☞(충남맛집/태안맛집)안면도 맛집, 꽃지해수욕장 맛집, 안면도자연휴양림 맛집 딴뚝식당 딴뚝식당에서 서산 전통 음식인 특별한 게국지 맛에 반하다. 


태안 여행에서 전통음식으로 유명한 게국지를 먹고 왔습니다. 게국지란 음식명으로 보면 게로 끓인 국으로 보이는데 게로 끓인 국은 전국적으로 많이 있습니다. 그러나 태안 쪽의 게국지는 다른 지방과 다르게 조금 색다른 방식으로 게국지 김치를 끓여서 만들며 또한, 그 유래도 궁금하여 찾아보았습니다.





 

서해안은 동해안과 다르게 갯벌로 해안을 이룹니다. 그러다 보니 그 갯벌에 많은 어패류가 살고 있는데 조개는 물론이고 그중에는 능쟁이와 칠게가 지천으로 많았습니다. 칠게의 산란기인 4~5월에는 보릿고개로 해안가 주민들은 먹을 양식을 찾아 들로 산으로 헤매며 초근목피로 겨우 목숨을 연명하여 보릿고개를 무사히 넘겼습니다.


 

이 보릿고개 기간에는 갯벌에 나가서 한창 짝짓기에 열을 올리는 칠게를 잡아서 삶아 먹고 구워먹고 그래도 남으면 양식으로 보관을 위해 간장이나 소금물로 달여 게를 저장하였습니다. 요즘으로 치자면 밥 도둑으로 소문난 간장게장을 말합니다.


 

달인 소금물에 100일 동안 제어 두면 게살은 전부 흐물흐물 해지면서 영양소가 풍부한 게 액젓이 됩니다. 이것에다 배추에 갖은 양념을 하면 게국지김치가 탄생합니다. 게국지김치는 2주간 숙성과정을 거치고 호박, 고추, 무, 등 양념장과 함께 팔팔 끓이면 태안의 원조 게국지가 됩니다.


 

지금도 그때의 향수가 그리워서인지 모르지만, 태안과 안면도 여행을 하다보면 유별나게 게국지 식당이 많이 있습니다. 당시 먹을 게 없던 시절 끼니를 때워주던 게국지에서 별미로 새롭게 변신을 했습니다. 전통방식이야 별로 변함이 없겠지만 질 좋은 재료와 꽃게를 사용하여 더욱 맛좋은 게국지로 탈바꿈하여 전국 식도락가의 찬사를 받았기 때문입니다.


 

 

필자도 게국지 맛을 보기 위해 일행과 함께 숙소 주인에게 게국지 잘하는 식당을 섭외했습니다. 꽃지해수욕장 인근에 가면 게국지 하는 음식점이 많이 있다 했습니다. 그 길로 저녁을 먹기 위해 짐 풀기를 그만두고 들어왔던 길을 돌아 꽃지해수욕장으로 달렸습니다. 안면도 자연휴양림을 지나면 꽃지해수욕장을 알리는 안내판이 나옵니다.


 

왼쪽으로 꺾어 꽃지해수욕장 대형 주차장으로 가니 요란한 음악 소리에 정신을 차릴 수 없었습니다. 혹시나 먹을 만한 식당이 있을 까 싶어 좁은 도로를 따라 안으로 더 들어가 보았습니다. 밥을 먹을 만한 곳은 찾을 수 없고 모두 술을 파는 포장 마차형 식당뿐이었습니다.


 

할수 없이 꽃지해수욕장 입구에서 보았던 딴뚝 식당이 괜찮을 것 같아 다시 꽃지해수욕장을 나왔습니다. 너무 늦은 시간이라 딴뚝식당 안에는 손님이 몇 팀 없었고 우리가 나올 때는 한 팀만 남은 것을 봤습니다.


  

서해안인 태안까지 와서 부산에서 만날 먹는 음식보다는 게국지와 간장게장, 굴밥 한 상과 메뉴에는 없지만 우럭 매운탕과 간장게장, 굴밥을 한상으로 같은 가격인 각각 7만 원에 해주겠다 하여 흔쾌히 주문했습니다.


 

 

한 상에 3~4명은 충분히 먹을 수 있는 양이라 했는데 게국지와 우럭 매운탕은 우리 일행 8명이 먹고도 남을 정도로 많았습니다. 게국지는 국물이 시원한 게 담백하며 한마디로 술 먹은 다음 날 해장국으로도 그만일 것 같습니다.


 

 

우럭 매운탕도 두말하면 잔소리입니다. 고기가 듬뿍 들어가 있는 매운탕은 관광지에서 그저 흉내만 낸 게국지와 매운탕이 아닌 맛과 정성까지 함께 곁들여 까다로운 우리의 입맛을 다스려주었습니다.


 

 

 

뚝배기에 나오는 굴밥은 그저 굴밥이 아닌 영양분이 가득한 보양식일 정도였고 바다의 우유인 굴이 가득 했습니다. 양념장에 비볐는데 어릴 적에 먹었던 완전 그 맛이었습니다. 우리 일행이 먹기에는 충분한 양이지만 밥이 혹시 작다 싶으면 공깃밥이나 사리를 추가하면 됩니다.


 

 

게국지와 우럭 매운탕은 여행 중 과식을 부르기에 충분할 정도로 괜찮은 맛입니다. 충남 태안군 안면도 꽃지해수욕장 맛집인 딴뚝식당에서 맛있는 저녁을 잘 먹었습니다.


 

 

 

 

 

 



◆안면도 안면도자연휴양림맛집 꽃지해수욕장 맛집 딴뚝식당 영업정보◆

★상호:딴뚝식당

★주소:충남 태안군 안면읍 안면대로 3037

★전화:041-673-4171

★메뉴:간장게장,굴밥, 꽃게탕, 게국지, 우럭매운탕, 굴해장국, 된장찌개, 바지락해장국

주차장 유






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충청남도 태안군 안면읍 | 딴뚝식당
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  2. 2015.08.04 08:59

    비밀댓글입니다

  3. 악랄가츠 2015.08.04 09:54 신고

    와우! 밥도둑이 따로 없네요!

  4. 『방쌤』 2015.08.04 10:27 신고

    한상 제대로네요
    2년 전에 꽂지해변에 가서 먹었던 게국지도 생각납니다^^

  5. 썽망 2015.08.04 11:37 신고

    굴밥이 완전 제대로네요~~!!완전 먹고싶다...

  6. 천추 2015.08.04 13:06 신고

    맛이야 당근이겠지만,,,식당도 넓어서 보기가 좋군요!
    태안갈때 참고하겠습니다

  7. 목요일. 2015.08.04 13:52 신고

    게꾹지 입맛만 들이면 정말 밥도둑입니다

  8. 라이너스™ 2015.08.04 14:12 신고

    이야~ 정말 너무 맛나겠어요^^

  9. 자취in 2015.08.04 14:41 신고

    날씨도 꾸물꾸물한데 정말 얼큰한 게꾹지 먹고 싶네요 ㅜㅜ

  10. 땅이. 2015.08.04 14:51 신고

    무슨 맛인지 무척 궁금하네요

  11. 헬로끙이 2015.08.04 16:08 신고

    ㄷ ㅐ박 ㅋㅋ 제가 먹고싶은 음식들이 정말 여기 다 모인듯해요 ^^

  12. 굴국밥! 정말 먹고싶은 음식이군요^^

  13. 다이어트X 2015.08.04 17:36 신고

    캬~!! 그냥 보기만 해도 밥도둑이네요~!

  14. 도느로 2015.08.04 18:03 신고

    게국지라...저는 처음 접해보는 음식인데 그 맛이 궁금하군요.
    게요리는 참 좋아하는 편인데 제가 못먹어본 게요리도 있네요 ㅎㅎ

  15. 핑구야 날자 2015.08.04 18:27 신고

    시원하게 먹고 싶어지는군요.. 지난번에 먹엇던 기억이 프스팅을 보니 새록새록이네요

  16. 맛있는여행 2015.08.04 22:11 신고

    아~ 한상 푸짐하네요.
    굴밥에 간장게장 그리고 꽃게탕까지 하나같이 입맛을 자극합니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

  17. 영심이~* 2015.08.05 01:29 신고

    첫 사진 부터... 헉~ ㅎㅎㅎ
    저 국물 한 입만 먹고 싶다 했는데... 스크롤바 내리니 간장게장이 딱 ㅠㅠ
    이 시간에 배고픈데 큰일이네요. 쩝

  18. 좀좀이 2015.08.05 02:52 신고

    게국지는 꽃게찌개처럼 생겼는데 다른 음식인가 보군요. 진짜 한상 푸짐하게 차려져 있네요^^

  19. 프리홈 2015.08.05 05:29 신고

    밥도둑이닷! ㅎㅎ 시원한 하루 되세요~

  20. 행복끼니 2015.08.05 07:20

    시원한 게국지에 간장게장까지~
    정말 좋은데요~^^

  21. 김ㅇㄷㄴ욱 2015.08.06 20:54

    정말 불친절함 직원들

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