 시초라 합니다. 꼼장어는 소금구이와 양념구이로 주로 판매가 됩니다.


 

 

그러나 기장에서는 짚불곰장어가 더욱 유명합니다. 짚불곰장어는 짚에다 구워 판매하는 것은 아시겠지요. 70년대까지만 해도 고기를 잡는 그물에 엄청나게 잡혀 나오는 게 꼼장어였다 합니다.


 

 

기장은 농사도 짓고 고기도 잡는 반농반어 마을이 대부분이며 추수를 끝낸 논에서 짚단으로 불을 피우면 어부는 잡은 꼼장어를 짚불에 던집니다. 뜨겁다고 몸을 비틀고 도망치면 다시 잡아 짚불에 던져 넣고 하여 껍질만 세까마케 타고 속은 노릇노릇하게 잘 익게 됩니다.


 

그때 먹었든 데서 유래한 짚불곰장어는 기장에서만 맛볼 수 있는 특미입니다. 짚불의 특성은 순간적으로 화력을 올렸다가 이내 사그라져 짚불의 화력이 꼼장어를 굽는 데는 아주 적당하다 합니다.


 

대변의 진주 횟집은 논에서 구워 먹었던 방식인 오리지널 짚불곰장어는 아니지만, 식당 외부에 짚불로 곰장어를 구워내는 화덕을 설치하여 짚불곰장어를 판매합니다. 어찌하는지 궁금도 하여 짚불곰장어 화덕 구경을 하게 되었습니다.


 

먼저 수족관에서 살아 있는 꼼장어를 석쇠 위에 올리고 짚에다 불을 붙이면 끝입니다. 순식간에 불꽃이 타오르며 꺼지는데 여러 번 짚을 넣어 반복합니다. 껍질은 까맣케 타고 속은 노릇노릇하게 구워지면 깨끗한 면장갑을 끼고 꼼장어를 쓱 훑어내면 탄 껍질은 모두 벗겨집니다.


 

가위로 적당한 크기로 자르면 짚불곰장어 요리는 끝입니다. 요기까지는 아주머니께서 손질해 줍니다. 우리는 맛있게 먹기만 하면 됩니다. 보들보들한 게 아삭아삭하며 다른 장어와는 다르게 뼈가 전혀 씹히지 않는데 이는 척추동물에서 가장 하등에 속하기 때문이라고 설명합니다.


 

양념 꼼장어 역시 잊지 못할 맛입니다. 살아 있는 꼼장어로 껍질을 벗기고 쓸개를 빼내면 장만 끝. 갖은 양념으로 만든 매콤한 양념장에 대파 버섯 등을 넣은 양념 꼼장어는 입맛 없을 때 매콤한 게 아주 좋을 것 같습니다.


 

 

 

 

 

짚불장어 화근 내의 감동이 내내 입안에 남아 있었는데 양념 꼼장어가 깔끔하게 잊게 해주었습니다. 그리고 양념 꼼장어의 마지막은 역시 밥을 볶아 먹는 것입니다. 마지막 밥은 기장 특산품인 멸치찌개로 밥을 먹기로 해 한 그릇만 볶아 달라 했습니다. 역시 양념 꼼장어의 마무리로 볶은 밥이 고소한 게 맛있다며 일행은 매우 만족하였습니다.


 

 

 

 

마지막 마무리는 멸치로 팔팔 끓여낸 맛있는 멸치찌개입니다. 두툼하게 살이 올라 찌개에도 최고라는 기장 멸치는 미역과 함께 궁궐의 임금님께 올린 진상품입니다. 조선 시대 같았다면 언감생시 구경도 못 했을 오동통한 멸치는 주로 멸치회와 멸치찌개로 먹습니다.


 

 

싱싱한 멸치회는 주로 봄에 먹습니다. 지금은 멸치를 잡아 바로 배에서 냉장 상태로 들어오기 때문에 회보다는 멸치찌개로 먹습니다. 비린내가 나지 않고 얼큰한 게 시원하며 끝내줍니다. 역시 찌개의 종결자는 멸치와 함께 끓인 시래기입니다.


 

 


시래기에 멸치를 돌돌 말아 함께 먹는 그 맛은 먹어보지 않고는 말을 할 수 없습니다. 진주 횟집의 밑반찬도 다 괜찮았지만, 특히 해조류인 가시리와 꼬시래기의 식감이 좋았는데 가시리는 대변 앞바다에서 채취하였고 꼬시래기는 전라도에서 가져온다 합니다. 식감도 좋고 먹는 내내 맛있다며 칭찬을 했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기장군의 대표적인 어항인 대변항이 훤히 내려다보이는 진주 횟집은 신선놀음이 따로 없을 정도로 경치가 빼어납니다. 옛 방식으로 맛보는 짚불장어와 양념 꼼장어, 멸치찌개로 든든하게 먹었다면 대변항 투어에 한번 나서 보세요.


 

 

 짚불 곰장어용 짚 보관 창고

 

 

볼거리가 엄청나게 많습니다. 그리고 1층에는 기장에서 생산된 기장미역과 다시마 등도 판매하고 있습니다. 선물용으로 아주 괜찮을 것 같습니다.


 

 


 ◆기장맛집 대변맛집 대변항 진주 횟집 영업정보

★상호:진주횟집

★주소:부산시 기장군 기장읍 대변리 443-13(대변초등학교 바로 옆)

★전화:051-721-6235

★메뉴:짚불장어, 양념곰장어, 멸치회, 멸치끼개, 붕장어 구이.붕장어회 각종 활어회

★포장 택비 가능

★주차장 유


 


 

 

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부산광역시 기장군 기장읍 | 진주횟집
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  1. 에스델 ♥ 2015.07.07 10:42 신고

    짚불곰장어도 맛있어 보이지만~
    저는 멸치찌개가 먹고 싶어졌습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

  2. 박군.. 2015.07.07 11:33 신고

    멸치찌개 한번 먹어보고 싶어요 다른데서는 쉽게 먹을 수 없는 음식인데

  3. 로키. 2015.07.07 11:40 신고

    곰장어 완전 좋아하는데 넘 맛있어 보이네요 ㅎㅎ

  4. 헬로끙이 2015.07.07 12:11 신고

    양념된 곰장어만 먹어봐서 그런지 저렇게 보니깐 다른 음식같네요 ^^;;

  5. 핑구야 날자 2015.07.07 12:11 신고

    꼬글꼬들한게 너무 맛나보이네요~~ 전 곱창이 먹고 싶은 거 있죠

  6. 울릉갈매기 2015.07.07 12:59

    햐~
    보양식을 드셨네요~^^
    행복한 시간 되세요~^^

  7. 썽망 2015.07.07 13:09 신고

    소주한잔하기에 완전 좋은 안주네요~~!!ㄷㄷ

  8. 광주랑 2015.07.07 15:24 신고

    짚불로 구워서 향이 더욱 좋을것 같아요 ^^ 밥까지 맛있게 드신 사진을 보니 정말 먹어보고싶네요 ^^

  9. 강냉이. 2015.07.07 16:02 신고

    완전 맛있어보이네요 ㅠㅠ1

  10. 목요일. 2015.07.07 16:08 신고

    꼼장어가 살이 두툼해보이는게 맛이썽 보이네요

  11. 도느로 2015.07.07 17:32 신고

    저 곰장어 완전 좋아해요.....
    소주한잔이랑 먹으면 더할 나위가 없겠어요 ^^

  12. ☆정보가힘이다☆ 2015.07.07 18:18 신고

    잘 보고 가요

  13. Ustyle9 2015.07.07 18:35 신고

    곰장어가 제일 맛있을 것 같으네요.. 도톰한 것이...

  14. garden0817 2015.07.07 18:49 신고

    잘보고갑니다 저고 먹고싶네요 ㅜㅜ

  15. 맛있는여행 2015.07.07 22:04 신고

    와~~ 군침이 절로 도네요.
    역시 기장하면 짚불꼼장어를 빼놓을 수 없을 것 같습니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  16. 프리홈 2015.07.07 23:13 신고

    말로만 듣던 짚불곰장어가 저런 것이었네요~ 동영상이랑 잘 보았습니다.^^

  17. viewport 2015.07.08 00:41 신고

    ㅎㅎ 보기만해도 기운이 펄펄 날듯 합니다....
    짚불곰장어 처음 봤습니다

  18. kangdante 2015.07.08 07:16

    와!~
    두루두루 먹음직스러운 꼼장어입니다..
    맛보고 싶어요.. ^

  19. pennpenn 2015.07.08 07:17 신고

    여러 종류의 맛난 음식이 많군요
    수요일을 편안하게 보내세요~





☞(경기도 맛집/용인맛집)와우정사맛집 풍뎅이 2호점. 아늑한 숲속 공주가 사는 동화책속의 궁전 같은 음식점 풍뎅이 2호점.


용인에서 떠오르는 여행지가 있습니다. 세상에서 가장 크다는 황금 불두를 모신 곳으로 용인 와우정사입니다. 남북통일을 기원하며 창건된 사찰로서 경내에 특색 있는 조형물이 여럿 조성되어 절을 찾는 교인이나 관광객의 발길이 끊이지 않습니다.






와우정사를 오르락내리락하며 둘러보았더니 벌써 점심시간이 되었습니다. 배도 출출하고 어디 맛집이 없을까하며 생각하니 와우정사 주차장의 풍뎅이가 생각났습니다. 와우정사와 용인 맛집으로 알려졌다는 풍뎅이 2호점은 아늑한 숲속에 자리 잡아 동화책 속의 공주님이 금방이라도 문을 열고 마중을 나올 것 같은 아름다운 모습입니다.



역시 전원풍경이 아름다워선지 차와 식사도 하며 각종 전시회와 문화 행사로 편안한 휴식 공간을 만들겠다는 동판이 붙어 있습니다. 풍뎅이 1호점은 에버랜드 인근에 있으며 이곳은 2호점으로 퓨전요리가 인기가 높다 합니다.



특히 풍뎅이 세트 요리인 들꽃정식 세트와 향기정식 세트를 주문하면 다양한 풍뎅이만의 특화된 음식을 맛보게 됩니다. 일행과 함께 2만 원하는 들꽃정식 세트를 주문했습니다.

 


공통음식은 수프, 그린 샐러드, 해물파전, 떡갈비가 나오며 식사는 돌솥비빔밥, 연어회덮밥, 불고기 덮밥, 돈가스, 황태구이 중 선택하면 됩니다. 우리는 서로 맛을 보기 위해 돈가스와 황태구이를 각각 두 개씩 주문했습니다.






풍뎅이 음식점의 떡갈비 포스가 장난이 아닙니다. 고소한 떡갈비에 군침이 저절로 돋습니다. 또한, 해물파전은 각종 해물과 함께 오징어가 푸짐하게 들어가 파전인데도 피자로 혼동할 만큼 두툼하며 아주 부드러워 “손이가요 손이 가” 노랫가락이 절로 나옵니다.




역시 풍뎅이 들꽃정식세트의 메인요리인 돈가스와 황태구이는 유명 관광지의 흉내만 낸 음식점이 아닌 정말로 정성으로 만들어낸 음식임을 알 수 있습니다. 모든 요리를 주문과 함께 튀기고 굽고 만들다보니 기다리는 시간이 좀 있습니다. 그러나 맛있는 음식을 먹기 위한 기다림은 미학입니다.



방금 기름으로 튀겨 윤기가 자르르 흐르는 돈가스는 아삭아삭하며 식감이 좋아 아이들도 엄청나게 좋아할 것 같습니다. 황태구이는 정선 쪽으로 가야 황태구이 같은 구이의 참맛을 보는데 용인에도 맛있는 황태구이를 먹을 수 있다는 곳입니다.






산속에서 은은한 바다 향을 풍기며 잘 구워낸 황태구이는 밥도둑이 따로 없을 정도로 인기가 높았습니다. 역시 점심은 맛있는 음식을 푸짐하게 먹는 게 최곱니다. 이제 맛있는 점심을 먹었다면 다시 용인 여행길에 나서 봅니다.

  



















◆용인맛집, 와우정사맛집 풍뎅이 2호점 영업정보

★상호:풍뎅이 2호점

★주소:경기도 용인시 처인구 해곡로 25-10(와우정사앞)

★전화:031-333-1000

★메뉴:들꽃정식세트, 향기정식세트, 새우크림파스타 등등

★주차장 유


경기도 용인시청에서 초청 진행하는 팸투어에 참가해 작성한 포스팅입니다.



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경기도 용인시 처인구 동부동 | 풍뎅이 2호점
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  2. 메리. 2015.06.30 12:20 신고

    반찬이 다 정갈해보이고 맛있어 보입니다 ^^

  3. 핑구야 날자 2015.06.30 12:55 신고

    인테리어가 참 잘 되어 있네요~~

  4. 프리뷰 2015.06.30 12:58 신고

    맛난 음식들 보니까 배고프네요.
    맛있는 점심 식사 하세요.

  5. 솜다리™ 2015.06.30 13:02 신고

    와우~~ 밑반찬도 깔끔하니...
    넘 맛나뵈는군요~

  6. TikTok2 2015.06.30 13:56 신고

    엄~청 맛나보이네요 ㅎㅎ 맛나게 보구 갈게요~

  7. 별내림 2015.06.30 15:17 신고

    음식이너무맛있게보이네요 가격은만만찮지만ㅋㅋ

  8. 목요일. 2015.06.30 16:07 신고

    떡갈비가 무척 맛있어 보이네요

  9. 울릉갈매기 2015.06.30 16:57

    푸짐하고 깔끔하니
    와우정사가면 필히 가야겠는데요~^^
    행복한 시간 되세요~^^

  10. 다이어트X 2015.06.30 16:59 신고

    음식들이 푸짐하고 맛나보이네요~!

  11. 정말 푸짐하니 너무 맛나보이네요 ㅎ
    멋집니다 ㅎㅎㅎ

  12. 힐링앤건강 2015.06.30 18:20 신고

    한상 푸짐하네요 ^^

  13. 2015.06.30 18:22

    비밀댓글입니다

  14. Ustyle9 2015.06.30 18:40 신고

    부침개 보는 순간 우와 침이 고이네요~

  15. 멜로요우 2015.06.30 22:50 신고

    너무 맛있어보여요. 음식이 담백해보이고.. 포스넘치는 떡갈비가 눈에띄이네요

  16. 맛있는여행 2015.06.30 23:17 신고

    정말 먹음직스럽네요.
    와우정사도 들러보고 이곳에서 식사도 하면 여행의 즐거움이 배가 될 것 같습니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  17. 드래곤포토 2015.06.30 23:52 신고

    와우정사 앞에 있는 집이군요
    기억이 납니다.
    편안한 밤 되세요 ^^

  18. 도느로 2015.06.30 23:57 신고

    메뉴가 모두 제가 선호하는 음식들이네요..
    깊은 밤에 또 야식이 땡깁니다. ㅜㅜ

  19. 워크뷰 2015.07.01 05:50 신고

    한번 가보고 싶은 식당입니다^^

  20. 청결원 2015.07.01 06:29 신고

    정말 먹고 싶네요

  21. kangdante 2015.07.01 07:16

    보기만해도 군침이 도는 떡갈비입니다..
    한점 맛보고 싶어요.. ^^





☞(경기도맛집/용인맛집)경기도박물관 맛집, 남부 cc 맛집, 한국민속촌 맛집 용인 기와집순두부. 순두부와 보쌈수육이 맛있는 용인 기와집순두부.


용인 시내에서 가장 전통적인 맛을 만들어내는 맛집이라면 기와집순두부를 추천합니다. 기와집순두부는 2대에 걸쳐 17년의 짧지 않은 세월을 순두부 전문점으로 명성을 날렸는데 건물에 기와가 두르고 있어 자연적으로 기와집이 되었습니다.




 


그런데 지금의 대표인 이은영씨 부모님이 용인 흥덕지구에서 요즘은 보기 힘든 초가집으로 식당을 처음 시작하여 상호가 초가집이 되었다가, 개발로 인해 철거되어 기흥구로 옮겨 오면서 기와로 된 건물이 들어서게 되었고 기와집이 되었다는 이야기. 



현재에도 주방을 지키는 분은 1세대 창업자 유영수님이 담당하여 한결같은 맛으로 변함없이 전통을 이어오고 있다합니다. 그 덕분에 초가집에서 기와집으로 상호도 바뀌었지만, 음식만은 그대로라는 평입니다.




특히 기와집순두부의 주메뉴인 두부는 지역에서 생산하여 그 지역에서 소비하는 ‘지산지소’를 실천하기 위해 용인에서 생산되는 두부용 콩인 대두를 사용합니다. 많은 물량을 한 참에 공급받을 수 없어 부족분은 전라북도 전주와 진안 등 청정지역의 콩을 선별하여 우수한 콩만을 사용합니다.




특히 기와집순두부의 특징은 바닷물을 사용한 간수로 두부를 만들며 콩의 씹는 맛을 느끼기 위해 마지막 공정에 대두를 그대로 두부 안에 넣습니다. 맛은 물론 더욱 고소하며 씹히는 맛이 좋아 손님들도 아주 좋아한다합니다.

 



두부를 만드는 ‘콩의 효능’을 알아보겠습니다. 콩의 단백질은 흔히 쇠고기에 비유합니다. 그러나 쇠고기와는 전혀 다른 단백질로 육류에서 섭취하는 단백질은 성장을 촉진시켜주지만 많은 섭취량일 때는 지방의 축적으로 성인병의 위험에 노출됩니다.

 


그러나 콩에서 추출된 단백질은 아무리 많은 양을 섭취해도 성인병 걱정이 없으며 유방암, 대장암, 자궁내막암 등 암 발생률을 떨어트리는 항암효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 콩은 단백질, 비타민B군, 철분, 칼슘과 식물성 호르몬인 ‘아이소플라본’이 함유되어 여성호르몬인 에스트로젠과 비슷한 역할을 해주며 심장과 신장 질환에 좋고 이뇨제 대체식품으로 떠오르고 있습니다. 콩은 또한 인체의 노화 방지에 좋으며 면역력을 길러 주는데 이로운 음식입니다.

 





콩의 효능을 보면 우리 몸에 엄청나게 좋은 음식입니다. 그 몸에 좋다는 콩으로 순두부를 만들어 판매하는 기와집 순두부는 점심시간에는 순두부 정식을 먹기 위해 손님들로 발디딜 틈이 없을 정도로 번잡합니다.



필자일행은 예약을 했습니다. 주문은 저녁밥이라 힘든 여행 뒤에 포만감을 느끼기 위해 순두부 정식에 보쌈정식을 추가하였습니다. 덕분에 그 나한 밥상을 받을 수 있었는데 수육 두부 볶음 김치, 직접 기른 채소, 채소 샐러드, 생선구이, 메밀전 등 총 20여 가지의 감칠 맛 나는 밑반찬이 차려져 나옵니다.




밥을 부르는 맛 난 두부 보쌈은 입안에 군침이 절로 돕니다. 요즘은 음식의 맛도 중요하지만, 눈요기도 중요합니다. 옹기에 담는 보쌈수육은 먼저 눈으로 한번 음미합니다. 그다음 쟈르르~~ 반들반들하지만, 기름기를 쏙 뺀 돼지수육으로 입맛을 봅니다. 눈맛과 입맛을 모두 만족하게 해주는 기와집순두부 용인 여행에서 구수한 전통의 맛을 보고 느끼기에 아주 좋은 곳입니다.

  



























◆백남준아트센터맛집, 경기도박물관 맛집, 남부cc맛집 한국민속촌맛집 기와집순두부 영업정보

★상호:기와집순두부

★주소:경기도 용인시 기흥구 상갈동 142

★전화:031-282-2708

★메뉴:순두부정식, 두부보쌈, 보쌈정식 등등 

★영업시간:11:30~22:00

★휴무일:명절날외 영업

★주차장 유

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경기도 용인시 기흥구 상갈동 | 기와집순두부
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  1. 다이어트X 2015.06.28 09:05 신고

    돼지고기 원산지가 ㅡㅡ;~!

  2. 멜로요우 2015.06.28 21:29 신고

    매번 부산만보다가 이번엔 경기도쪽네요 ㅋ 저도 두부를 좋아하는 편이다보니 입맛 다시다갑니다

  3. *저녁노을* 2015.06.29 05:48 신고

    정갈하게 담긴게...정성 가득해 보입니다.

  4. pennpenn 2015.06.29 07:20 신고

    순두부와 수육이 구미를 자극합니다
    월요일을 상큼하게 시작하세요~

  5. 드래곤포토 2015.06.29 08:36 신고

    좋은 곳 소개 잘보고 갑니다.
    건강한 한주 되세요 ^^

  6. kangdante 2015.06.29 08:39

    두부와 함께 먹는 수육..
    웬지 더 구수하고 맛날 것 같아요.. ^^




☞(부산맛집/수영구맛집)남천동 맛집 부경대 맛집 황령산 청소년 수련원 맛집 영남해장국. 이열치열에 딱 맞는 뜨거운 해장국이 아주 좋았던 영남해장국 남천 직영점.

지난 금요일 남천동의 아시는 지인분과 약속이 있어 도시철도 남천역에서 만나기로 했습니다. 오랜만에 만난지라 술한잔하자며 제 손을 잡고 가기에 "형님 술은 다음에 합시다"며 마다하였습니다. 





그럼 저녁이나 먹자하여 "국물 있는 해장국을 묵읍시다"며 따라갔습니다. 

남천역에서 메가마트 방향으로 골목길을 걸었습니다. 

집이 있는 황령산 아래에는 먹을 만한 집이 없다며 맛집은 모두 이쪽으로 몰려 있다했습니다. 



그래서 찾아간 영남해장국 남천본점 직영점. 

이곳에서는 유명한 맛집중 한곳으로 이름을 올렸습니다. 

소문난 맛집답게 홀 내부에는 많은 손님으로 붐볐는데 ㅋㅋ

 블로그 맛집 포스팅 기질이 발동하여 스마트폰으로 몇장 담았습니다.

주문을 도가니 해장국으로 했습니다. 

도가니탕 하면 무엇인가 우리 몸에 많은 도움을 줄것 같다는 

생각이 항상 들었습니다. 그리고 특히 한우만 사용한다는게 믿음이 갔습니다. 

선지를 빼고 드릴까요 하기에 선지 넣어주세요 했습니다.

아마 선지는 선택사항인것 같습니다. 

선지는 소 피로 만들며 우리몸에 아주 이로운 음식입니다. 

특히 철분이 부족한 빈혈환자에게 좋은 음식이라 굳이 마다할 이유가 없읍니다. 

선지 많이 드세요.

 잠시 후 밑 반찬이 나왔습니다. 

일반 해장국보다 다른 상차림이 나왔습니다. 

특히  천엽이 나왔는데 싱싱한 상태가 아니면 먹을수 없는 음식입니다. 

ㅎㅎ 나이 지긋한 어르신들은 너무 좋아할 것 같습니다. 

또한, 순두부도 양념장과 함께 나왔는데 고소한게 맛이 일품이었습니다. 

깍두기가 아주 맛있습니다. 

죤득하듯하면서 아삭아삭한 맛이 꼭 서울 깍두기 맛과 비슷하여 추가로 더 먹었습니다. 

밑 반찬이 맛이 좋으면 그집 음식은 믿음이 가는데 영남해장국 남천본점은 모든 반찬이 해장국과 잘 어울려 도가니 해장국이 엄청 기대 되었습니다

겉절이 입니다. 해장국이나 곰탕에 빠질수 없습니다.

 해장국의 도가니, 선지와 함게 궁합이 잘맞았습니다. 

해장국의 필수 풋고추

특히 오이 양파 피클도 좋았습니다. 

천엽은 따로 나와 밑 반찬과 함께 담지 못했습니다. 반주로 소주 1병을 주문했는데 안주로 나왔는지는 잘 모르겠습니다.  

드디어 도가니 해장국이 등장했습니다. 

와~~~~역시 "뚝배기 맛이 장맛"이라고 뚝배기에 담겨진 도가니가 뜨겁다고 

몸을 뒤집는지 팔팔 끓으며 등장하는 도가니해장국을 보니 벌써 입안에 군침이 돌았습니다.

내용물이 충실한가 싶어 숟가락을 살짝 넣어 보았습니다. 갑자기 월척을 잡아올리는 강태공 처럼 손맛이 묵직한게 선지와 도가니의 연골(?)인지 모르지만 넘치도록 가득 올라 왔습니다. 

도가니 해장국의 국물도 맛을 봤습니다. 

시원하며 갈끔한 맛이 아주 좋습니다.

선지를 싫어하는 분은 선지를 빼면 드시면 될 것 같습니다. 

역시 해장국이고 곰탕은 우리 김치와 함께 먹는게 최고입니다. 

밥공기를 뒤집어 해장국에 밥을 투하합니다. 

영남해장국에서 해장국의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주는게 있습니다 

그것은 맛있는 김치입니다. 

국내산 김치를 사용하여 더욱 맛있고  

깍두기와 배추 김치 한가지만 있어도 한뚝배기 쯤은 충분히 비울 것 같습니다.

밥을 훌훌 말아 먹는 맛있는 영남 해장국의 도가니 해장국.

이제 무더운 여름철이 시작됩니다.

콩죽 같은 땀을 흘린 뒤 먹는 뜨거운 해장국은 더욱 좋을 것 같습니다. 

물론 겨울 음식으로도 더할 나위없이 좋은 영남 해장국에서 맛있게 먹고 왔습니다. 



◆남천동 맛집, 황령산 청소년 수련원 맛집 부경대 맛집 영남해장국 남천 본점 영업정보◆

상호:영남해장국 남천(본점)직영점

주소:부산광역시 수영구 황령대로 489번길 19(지번 수영구 남천1동 280번지)

전화:051-626-4433

이용시간: 24시간 연중 무휴

예약과 포장 가능, 배달 불가. 주차장 유









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부산광역시 수영구 남천1동 | 영남해장국 남천직영점
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  1. 도느로 2015.06.21 22:01 신고

    귀한 도가니탕을 드셨군요. ㅎㅎ
    요즘은 도가니탕도 제대로 하는 집이 잘 없는 것 같은데 저집은 맛날것 같습니다. ^^

  2. 멜로요우 2015.06.21 22:10 신고

    도가니탕 한번도 안먹어봤는데 사진으로 보니맛있어보이네요. 상차림도 푸짐해서 가보고싶은 식당입니다~ 뭐니뭐니해도 푸짐한게 좋죠 ㅋ

  3. 맛있는여행 2015.06.21 22:21 신고

    도가니 해장국을 보니 너무 시원해 보입니다.
    말 그대로 이열치열이 될 것 같네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  4. 귀여운걸 2015.06.22 01:27 신고

    와~ 따끈하고 든든하니 완전 맛나겠어요~
    이번 여름에 부산여행 가는데 꼭 가봐야할 맛집이군요^^

  5. *저녁노을* 2015.06.22 05:38 신고

    한그릇 먹고 싶네요^^

  6. 뉴론♥ 2015.06.22 07:09 신고

    여름철에는 뜨거워서리 순대국밥도 많이 안먹네여 요즘 불경기네여

  7. pennpenn 2015.06.22 07:24 신고

    해장국 한 그릇 비우고 싶군요
    월요일을 상큼하게 시작하세요~

  8. 와 정말 너무 맛날것 같네요 ㅎ

  9. 윤중박희명 2015.06.22 07:52

    속풀이도 좋지만 든든한 한끼니가 되겠는데요





☞(경기도맛집/용인맛집)용인 한국 민속촌 맛집, 남부 cc 맛집, 용인시청 맛집, 용인 쌍령 해장국. 해장풀이에 좋은 건강만점 용인 쌍룡 해장국 선짓국


용인 맛집인 “쌍령 해장국”을 다녀왔습니다. 용인에서 이른 아침 속풀이 해장국집으로는 최고의 찬사를 받는다며 용인에 거주하는 분이 미리 아침 예약을 했습니다. 여행객에게는 이른 아침 식사가 고역인데 이곳 쌍령 해장국은 새벽 6시부터 영업을 시작하여 아침 일찍 떠나는 여행객에게는 최고의 식당입니다.





이날도 벌써 음식점 안에는 여러 팀이 식사를 위해 자리를 잡고 있었습니다. 선지가 몸에 좋다는 거는 모두 다 알고 있습니다. 그런데 선지는 무엇으로 만드는지 모르는 분이 종종 있어 그 효능과 함께 알아보겠습니다.



선지의 소재는 우리가 알고 있는 소의 피로 만듭니다. 몸이 허약한 사람에게는 원기와 혈액을 보충해주는데 선지 이상 좋은 게 없다합니다. 그만큼 만성 빈혈 등 빈혈 환자에게는 선지를 추천합니다. 



그럼 선지보다도 생피가 더 좋은 게 아닌가 생각하겠지만, 선지로 먹는 게 영양가 면에서 더 좋으며 효과도 훨씬 뛰어납니다. 출산한 산모나 피가 모자라는 분은 구수한 선짓국 많이 드세요.



예전 서민들은 영양제 구경은 언감 생시였습니다. 장날 시장 좌판에 퍼질러 앉아 힘들었던 농사일에 축난 몸을 선짓국으로 영양 보충을 위해 꼭꼭 찾았던 우리 아버님들, 시원한 막걸리 한 사발과 함께 장터국밥인 선짓국을 먹었던 국민 보양식 선짓국은 철분과 단백질 함량이 높은 산성식품입니다.



반드시 토란대와 무 등 알칼리 음식과 함께 끓여 드시면 더욱 맛이 좋으며 건강에도 좋습니다. 경기도 용인시 기흥구 쌍령 해장국에서는 선지를 직접 만들어 사용을 합니다. 그만큼 믿고 먹을 수 있다는 이야기입니다.




저렴한 가격의 국민 영양제 쌍령 해장국의 선짓국은 소의 내장도 푸짐하게 들어 있습니다. 선지는 국내산 한우의 피로 사용을 하며 내장인 양은 호주산으로 되어 있습니다. 더욱 큰 “특 해장국”도 메뉴판에 있어 선지해장국을 좋아하시는 분은 참고하세요.


선지가 위와함께 넉넉하게 들어 있습니다. 

음주 다음날 이른 아침에 먹는 시원한 영양만점의 선지행장국으로 속풀이 단디하세요

깍두기와 배추 김치로 먹는 선짓국 역시 해장국으로 최곱니다. 

쌍령 해장국 용인점은 첫째 주와 셋째 주 월요일은 휴무입니다.








◆용인 한국 민속촌 맛집, 남부 cc 맛집, 용인시청 맛집, 용인 쌍령해장국 영업정보

상호:쌍령해장국 용인점

주소:경기도 용인시 기흥구 상하동 247-2

예약문의:031-281-8348

메뉴:해장국, 특해장국, 수육

영업시간:06:00~21:00

휴무:첫째, 셋째 주 월요일

주차장 유

경기도 용인시청에서 초청 진행하는 팸투어에 참가해 작성한 포스팅입니다.


"이곳 음식의 입맛은 저 개인적인 맛입니다."



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경기도 용인시 기흥구 동백동 | 쌍령해장국 용인점
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  1. 멜옹이 2015.06.15 09:36 신고

    선지 해장국 구수하니 맛나겠네요

  2. 공수래공수거 2015.06.15 09:40 신고

    출장이나 여행갔다가 항상 아침이
    문제인데 이렇게 맛있는집이 아침을 한다면
    참 좋겠습니다

  3. 목요일. 2015.06.15 12:00 신고

    술먹은 담날 가기 좋은 집이네요

  4. 프리뷰 2015.06.15 12:29 신고

    오늘 아침부터 배고 팠는데
    해장국 보니 엄청 먹고 싶네요^^

  5. 뉴론♥ 2015.06.15 12:55 신고

    우리동네 해장국에 소주 한병 먹는데 5천원 파라여 ㅎㅎ

  6. 『방쌤』 2015.06.15 12:56 신고

    해장삼아 아침에 들르기에 딱 좋아 보입니다^^ㅎ

  7. 도느로 2015.06.15 12:58 신고

    오 제대로 된 선지국이군요.
    제가 사는 동네가 원래 선지국으로 유명한데...요즘은 MSG를 들이부어서 만든탓에
    잘 안먹어요 ㅜㅜ
    사진의 선지국 참 맛나보입니다. ㅎㅎ

  8. 헬로끙이 2015.06.15 16:20 신고

    저는 선지국은 이제껏 한번도 못먹어봤어요
    보기에는 정말 맛나 보이네요 ^^

  9. 대한모황효순 2015.06.15 16:28

    우와~내용물이 굉장한걸요.
    아주 큰게 한덩어리.@@
    맛있겠어요.

  10. 울릉갈매기 2015.06.15 16:56

    저도 닥 먹고픈 해장국인데요~ㅎㅎㅎ
    푸짐하네요~^^
    행복한 시간 되세요~^^

  11. *저녁노을* 2015.06.15 20:10 신고

    한 그릇 먹고 싶어요^^

  12. 맛있는여행 2015.06.15 21:10 신고

    정말 얼큰하고 시원해 보이네요.
    말그대로 해장하기 너무 좋을 것 같습니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  13. 드래곤포토 2015.06.15 23:03 신고

    용인에 가거든 들러봐야겠습니다
    편한한 저녁 되세요 ^^

  14. FKI자유광장 2015.06.17 20:40 신고

    여긴 진짜 꼭 한번 가보고 싶네요! 이제 자주 들를께요! ^^





☞(경기도맛집/용인맛집)또봉이 통닭 용인 본점. 옛날 맛 그대로 또봉이 통닭 용인 여행에서 먹고 왔습니다. 


용인 1박 2일 여행에서 저녁을 거나하게 먹고 또 먹을게 없나 하면서 용인 투어에 나섰습니다. 용인시를 배회하다 우리 일행 레이더에 걸린 게 국민 간식에 오른 통닭입니다. “또봉이 통닭”이라고 벌써 가맹점이 400곳이라 된다는 안내 문구가 붙어 있습니다.



그러나 부산에 사는 저로서는 처음 들어보는 브랜드고 맛도 궁금했습니다. 그래도 서울 경기도에서는 유명한 통닭집 상호로 보였습니다. 또봉이 통닭 본점이며 또봉이 통닭은 “옛날 맛 그대로”라는 슬로건을 걸고 매일 최상류 해바라기 기름으로 닭을 튀겨 낸다고 합니다.




바싹하니 고소하며 엄청 맛있어 보입니다. 금방 튀겨서 그런지 눅눅하지 않으며 ㅎㅎ 실제 맛도 좋습니다. 




100% 국내산 생닭을 사용하면서 저렴한 가격으로 가벼운 호주머니의 직장인에게 최고의 간식입니다. 업무를 마치고 시원한 생맥주와 함께 온갖 스트레스를 다 날릴 수 있는 또봉이 통닭. 우리 일행도 오늘 하루 여행의 고단함을 풀기 위해 용인시 기흥구 서울의 압구정동이라는 보정동의 또봉이 통닭 본점으로 들어갔습니다.




매장 안은 그리 크지 않는데 역시나 손님들로 자리가 없었습니다. 할 수 없이 음식점 앞 야외에 포장을 친 곳에다 자리를 잡았습니다. 통닭의 기본 이라는 또봉이 통닭, 양념통닭, 똥집을 주문하여 맛있는 용인 여행의 밤을 보냈습니다.




또봉이 통닭은 느끼하지 않고 바싹하며 브랜드 통닭집 이상의 맛에다 가격까지 저렴하여 아주 좋았습니다. 혹 용인 여행에서 늦은 밤 시원한 치맥이 생각날 때 들러 보세요.












◆용인 맛집 또봉이 통닭 본점 영업정보◆

★상호:또봉이 통닭 용인 본점

★주소:경기도 용인시 기흥구 보정동 1195-3 미래시티 107호

★전화:031-898-0035

★메뉴:옛날통닭, 양념통닭, 똥집튀김, 양념똥집 등


경기도 용인시청에서 초청 진행하는 팸투어에 참가해 작성한 포스팅입니다.




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경기도 용인시 기흥구 보정동 | 또봉이통닭 용인본점
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  2. 와우 맛나보이는 음식들입니다 ㅎㅎㅎ

  3. 죽풍 2015.05.29 09:27 신고

    아침부터 먹고 싶네요.
    잘 보고 갑니다.^^

  4. 솜다리™ 2015.05.29 09:42 신고

    아..오늘 저녁에 통닭 한마리 시켜 먹어야 겠내요..^^

  5. 뉴론♥ 2015.05.29 11:35 신고

    나도 먹는것좀 해보고 싶은데 매일 기계만 오네여 ㅎ.

  6. 트라이어 2015.05.29 12:14 신고

    보기만해도 정말 먹고싶어지는 비쥬얼입니다. ^^

  7. 멜옹이 2015.05.29 12:57 신고

    또봉이 저희 동네도 본적 있는거 같아요 ㅎ

  8. 『방쌤』 2015.05.29 13:25 신고

    가끔 옛날통닭이 그리울때가 있어요
    날도 더운데 시원한 맥주랑 한입하면 딱이겠네요^^

  9. 도느로 2015.05.29 13:45 신고

    어릴적 마리통닭을 사오시던 아버지가 생각나네요.
    누런봉투속에 기름이 베어들어있던 그시절....ㅎㅎ
    요즘 저런 옛날통닭집이 좀 많아지더라구요 ^^

  10. 힐링앤건강 2015.05.29 14:08 신고

    해바라기유로 튀기다니 맛이 깔끔하겠네요^^

  11. 프리뷰 2015.05.29 14:55 신고

    또봉이 통닭은 처음 들어보는데,
    많이 배워 갑니다~

  12. 대한모황효순 2015.05.29 15:30

    오늘 같은날 딱이겠어요.
    치맥~으로 불금.ㅎㅎㅎ

  13. 헬로끙이 2015.05.29 16:09 신고

    날씨도 더운데 맥주랑 먹으면 너무 맛날것 같아요 >.<

  14. 영도나그네 2015.05.29 18:09 신고

    저녁식사를 하고도 이런 통닭집을 만나면 맥주한잔에 먹음직스런 통닭들이
    흡입될것 같습니다..
    모처럼 용인에서 즐겁고 행복한 시간을 가지신것 같구요..
    잘보고 갑니다..

  15. 광주랑 2015.05.29 19:08 신고

    와우~ 정말 맛있겠네요 ^^

  16. 통닭은 역시 옛날통닭이죠^^
    주말 잘 보내세요~

  17. 맛있는여행 2015.05.29 21:29 신고

    날이 더워지며서 치맥이 더욱 인기있는 계절이 되었습니다.
    또봉이 집의 튀긴 닭은 유난히 바삭해 보이는군요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  18. pennpenn 2015.05.30 07:18 신고

    용인에 오셔서 통닭을 즐기셨군요
    토요일을 편안하게 보내세요~

  19. 귀여운걸 2015.05.31 01:10 신고

    와~ 큼직한 통닭이 고소하니 아주 맛나겠어요~
    치맥하러 가야겠네요ㅋㅋ

  20. 모로코씨 2015.05.31 15:10 신고

    아 갑자기 치킨이 엄청 땡기네요 얄념위에 뿌려진 땅콩(?)덕에 더 맛깔스러워 보이네요

  21. 안녕하세요 2015.10.12 14:47

    [경기도 용인시 관광활성화를 위한 관광객 설문조사]
    안녕하세요. 지속가능한 도시의 미래가치를 만들어내고자 노력하는 (주)미래도시환경연구원의 이금영 연구원입니다.
    먼저, 이렇게 불쑥 댓글을 보내는 것에 대해 불쾌하셨다면 진심으로 사과드립니다.
    (용인시로 인터넷 검색하던 중에, 귀하의 블로그/까페를 찾게 되었음을 알려드립니다.)
    다름이 아니라, 저희 연구원에서 경기도 용인시를 다녀오신 분을 대상으로 설문조사를 진행하고 있습니다.
    귀하의 응답이 용인시의 관광활성화를 위한 계획수립에 큰 힘이 될 거라고 생각합니다.
    바쁘시더라도 꼭 설문에 협조하여 주세요.
    감사합니다.

    ♣아래 웹링크를 눌러 설문에 참가해주세요.
    https://ko.surveymonkey.com/r/L5NMH9V

    ▶ 설문기간 : 2015. 10. 12 ~ 2015. 10. 18
    ▶ 시행기관 및 담당자 : (주)미래도시환경연구원 이금영 선임연구원전화 : 02-2038-4087 / 이메일 : kylee@ifue.co.kr





☞(전남맛집/목포맛집)유달산 맛집, 목포여객터미널 맛집, 목포유원지 맛집 선경준치회집. 참고기인 진짜 생선 준치회무침이 맛있는 목포 선경준치회집.


우리는 사물에 진짜를 의미하는 '참'이란 글자를 많이 사용합니다. 그럼 참이 붙은 사물을 보면 꽃 중에는 참꽃으로 불리는 진달래입니다. 나무는 하면 참나무요 하면서 대답을 할 것입니다. 하늘을 나는 새도 참새가 있습니다. 그러다 보니 또 한 가지 궁금한 게 있습니다.



육, 해, 공군을 총 망라하여 모두 ‘참’ 글자가 붙어 있는데, 우리가 매일 먹는 반찬 중 밥상을 채우는 생선은 무엇인지 억수로 궁금했습니다. 어류 중에서 포악하기로 이름난 상어, 그도 아니면 횟감으로 낚시꾼의 애간장을 태우는 광어, 도다리, 국민 생선인 고등어, 갈치 그러나 고가로 소문난 생선은 모두 다 우리가 알고자 하는 참물고기가 아닙니다. 




진짜 생선으로 불리는 물고기는 진어(眞魚)라는 고기입니다. 생선 중 최고로 친다는 물고기로 ‘썩어도 준치’라는 속담으로 유명합니다. 이제야 퍼뜩 깨달았을 것입니다. 진짜 생선인 ‘진어’는 볼품없는 준치를 두고 하는 말입니다.

 



우리 선조들도 준치를 다양하게 만들어 먹었습니다. 준치로 만두와 국을 만들었고 단옷날 먹는 음식으로 아주 귀하게 여긴 생선이 준치입니다. 호사다마라 할까? 다 좋으면 나쁜 게 있습니다. 꽁치같이 잔가시가 많아 요즘에는 젊은 층에 별 대접을 못 받을 것 같은 생선인 준치로 맛있게 요리를 하는 곳이 있어 목포 여행을 하다 가게 되었습니다.




선경준치회집 간판을 보고 얼른 생각난 말이 이구동성으로 ‘썩어도 준치‘라며 생선은 썩으면 먹을 수 없습니다. 그러나 썩었는데 먹을 정도면 얼마나 생선 맛이 좋을 까 궁금했습니다. 필자도 준치라는 생선은 보질 못했고 맛도 본적이 없어 많은 궁금증을 가졌습니다. 청어과라 하니 꽁치 비슷하게 닮은 것 같습니다.



목포의 준치전문 요리식당은 목포시 온금동 선경준치회집입니다. 선경준치회집은 직접 잡은 생선으로만 요리합니다. 식당과 함께 고기잡이 배인 금종호가 있어 항상 싱싱한 준치와 갈치구이를 먹을 수 있습니다. 선경 준치회 식당에서의 준치는 목포에서 꼭 맛 봐야하는 음식입니다.



그와 함께 선경준치회집에서 내 놓는 갈치구이의 크기를 보고 나의 혀를 내두르게 할 정도로 어마어마 하였습니다. 먹갈치로 불리는 갈치는 사장님이 직접 배를 타고 나가 잡아온 갈치로 요리를 합니다.



제주산 먹갈치입니다. 선경준치회집 사장님이 제주도 근해에까지 나가 잡아왔다합니다. 갈치 대가리가 제법 큰 참외만 합니다. 갈치의 두께는 2cm 이상 입니다. 그만큼 토실토실한게 먹을게 있습니다. 준치는 잔가시가 많다했습니다. 그러나 선경준치회집에서 먹는 준치회무침은 가시를 느끼지 못할 정도로 부드럽습니다. 

 



준치회무침은 보는 것 만으로도 식감을 느끼게 합니다. 새콤하고 달콤하며 또한 매콤하여 침샘을 자극하기에도 충분했습니다. 여행에서  여행지의 음식은 꼭 맛을 봐야 더욱 즐거운 여행이 됩니다. 목포여행에서 홍어삼합, 세발낙지도 유명하지만 빼 놓을 수 없는 준치회무침.

  


새콤 달콤 매콤한 준치회무침은 따뜻한 밥위에 그냥 올려 먹으도 맛있습니다. 그러나 진정한 준치회무침의 맛을 알고 싶다면 준치회무침을 밥과 함께 비벼서 먹는게 최고라 합니다. 



준치회무침을 주문하면 참기름이 들어간 큰그릇이 나옵니다. 준치회무침과 함께 비벼 먹는 그릇입니다. 



김이 모락모락 나는 공깃밥을 대접에 넣습니다. 그리고 그 위에 준치회무침을 적당하게 올립니다. 



이제 비비면 됩니다. 왼손으로도 비비고 오른손으로 비비면 맛있는 준치회무침 비빔밥이 완성됩니다. 



준치회무침 비빔밥에 제주근해에서 잡아온 먹갈치를 올려 보았습니다. 한입에 먹는 일만 남았습니다. 제주먹갈치와 준치회 무침과의 만남은 가히 환상적입니다. 목포여행을 하기 위해 먼저 배 부터 채울 심산으로 찾아간 선경준치회집에서 맛있는 점심을 먹고 나왔습니다.

 

요게 먹갈치 대가리입니다.

제주근해까지 조업을 나간다는 금종호.







선경준치회집 앞의 째보선창




전국을 일일생활권에서 이제는 반나절 생활권으로 도래했습니다. 그만큼 빠른 세상을 살고 있습니다. 목포여행은 이제 ktx로 서울 용산역에서 목포역까지 2시간대면 도착을 합니다. "목포는 항구다"라는 노랫말 처럼 목포여행은 여행객에게 많은 재미를 선사합니다. 유달산과 목포갓바위, 자연사 박물관, 삼학도 등 근대 역사 유물과  신안 앞바다에서 건져올린 고려와 조선시대 유물등 볼거리가 무궁무진 합니다.  


ktx와 함께 즐거운 목포여행을 계획해 보세요.


◆목포맛집, 유달산 맛집, 목포여객터미널 맛집, 목포유원지 맛집 선경준치회집 영업정보◆

★상호:선경준치회집

★주소:전남 목포시 온금동 186번지(해안로 57번길 1)

★전화:061-242-5653

메뉴:준치회무침, 병어회무침, 송어회무침 회 등

★주차공간 식당앞에 있음 



목포 유달산

목포 갓바위



"목포시에서 초청하여 호남선KTX개통과 목포시 

문화 관광 먹거리를 알리기 위하여 진행하는 팸투어에 참가해 작성한 포스팅입니다"


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전라남도 목포시 유달동 | 선경준치회집
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  1. 뉴론♥ 2015.05.13 09:00 신고

    금강산도 식후경인데 먹고 보니까 남는거지요 머 즐거운 하루 되세여

  2. 공수래공수거 2015.05.13 09:06 신고

    썩어도 준치의 준치..
    아직 맛을 보지 못했는데 정말 궁금합니다

  3. 이노(inno) 2015.05.13 09:26 신고

    으아!!!! 준치회덮밥!!!
    그러고보니 일본에서 해산물이 올려져있는 돈부리는 있지만 회덮밥은 본적이 없는거 같아요.
    한국에선 자주 먹었는데.. ㅠㅠ

  4. 울릉갈매기 2015.05.13 10:36

    비벼먹는맛이 일품이겠는데요~^^
    행복한 시간 되세요~^^

  5. 박군.. 2015.05.13 12:08 신고

    역시 먹는게 남는거란 말이 맞는 것 같습니다.

  6. 멜옹이 2015.05.13 12:22 신고

    목포 맛집 잘 보고 가네요

  7. 명태랑 짜오기 2015.05.13 12:38 신고

    맛있어 보입니다.
    목포 가게되면 준치회 먹어보고 싶습니다^^

  8. 소스킹 2015.05.13 13:15 신고

    .....며칠전부터 생선구이가 정말 먹고 싶었는데. 여기서 보고 가네요ㅠㅠ ...맛있겠어요!!

  9. 『방쌤』 2015.05.13 13:21 신고

    준치회무침을 먹어본지도 꽤 됐네요
    그 부드러움이 참 좋은데 말이죠
    저는 비빔밥에서 혼자 침 꼴깍...했답니다ㅜㅠ

  10. 대한모황효순 2015.05.13 14:07

    한번도 안가봤는디.ㅠ
    난중에 먹으러 가는걸루.ㅎㅎ

  11. 에스델 ♥ 2015.05.13 14:44 신고

    새콤달콤매콤한 준치회무침이
    먹어보고 싶습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

  12. 도느로 2015.05.13 15:29 신고

    아..지역마다 준치의 값어치가 확연히 다르군요.
    제가 사는 곳에선 낚시에 준치가 걸리면 완전 잡어취급받으면서 버려지는데....
    루어꾼들의 대상어종이기도 해서 잡기는 하지만 대부분 다 놓아주는 고기라 이렇게 음식으로 나오는 걸 보니 참 기분이 새롭네요 ㅎㅎ
    잘 보고갑니다. ^^

  13. 죽풍 2015.05.13 15:35 신고

    갈치구이 정말로 맛이 있어 보입니다.
    언제 한 번 가서 먹고 싶네요.
    잘 보고 갑니다. ^^

  14. 세이렌. 2015.05.13 16:12 신고

    준치는 가시가 많아도 맛있는 생선이죠

  15. 루비™ 2015.05.13 16:14 신고

    직접 잡은 생선으로만 요리한다니 믿을만 하네요.
    먹갈치 대가리도 정말 신기합니다.

  16. 캬캬 2015.05.13 16:38

    준치회무침을 시키면 갈치는서비스인가요?

  17. 토기장이 2015.05.13 21:14 신고

    갈치구이맛있게보이네요준치회한번도못먹어봤는데맛이궁금해요





☞(경북맛집/영덕맛집)고래불해수욕장 맛집 송천강재첩국. 죽도산 전망대, 괴시마을 맛집. 뽀얀 국물이 일품인 송천강 재첩국 식당 재첩국이 완전 좋아요.


동해안을 따라 연결되는 7번 국도는 오밀조밀한 해안가와 에메랄드빛 바다가 눈이 부시도록 아름다워 여행객에게는 여행의 천국이라 할 만큼 환상적인 전경이 펼쳐집니다. 이름하여 동해안 드라이브 길입니다. 누구나 동해안으로 여행을 떠나고 싶다는 생각이 저절로 들게 하는 동해 7번국도 해안 길..........



아름다운 바다도 배가 불러야 눈에 들어옵니다. 구경도 중요하지만 먹는 만큼의 즐거움은 찾을 수 없습니다. 오죽하면 금강산도 식후경이라 합니까. 그 수려하고 아름다운 금강산도 밥을 먹고 난 뒤에야 제대로 눈에 들어오듯이 동해안 여행길인 죽도산전망대와 목은 이색선생 유허 지를 여행하고 200년도 넘었다는 찬란한 고가들도 나의 허기진 배를 채우지는 못했습니다.





인근에 허기를 달래줄 맛있는 재첩국 식당이 있다며 가게 된 송천강 재첩국 식당. 강과 바다가 만나는 시원스런 송천강의 분위기는 그야말로 어느 시인의 시구에도 올랐을 분위기입니다. 식당을 들어서는 입구에는 고래불해수욕장이 있습니다.




금빛 모래가 장장 8km가 될 정도로 긴 백사장은 인근의 대진해수욕장과 함께 동해의 명사 20리로 불리고 있습니다. 해수욕장은 짙은 소나무 숲이 연초록색을 담고 분위기 있게 숲 그늘을 만들어 아이와 함께 온 가족이 찾기에 좋은 곳입니다. 




특히 고래불해수욕장은 굵은 모래로 이루어진 백사장으로 몸에 달라붙지 않습니다. 이곳 모래로 찜질을 하면 심장과 순환기 계통 질환에 탁월한 효과가 있다며 마을 어르신들이 자랑을 할 정도로 동해안의 유명해수욕장인 고래불 해수욕장.



고래불의 불은 뻘의 옛말로 지명의 유래는 괴시 마을의 목은 이색선생과 관계가 있습니다. 선생이 어렸을 때 이곳 상대 산에 올라 병곡 앞바다를 바라보았는데 마침 고래가 하얀 물을 뿜으며 노는 모습을 보고 고래불이라 하였습니다. 선생이 본 것 처럼 지금도 돌고래가 유영하는 모습을 볼 수 있을 것 같다는 생각을 해 봅니다.




고래불 해수욕장을 찾는 많은 관광객과 7번 국도 여행객에게 맛집으로 익히 알려진 송천강 재첩국 식당은 앞에 흐르는 깨끗하고 맑은 송천강에서 직접 채취한 싱싱한 재첩으로 재첩국과 재첩 수제비, 재첩 파전만을 주메뉴로 하는 영덕 맛집입니다.




뽀얀 국물에 부추(정구지)를 팍팍 썰어 넣어 시원한 국물에 재첩 알갱이가 듬뿍 들어 있는 재첩국은 경상도 아지매의 감칠 맛 나는 인심이 느껴지는 곳입니다. 동해안 바닷가에 주로 맛볼 수 있는 맛있는 회와 영덕대게도 있지만 송천강 재첩국 식당의 맛있는 재첩국으로 속도 한번 풀어보세요.




재첩이 들어 있는 자매품 파전도 맛이 매우 좋았습니다. 송천강 재첩국 식당은 지역 공중파 방송에 국물이 시원한 재첩국으로 수차례나 소개된 맛집으로 고래불 해수욕장의 송천 강가에 있습니다. 











◆고래불해수욕장 맛집, 괴시마을 맛집, 죽도산 전망대 맛집 송천강재첩국식당 영업정보◆

상호:송천강재첩국식당

주소:경상북도 영덕군 병곡면 덕천리 40-1

전화:054-733-0094

영업시간:10시~19시

좌석수:30석

주차시설:10대










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경상북도 영덕군 병곡면 | 송천강재첩국
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  1. 트라이어 2015.05.02 11:59 신고

    정말 맛있게 여행을 다녀올 수 있겠어요. ^^

  2. 신기한별 2015.05.02 13:54 신고

    재첩국 시켰을 뿐인데 반찬은 정말 푸짐하게 나오네요.

  3. 멜옹이 2015.05.02 14:53 신고

    재첩국 한숫가락에 깍둑이 올려서 먹음 너무 맛있겠네요

  4. 공수래공수거 2015.05.02 15:02 신고

    예전 술 마신뒤 아침에 해장으로 많이
    먹었습니다 ㅎ

  5. *저녁노을* 2015.05.02 22:29 신고

    한 그릇 먹고 싶네요^^








 

☞(영덕맛집/강구맛집)팔각산맛집, 7번 국도 맛집 나비산기사식당. 미주구리(물가자미) 찌개가 맛있는 나비산기사식당.

 

영덕하면 가장 유명한 게 있습니다. 두말할 필요 없이 삼척동자도 안다는 영덕대게입니다. 그러나 영덕은 귀한 대게만 유명한 게 아닙니다. 영덕대게 만큼 알려지지 않았지만, 영덕군민은 영덕대게 만큼 맛있는 생선으로 인정하는 게 있습니다. 영덕 특산물인 ‘미주구리’입니다.



 

 

미주구리 생선 이름이 좀 특이합니다. 더 정확하게 말하면 물가자미 또는 기름가자미로 알려졌는데 저도 사실 참가자미 생선은 들어 봤지만 물가자미는 처음 들었습니다. 그래도 영덕에서는 참가자미 이상의 맛이라 인정할 정도로 유명합니다.


 

영덕에서 부르는 이름인 미주구리는 일본식의 이름을 그대로 차용한 듯하며 우리 이름인 물가자미로 불러야겠습니다. 영덕군 특히 강구항에는 영덕대게를 취급하는 식당이면 물가자미를 취급하지 않는 곳이 없습니다. 그만큼 영덕대게와 물가자미는 영덕 대표 특산품입니다.



 

활어회로도 인기가 높지만, 물가자미는 가자미 찌개가 제맛입니다. 어머님이 집에서 끓여주시던 가자미 찌개는 둘이 먹다가 하나가 없어져도 모를 정도로 맛이 좋았는데 그 맛을 지키는 식당이 영덕군 강구에 있다 했습니다.

 



 

동해안을 달리는 7번 국도의 중간기지인 강구에서 왼쪽 달산, 청송 방향으로 꺾으면 934번 지방도입니다. 도로 입구에 나비산 기사식당이 있습니다. 주말인 토요일 점심시간 전에 예약이 되어 있어 망정이지 밀려드는 손님으로 까딱했으면 숟가락만 빨 뿐 했습니다. 그만큼 7번 국도를 달리는 여행객에게는 유명한 가 봅니다.




 

나비산 기사식당은 바로 가면 음식준비 시간이 약간 소요됩니다. 방문 30분 전에 미리 전화로 예약 하면 맛있는 물가자미 찌개를 도착 즉시 바로 먹을 수 있도록 준비가 됩니다. 모두 다 알고 계시는지 예약전화가 자주 걸려 왔습니다. 참고하세요.



 

일단 우리가 예약한 물가자미 찌개도 큰 솥에 팔팔 끓고 있습니다. 맛있는 냄새가 코에 달린 촉수를 자극하며 군침을 자꾸 삼키게 하였습니다. 고추장 국물로 생각되는 물가자미 찌개 국물로 따뜻한 공깃밥을 비벼 먹어도 한 그릇은 뚝딱 비울 것 같습니다.



 

나비산 기사식당은 무늬만 생선찌개가 아니고 두툼한 물가자미 생선살이 식욕을 마구마구 자극하게 합니다. 담백하며 얼큰한 물가자미(미주구리) 전문 찌개 점인 나비산 기사 식당은 직접 영덕 앞바다에서 잡은 생선으로만 요리 합니다.



 

혹 기상악화로 조업을 못한 경우에는 메뉴가 달라질 수 있으니 예약할 때 미리 확인하면 좋습니다. 또한, 물가자미는 계절의 영향을 받지 않는 어종임으로 1년 내내 미주구리로 만든 회와 찌개를 맛볼 수 있습니다.



 

맛있는 미주구리 찌개를 영덕 여행길과 동해안을 찾는 여행길에 맛 보지 않고 지나치면 아주 아쉬움이 남는 그런 집입니다. 저도 맛있게 먹고 왔습니다. 아참 2인분인 소(小)자 부터 먹을 수 있습니다.












 

◆팔각산 맛집, 영덕맛집, 강구맛집, 7번 국도 맛집 나비산 기사식당 영업정보

★상호:나비산기사식당

★주소:경북 영덕군 강구면 오포리 강산로 10

★예약전화:054-733-4876

★메뉴: 해물탕, 도루묵 찌개, 미주구리(물가자미) 찌개, 물가자미 회, 물곰탕 등

★영업시간:오전 10시 30분~오후 8시 30분

★휴무:첫째주, 셋째주 월요일 휴무

★대형 주차장 유





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  2. Hansik's Drink 2015.04.28 10:55 신고

    기회가 된다면 한 번 찾아봐야 할 곳이네요 ^^
    맛나보여요~~

  3. 신선함! 2015.04.28 11:04 신고

    넘넘 가보고 싶은 곳이네요 ㅎㅎ 완전 땡기네요~

  4. 스토 2015.04.28 11:10

    물고기는 참 이름도 많아요 ㅎㅎ 저는 아직 못 먹어봐서 먹어보고 싶네요

  5. 세상속에서 2015.04.28 11:49 신고

    나비산기사식당 포스트 잘보고 갑니다^^

  6. 멜옹이 2015.04.28 12:37 신고

    물가자미 찌깨 얼큰하니 맛있겠네요 ^^

  7. 핑구야 날자 2015.04.28 12:37 신고

    기사식당이 아무래도 맛난 곳이 많더라구요~ 잘 보고 갑니다.

  8. Ustyle9 2015.04.28 13:02 신고

    맛있는 한상차림이네요~ 잘 보고 갑니다/`

  9. 힐링앤건강 2015.04.28 14:36 신고

    역시~ 기사 식당은 대부분 만족스럽더라구요 ^^

  10. 도느로 2015.04.28 15:27 신고

    미주구리를 회로만 먹는것이 아니군요.
    찌게도 참 구수~할 것 같습니다. ^^

  11. 헬로끙이 2015.04.28 16:00 신고

    밑반찬들도 꽤 많이 나오네요 ^^
    덕분에 맛집 정보 잘 알아갑니다

  12. 광주랑 2015.04.28 16:26 신고

    기사식당 밥이 맛있는건 유명하죠 ^^ 보글보글 끓는 찌개를 보니 저도 한 입 하고픈 마음이 간절해지네요 ^^

  13. 릴리밸리 2015.04.28 18:27 신고

    얼큰하니 너무 맛있어 보이는 찌개네요.
    요즘 입맛을 잃어서 이런 찌개가 먹고 싶습니다.^^

  14. 와 정말 물가자미 너무 맛나보이네요 ㅎ

  15. 건강정보 2015.04.28 18:54 신고

    꼭 먹어보고 싶을만큼 아주 맛있어보입니다~

  16. 와 정말 너무 맛나보이네요 ㅎ

  17. 맛있는여행 2015.04.28 21:46 신고

    역시 기사식당은 실망을 주지 않는 듯 합니다.
    가지마찌개가 너무 얼큰하게 보이는군요.
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  18. 악랄가츠 2015.04.29 00:04 신고

    영덕의 또 다른 별미인가보네요! ㅎㅎ

  19. 신기한별 2015.04.29 23:26 신고

    기사식당이라 그런지 반찬이 깔끔하네요 ㅋ

  20. 임성균 2015.08.07 14:12

    저딴걸 왜 쳐먹냐?? 맛집은 개조까네

  21. 카푸치노 2016.12.04 22:24

    맛집이라는 블로거 보고 갔다 해물탕1인분1만원짜리 시켜먹었는대 해물은커녕 동태탕보고 해물탕 이라고 해서 주인한테물어보니 자기들은 이게해물탕이라고 합니다 그래서 내가 그럼이름바꾸야지 하니 마음에안들면 오지마라 합니다





☞(전남맛집/목포맛집)유달산 삼학도 목포역 맛집 못난이 빵. 못생겨서 죄송하지 않는 진짜 맛있는 목포 못난이 빵 맛보세요.


목포에서 입소문만으로 목포를 대표하는 간식의 자리에 오른 빵이 있습니다. 이름하여 ‘못난이 빵’입니다. 얼마나 못생겼으면 못난이 빵으로 불리는지 궁금하기도 하고 어떤 모습일까 싶어 목포 못난이 빵 본점에 갔습니다.



3대 한 가족으로 가업을 이어오는 못난이 빵은 손으로 직접 빚어내다 보니 대기업 제빵 회사의 성형 틀에서 찍어내는 빵 같이 똑같은 모양은 찾을 수 없는 수제 빵입니다.



앙 코 없는 도넛은 보지 못했는데 이곳의 빵은 도넛과 비슷하지만, 팥 등 앙 코가 전혀 들어있지 않은 순수 재료인 빵만으로 손님에게 어필이 되었습니다. 본점이라 해봤자. 대 기업의 본점처럼 근사한 그런 모습이 아닙니다. 빵을 만드는 공장이자 직접 판매를 하는 곳인데 신기할 정도로 먹으면 먹을수록 중독성이 있었습니다.



그 맛 때문인지 하루 판매량이 1,800~2,000개 정도며 30년이 넘는 긴 세월을 이어왔지 않나 싶습니다. 판매방식을 보면 못난이 빵은 만들어 두지 않고 주문을 해야만 빵을 만듭니다. 도넛 형태지만 빵으로 부르는 것은 처음 모양이 꼭 찐빵하고 닮았습니다. 아마 그래서 빵이라 부르는지 모르겠습니다.





찐빵 모양의 반죽을 손으로 늘려 보름달 크기로 만들어 도넛 방식과 똑같이 기름에 튀겨 냅니다. 그런데 금방 튀겨낸 못난이 빵은 부드러우면서 고소한 게 요즘 단맛에 길든 아이의 입맛을 사로잡아 유치원 등 아이들의 간식으로 불티나게 팔려 나간다 합니다. 이날도 유치원 간식으로 박스 포장을 하였습니다.





엄청나게 큰 게 단돈 500원의 저렴한 가격에 밀가루와 우유 달걀 등을 반죽하여 건강한 빵을 만든다는 못난이 빵은 목포여행에서 반드시 먹어야 하는 옛날 방식으로 만든 간식입니다. 아이에게는 아빠의 추억인 못난이 빵을 맛보며 부모님은 어릴 적 학교 매점에 판매했던 추억의 빵을 느끼기에 충분합니다.




이 날 유치원에 아이들 간식으로 실려가는 못난이 빵입니다. 금방 튀겨내어 따뜻한게 아이들이 아주 좋아할 것 같습니다.

택배용 못난이 빵.


매장에서 맛을 보고 못난이 빵을 한 박스 주문했습니다. 맛도 좋고 저만 먹을 수 없어 택배 문의 하니 전국적으로 많은 물량이 택배로 나가고 있다 했습니다. 저도 택배 지에 이름과 주소를 남기고 왔는데 다음날 못난이 빵집에서 택배가 도착했습니다. 아참 찐빵도 맛있다 합니다. 참고하세요.


못난이 빵은 박스로 담겨 있었고 먼저 한 개를 맛 봤습니다. 하루가 지났지만 그래도 못난이 빵은 맛이 아주 좋았습니다. 같이 먹어본 사람들 모두 맛있다는 평가였습니다.





유달산 삼학도 목포역 맛집못난이 빵 본점 영업정보

★상호:못난이 빵

★주소:전남 목포시 자유로 82

전화:061-245-0448

★메뉴:못난이 빵, 찹쌀 도넛, 찐빵





"목포시에서 초청하여 호남선KTX개통과 목포시 

문화 관광 먹거리를 알리기 위하여 진행하는 팸투어에 참가해 작성한 포스팅입니다"




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전라남도 목포시 동명동 | 못난이 빵 본점
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  2. 착한곰돌이 2015.04.27 11:04 신고

    빵이 정말로 맛있어 보이네요 ㅎㅎ