(경북맛집/봉화맛집)봉화군청맛집 자갈마당. 아침에 좋았던 봉화 자갈마당 자연산 송이 국밥


경북 봉화군은 청정이란 수식어를 아무리 붙여도 전혀 이상하지 않는 곳 중 한곳입니다. 그만큼 봉화는 모든 게 깨끗하고 순수하다고 생각하는 것은 나만의 생각일까요? 봉화여행을 하면서 봉화 맛집으로 거론되는 여러 집을 찾아다녔습니다. 그중에서 아침을 먹었던 봉화군 봉화읍 봉화군민회관 옆에 자리한 자갈 마당식당입니다.





봉화군 맛집 자갈마당식당 주소:경상북도 봉화군 봉화읍 내성로4길 12-25

봉화군 맛집 자갈마당식당 전화:054-672-5505


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봉화군에는 전통과 현대가 공존하는 곳 중의 한곳이라서 그런지 봉화만의 음식인 봉화 향토음식 10 미(味) 음식점 중 한 곳이라며 인근에서 소문이 자자하다고 합니다. 주인장의 손맛이 배어있는 전문음식은 민물 매운탕과 봉화 송이로 만든 송이돌솥밥과 송이 국밥이며 매운탕 맛을 보려고 단체 관광객부터 개인까지 많이 찾는다고 합니다.





우리 일행도 단체라서 미리 아침예약을 하고 찾았습니다. 아침부터 매운탕도 먹기에 무엇하고 해서 자연산 송이가 들어간 봉화 송이 국밥으로 속풀이 해장국 겸해서 먹었습니다. 역시 봉화군의 음식 맛을 즐기기에는 자연산 봉화 송이만 한 게 어디 있습니까?





평소에는 가격도 비싸고 해서 먹을 엄두도 못 냈지만 송이의 본고장이라 그런지 다양한 송이요리와 송이 하면 언 듯 생각한 가격에 훨씬 미치지 못한 송이국밥 가격이라 지금 아니면 언제 한번 송이송이 하며 먹어 보나며 송이로 만든 요리를 폭풍 흡입했습니다.





아침에 송이국밥 정말 맛있었습니다. 국물이 시원하고 얼큰한 게 딱 제 입맛에 좋았습니다. 이번에 자연산 송이가 워낙 비싸서 송이 양이 조금 적게 들었다는데 어서 빨리 자연산 송이에 맞는 생태계가 되어서 많은 송이가 출하되어 서민도 마음 놓고 송이를 한번 먹어 보았으면 합니다.





송이 국밥에도 더욱 많은 송이가 들었으면 정말 좋을 듯..... 자연산 송이 냄새가 솔솔 풍기는 게 이보다 더 좋은 소고깃국도 없었습니다. 송이로 만든 음식을 세끼 연달아 먹었는데 송이라서 그런지 절대로 물리지 않았습니다. 봉화자갈마당식당에서는 미리 예약 주문을 하면 원하는 메뉴를 만들어 준다합니다. 참고하세요.

















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경상북도 봉화군 봉화읍 |
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  1. 핑구야 날자 2018.01.25 07:13 신고

    자연산이다 정말 몸에 겠는데요 나중에 기회가 되면 한번 봐야겠어요




(밀양맛집/무안맛집)사명대사 생가 맛집, 홍제사 표충각 맛집 제일식육식당. 밀양 무안면 제일식육식당


밀양시청도면 열왕산 산행을 마치고 저녁을 무안면에서 돼지국밥을 먹었습니다. 동부 경남과 부산의 수많은 돼지국밥의 옥호 앞에는 대부분 밀양이란 지명이 가장 많습니다. 그 이유는 무엇일까? 왜 밀양이 돼지국밥으로 유명한가를 생각해봤습니다. 무안면도 밀양이고 보면 밀양 돼지국밥이란 말은 허투는 아닙니다.





밀양무안면 사명대사 생가 맛집 홍제사 표충각 맛집 제일식육식당 주소:경상남도 밀양시 무안면 무안리 812-22

밀양무안면 사명대사 생가 맛집 홍제사 표충각 맛집 제일식육식당 전화:055-353-2252




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밀양의 무안면은 언제부터 돼지국밥이 시작되었는지 알아보면 1940년경인 일제강점에 무안장터에서 최성달옹이 양산시장이란 이름으로 처음 문을 열었습니다. 그리고 아들과 며느리 김우금씨가 분가하면서 시장옥 상호로 돼지국밥 집을 열었습니다.

 




김우금씨에게는 세 아들이 있었습니다. 장남인 최수도는 부모님이 운영하던 시장옥을 물려받았고 둘째인 수용씨도 제일식육식당으로 분가해서 돼지국밥 집을 시작했습니다. 할아버지가 운영하던 양산식당은 자연스럽게 막내였던 수곤씨가 물려받아 동부식육식당으로 상호를 바꾸면서 3대를 이으며 삼형제가 모두 돼지국밥 집을 운영하는 진기록을 세우게 됩니다.




이게 밀양 돼지국밥을 대표하는 무안면의 돼지국밥집이력서입니다. 필자는 무안면에서 할아버지의 양산식당을 물려받은 동부식육식당은 무안면에 가면 꼭 방문했습니다. 그래서 이번에는 차남인 최수용씨가 운영한다는 제일식육식당을 찾았습니다.



제일식육식당·무안식육시당·동부식육식당은 모두 가까운 거리에 있으면서 할아버지의 유지를 이어가서 그런지 돼지국밥은 모두 맑은 국물로 비슷합니다. 돼지국밥이라해서 모두 돼지 뼈만 사용하는 게 아니라 제일식육식당을 비롯한 이들 삼형제의 돼지국밥 육수는 소뼈를 사흘 동안 푹 고아 맑은 국물을 내며 정성을 들입니다.

 


그 육수를 가지고 돼지국밥을 말아내고 고기는 암퇘지를 사용하기 때문에 잡내가 별로 나지 않고 깔끔한 맛이라 누구나 부담 없이 먹을 수 있습니다. 투박하게 썬 돼지고기가 국밥에 가득 들었습니다. 돼지국밥 한 그릇을 했는데 배가 빵빵하니 불뚝했습니다. 그만큼 양이 많았습니다.

 


그리고 국밥을 먹는 동안 많은 손님이 소곰탕과 소고기 국밥, 소불고기 등도 주문하는 것을 보았습니다. 이를 보면서 제일식육식당에서는 한우도 유명하다는 것을 알았습니다. 나는 무안에서 돼지국밥만 유명한가 했는데 그게 아니었습니다. 한우도 유명하다며 다음에는 꼭 소곰탕이나 소국밥을 한번 맛보라며 말씀시기에 다음번에는 꼭 먹어봐야겠습니다. 제일식육식당은 정육점을 함께하다 보니 따로 맛있는 고기를 구입할 수도 있습니다.

 



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경남 밀양시 무안면 무안리 812-22 | 제일식육식당
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  1. 핑구야 날자 2018.01.12 07:01 신고

    요즘 날씨가 추워서 따뜻한 국물이 있는 것을 더 찾게 되더라고요




 (밀양맛집/표충사맛집)천황산 재약산 맛집 백마산 아구찜. 조방낙지볶음·아구찜이 맛있는 백마산아구찜


범을 잡으려면 산으로 가야 하고 물고기를 잡으려면 바다로 가야 하는 것은 두말이 필요없는 상식입니다. 그런데 밀양 단장면의 맛집인 백마산아구찜은 바다가 아닌 산으로 가야만 만납니다. 소위 영남알프스인 천황산과 재약산, 필봉, 백마산, 향로산 등 고봉이 사위 하는 그 가운데 천년고찰 표충사가 자리하고 표충사 입구에 바다에서만 나는 전문 해물 요리점 백마산 아구찜이 있기 때문입니다.





표충사 맛집 천황산 맛집 재약산 맛집 백마산아구찜 주소:경상남도 밀양시 단장면 구천리 718

표충사 맛집 천황산 맛집 재약산 맛집 백마산아구찜 전화:055-352-3223

둘째·넷째 수요일 휴무



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백마산아구찜은은 동부 경남에서 자랑하는 영남알프스 입구에 자리합니다. 주요 메뉴가 아구찜과 낙지볶음입니다. 산과 가까이해서 백숙이나 육류가 더 잘 어울릴 듯 생각했으며, 굳이 해물을 바다와 멀리 떨어진 곳에다 차렸는지 많이 궁금했습니다. 그 이유는 여기 백마산 아구찜을 하시는 배정희사장님을 예전부터 잘 알고 있었습니다.





표충사를 들어가는 입구인 사연리와 구천마을에서 ‘휴정’이란 간판을 걸고 토종 닭백숙으로 표충사 맛집을 평정했던 분이며 당시 손맛의 저력이 남달랐던 분입니다. 또한, 열성적인 분이라 인근 산에서 채취한 산나물로 온갖 장아찌를 담아 식탁에 올려 손님들의 눈을 휘둥그레하게 만들었는데 저도 그때의 손맛을 잊지 못해 가끔 표충사 쪽으로 여행이나 산행을 가면 꼭 찾곤 했습니다.

 












그러다 몇 해 동안 바빠 뜸했는데 그동안 ‘휴정’도 사장님의 개인 사정으로 문을 닫았다가 새롭게 삼거마을에 백마산아구찜으로 지인 분과 개업했다는 연락을 받았습니다. 처음에는 정말 의아했습니다. 표충사와 등산로 입구라서 닭백숙이나 육류구이점이 더 쉽게 손이 가지 않을까 생각했습니다.





그러나 배사장님의 음식솜씨는 똑 부러져 일행과 함께 산행도 겸하며 늦었지만, 축하고 해드리고 싶어 백마산 아구찜을 찾았습니다. 백마산 아구찜의 전경은 한마디로 끝내줬습니다. 위치는 대충 알고 있었지만 백마산아구찜에서 보는 뷰가 마치 신선의 눈으로 보는 것과 같이 황홀했습니다.










동서남북 오직 보이는 것은 짙은 녹색의 고산들이 내 눈을 시원하게 해주었습니다. 전원주택 같은 백마산 아구찜과 산이 뷰를 꽉 채우며 스위스의 전원풍경을 연상시켰습니다. 그만큼 백마산아구찜의 건물이 주위 풍경과 잘 어울렸습니다. 이 건물은 또 다른 여사장님의 부군 되시는 분이 부산에서 공직 생활을 하다 은퇴하여 마련했으며 생전에 직접 건물을 감독하며 완공했다 합니다. 그래서 그런지 일반 주택과는 많은 차이가 있었습니다.





백마산아구찜에다 산행을 끝낼 때쯤 미리 전화를 드렸습니다. 백마산 아구찜의 최고 핫한 음식인 아구찜과 조방낙지로 주문하면서 하산을 서둘렀습니다. 산행하고 산속에 둘러 쌓인 별장 같은 곳에서 맛보는 아구찜과 낙지볶음 맛이 정말 궁금했습니다. 산속에서 먹는 아구찜과 낙지볶음은 과연 어떤 맛으로 다가올까를 생각하며 연신 군침을 삼켰습니다.





부산 음식점에서 가장 유명한 집이 넘쳐난다는 아구찜과 조방낙지 볶음으로 길들어진 내 혀를 평정할 수 있을까 하며 걱정도 들었습니다. 그러나 나의 우려는 기우였습니다. 마침 식당에 도착했을 때는 밑반찬과 모든 준비가 완료된 상태라 아구찜은 바로 먹을 수 있었으며 낙지볶음도 바로 불에 올리면 되었습니다.

 




그런데 눈으로 보는 아구찜과 낙지볶음의 아우라가 장난이 아니었습니다. 부산에서 수도 없이 먹었던 그 아구찜과 낙지볶음과는 보기에도 달랐습니다. 먼저 내륙의 밀양이지만 매일 재료를 구매하러 부산을 찾는다고 합니다. 낙지는 물론이고 아귀도 직접 두 눈으로 확인을 하며 싱싱한 음식재료를 사기 위해 그때마다 부산 부전시장을 찾습니다.

 




그리고 아구찜과 조방낙지 볶음 개발을 위해서 부산의 유명하다는 아구찜과 낙지볶음 집을 수도 없이 찾아가서 먹어보고 아구찜과 낙지볶음 레스피를 찾아냈다고 합니다. 그래서인지 아구찜은 콩나물이 아삭한 게 약간 매콤하면서 단맛이 나며 완전 밥 도둑이었습니다.







낙지볶음은 백마산아구찜의 비밀병기인 낙지+불고기+새우를 조합한 낙불새는 낙지와 불고기 불고기와 새우를 함께 먹는 특별한 맛이 있습니다. 그리고 주인장은 인심이 좋아서 그런지 아구찜과 낙지볶음도 넉넉하여 부족함이 없었습니다.

 










여름철에는 산행하고 오는 손님을 위해 간단하게 샤워시설을 마련해서 땀을 씻는 공간도 마련해 산꾼인 배정희 사장님의 배려를 읽을 수 있었습니다. 영남알프스 천황산, 재약산, 향로산, 백마산, 필봉, 정각산 산행이나 표충사, 밀양댐 여행을 하면서 맛집으로 아주 괜찮을듯합니다.








 

 

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경남 밀양시 단장면 구천리 718 | 백마산아구찜
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  1. 핑구야 날자 2018.01.10 07:03 신고

    아구찜 이 정말 맛있어 보입니다 주말에 한번 먹으러 가야겠어요

  2. 핑구야 날자 2018.01.11 05:41 신고

    정말 푸짐하네요 기회가 되면 한번 먹어보고 싶군요




(부산맛집/동래구맛집)사직야구장 맛집 장가네 장수 삼계탕, 롯데 프로야구 박물관 장가네 장수 삼계탕


부산은 유별난 야구사랑으로 유명합니다. 그래서 부산을 구도의 도시라고 합니다. 특히 지역 야구단인 롯데 아니 한국을 대표하는 야구선수를 꼽으라면 아마 대부분 야구광은 무쇠팔 최동원을 언급할 것입니다. 저 또한 부산야구 하면 최동원 선수이고 최동원 선수 하면 부산 프로야구의자자존심이라 생각합니다.




사직야구장 맛집 장가네 장수삼계탕 주소:부산광역시 동래구 사직동 90-41

사직야구장 맛집 장가네 장수삼계탕 전화:051-504-7585


2015/04/29 - (부산여행/동래여행)우장춘박사 기념관. 육종학의 선구자 씨없는 수박 우장춘박사 기념관을 여행하다.

2015/06/23 - (부산여행/동래구여행)박차정 의사 생가. 6월 호국보훈의 달 항일 여성 독립운동가 박차정 의사 생가 방문

2013/09/21 - (부산여행/동래여행)지하철 공사도중 발견된 수안역 동래읍성 해자, 한국판 킬링필드.

2011/10/19 - (부산여행/동래여행)동래읍성 인생문. 동래읍성의 특이한 문, 인생문을 들어 봤나요.

2008/12/10 - (부산여행/동래여행)동래 복천동고분군. 도심한복판의 U.F.O가 가야시대 고분인 복천동고분군



지난해 야구시즌이 끝나고 난 뒤 직장 동료가 야구장에서 티켓을 받았는데 날짜가 지나기 전에 삼계탕을 먹읍시다 해서 부랴부랴 찾아갔습니다. 이름 하여 사직야구장 옆의 장가네 장수 삼계탕이었습니다. 그리고 장가네 장수 삼계탕은 롯데 프로야구선수나 롯데 열광적 팬은 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다고 합니다.

 






마침 월요일에 장수 삼계탕을 찾았는데 가는 날이 장날이라고 정기휴일이었습니다. 특이하게도 이곳은 월요일이 휴무입니다. 아마 야구시즌에 월요일은 경기가 없어 그런가 보다며 할 수 없이 월요일을 피해서 다시 방문했습니다. 마침 방문할 때 늦가을 비가 추적추적 내렸습니다.






점심을 먹으려고 사무실에서 미리 예약하고 찾아가서 그런지 들어섰을 때 손님이 한팀도 없어 장수삼계탕은 저녁 손님이 많은 가 생각했습니다.  그런데 조금 있으니까 한팀 두 팀 들어오는 것을 보고 우리가 너무 일찍 도착한 것을 알았습니다.

 








장가네 장수 삼계탕을 들어서면 인테리어로 장식된 야구 소품에 깜짝 놀랍니다. 어디 부산 롯데야구단의 야구 박물관에 찾아왔나 싶을 정도로 프로야구 롯데 선수의 사인볼과 사인 야구 배트 그리고 최동원 선수의 사인 볼 등 야구 애호가라면 눈이 뒤집어질 정도로 탐나는 소품이 장가네 장수삼계탕 전체를 도배해 놓았습니다.

 




이곳 사장님이 롯데 프로야구단 광팬이며 무쇠팔 최동원선수 카페 회원이고 또한, 대단한 야구 열정의 소유자라 합니다. 그리고 어머님이 해운대에서 삼계탕 집을 하셨는데 야구사랑에 미쳐 부산야구의 산실인 사직 야구장 옆으로 옮겨오게 되었다고 합니다.

 








저도 최동원 선수가 한창 필드에서 선수로 뛸 때 미친 듯이 응원하며 즐겼지만 장수 삼계탕의 롯데 야구 사랑의 산물인 사인볼과 배트를 보면서 이런 분도 있구나 하면서 정말 깜짝 놀랐습니다. 그래서 삼계탕 먹는 것도 마다하고 이 방 저 방 돌아다니면서 사인볼과 사인배트, 유니폼을 하나하나 보았습니다.









롯데에서 제법 난다긴다했던 선수들 사인은 모두 진열되어 있었습니다. 이것을 보니까 내 마음이 다 신나고 즐거웠을 정도였습니다. 그래도 삼계탕 맛은 봐야겠기에 동료 손에 이끌려 자리에 앉았습니다. 계절이 겨울로 들어서면서 축난 몸을 조금은 보충하는 심정으로 먹었던 장가네 장수삼계탕. 삼계탕 육수가 정말로 찐한 게 구수했습니다.









토실토실하게 살이 오른 삼계탕으로 맛있는 점심을 하면서 눈요기로 롯데야구단 선수의 사인볼과 사인 배트, 유니폼과 각종 사인을 구경해보세요. 특히 눈길이 갔던 것은 천장에 설치된 최동원 선수의 유니폼이었습니다.

 










11번이 선명하게 새겨진 유니폼과 그의 사인볼을 보면서 젊은 날 야구 열정을 다시금 일깨우는 계기가 되었습니다. 야구박물관이라 해도 괜찮은 장가네 장수삼계탕. 닭도 먹고 좋아하는 야구선수 사인도 만나보세요.



◀부산 롯데 프로야구단 박물관 같은 장가네 장수 삼계탕 사진으로 보기▶












































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부산 동래구 사직동 90-41 | 장가네장수삼계탕
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  1. 핑구야 날자 2018.01.09 06:43 신고

    맛있는 삼계탕 드시고 즐거운 관람도 하셨군요

  2. 공수래공수거 2018.01.09 10:00 신고

    정말 야구광팬이시 모양입니다
    삼계탕 보다 저걸 구경하러 가고 싶어집니다




(전남맛집/순천맛집)순천만 습지 맛집 벽오동 보리밥. 맛있는 보리밥 먹고 가세요? 순천 벽오동 보리밥 ㅋㅋ


완도 청산도에 갔다가 돌아오면서 순천에 내렸습니다. 함께한 일행 중에서 순천에 보리밥집이 맛도 좋으며 가격도 저렴해서 아주 유명하다며 그곳으로 가자고 했습니다. 그래서 남해고속도로 지선을 타고 가다 일부로 톨게이트를 빠져나와 찾아갔습니다. 상호는 순천 벽오동 보리밥집입니다.





순천 벽오동 보리밥 주소:전라남도 순천시 덕월동 1013-1

순천 벽오동 보리밥 전화:061-743-5569


2014/01/30 - (전남여행/벌교 순천여행)조정래의 태백산맥 무대인 제석산 산행 넘 재미 있어요. 벌교 제석산

2013/06/17 - (전남여행/순천여행)순천만갈대길. 순천정원박람회가 열리는 환상의 순천만갈대길 걷기.

2009/07/11 - (전남여행/순천여행)송광사 천자암의 쌍향수, 천자암의 쌍향수 곱향나무 줄기가 곱창같은 모습을 하고 있어요

2012/05/05 - (전남순천맛집) 비빈다고 다 비빔밥이 아니예요., 비빔밥의 진수를 보여 준다는 산채비빔밥 길상식당

2013/09/30 - (전남맛집/순천맛집/승주맛집)15찬에 남들도 다 안다는 선암사 맛집 진일기사식당에 댕겨 왔습니다

2013/08/09 - (전남맛집/순천맛집)별량맛집 용두산장. 너무 맛있어 이름이 맛조개 그 조개 맛에 깜놀. 용두산장.

 


벽오동 하니까 갑자기 가수 김도향씨가 불렀던 ‘벽오동’이 흥얼흥얼 입안에 맴돌았습니다. 가사를 보면 “벽오동 심은 뜻은 봉황을 보잤더니/어이타 봉황은 꿈이었다 안 오시뇨/달맞이 가잔 뜻은 님을 모셔 가잠인데/어이타 우리님은 가고 아니 오시느뇨/ 하늘이 무너져라 와르르르르르 르르르르르/잔별이 쏟아져라 까르르르르르 르르르르르/벽오동 심은 뜻은 봉황을 보잤더니”인데 김도향씨의 노래스타일에 맞게 참 재밌있게 “와르르르” 하며 흥겹게 따라 불렀던 기억이 있습니다. 그래서 그 가사를 지금도 잊을 수가 없습니다.

 






전설상의 새인 봉황이 둥지를 짓는 나무가 벽오동 또는 오동나무라 합니다. 그리고 봉황은 대나무 열매만을 먹고 사는데 벽오동나무에서 봉황이 울면 천하가 태평성대를 이룬다 하여 예로부터 집집이 벽오동나무를 즐겨 심었다합니다. 그리고 옛날에는 사내아이가 태어나면 소나무를 심고 계집애가 태어나면 오동나무를 심었다는 이야기처럼 벽오동나무는 예로부터 아주 진귀한 나무로 여겼습니다.





순천 보리밥집인 벽오동도 벽오동나무를 뜻하는지는 모르겠지만, 벽오동에 깃든 봉황은 최고 권력자를 뜻하기도 합니다. 그래서 봉황이 깃드는 벽오동나무처럼 벽오동 보리밥집은 손님에게 온갖 정성을 다하고 최고의 맛과 음식으로 귀하게 대접한다는 뜻이 벽오동 옥호에 숨어 있는 게 아닌가 싶습니다.








벽오동은 점심시간에 맞추어가면 한참을 기다려야 합니다. 그만큼 손님들로 길게 줄을 서야 먹는 곳입니다. 이날도 조금 늦은 시간인데도 식당 입구에서 길게 줄을 서서 많은 손님이 기다리고 있었습니다. 우리도 어쩔 수 없이 차례가 올 때까지 기다려야 했습니다. 한참을 기다려 우리 차례가 되어서야 방으로 안내되었으며 이곳은 오직 보리밥과 백반 정식 뿐입니다.





그러나 벽오동을 찾는 대부분 손님은 보리밥을 주문합니다. 보리밥 하면 가난의 상징이라 생각합니다. 저도 어릴 때 시골에 살았으며 여름에 대나무 소쿠리에 담긴 보리밥을 하얀 사기그릇에 담아 얼음장 같은 우물물에 말아서 고추를 된장에 꾹 찍어 먹었던 기억이 있습니다.

 




꽁보리밥이라 해서 보리쌀로 밥을 지으면 밥이 새까만 색에 입안에서는 밥알이 서로 따로 놀았습니다. 그리고 무슨 방구가 그리 자주 나오는지 지금 생각하면 그저 씁쓸한 추억 한 토막입니다. 그런 가난의 상징처럼 되어버린 보리밥이 요즘은 별미음식이자 건강·참살이 음식으로 자리를 잡아서 인식이 많이 바뀌었습니다.





그러나 우리 부모님 세대는 아직도 보리밥이 싫다는 분이 많이 있습니다. 이는 젊었을 때 힘든 농사일과 배고픔에 지겹도록 보리밥을 먹어 신물이 나기 때문이라 합니다. 그런 분을 위해 벽오동에서는 따로 백반 정식이 있는 게 아닌가 싶습니다.

 




그러나 벽오동 보리밥은 우리가 생각하는 가난의 상징인 그런 보리밥이 아닙니다. 보리밥과 함께 밑반찬이 곁들어지고 돼지수육까지 식탁에 올린 것을 보면 옛날 진수성찬인 상다리가 휘어질 만큼 많이 차려 나옵니다. 그리고 차려나오는 모든 반찬이 하나하나 매인 반찬에 버금갈 정도 음식 맛이 좋아 허투루 개수만 채우는 그런 반찬은 하나도 없었습니다.

 


모든 반찬이 깔끔하고 맛이 좋았습니다. 갖은 나물을 넣은 보리밥에 고추장을 넣고 쓱쓱 비볐더니 입안에서 군침이 돌았습니다. 빨갛게 비빈 보리밥에다 비계가 적당히 섞인 돼지수육 한 점을 올리면 환상의 조합입니다. 그리고 그 위에 김치 한 조각을 올리면 화룡정점 ㅋㅋ 지금 생각해도 온몸에서 경련이 일어납니다. ㅋㅋ







아마 이래서 순천 벽오동 보리밥이 유명한가 봅니다. 벽오동 보리밥에서 밥을 먹고 나와보니 “벽오동 심은 뜻은 봉황을 보려터니/내 심은 탓인지 기다려도 아니 오고/밤중에 일편명월만 빈 가지에 걸렸에라” 가 표기된 문구를 보고 옥호가 아마 봉황이 깃든다는 벽오동나무가 맞는 가 봅니다.







순천 벽오동 보리밥은 아마 봉황을 상징하는 임금이 편안하게 와서 맛있게 먹고 엄지 척을 들 정도로 아주 괜찮았던곳입니다. ㅋㅋ 벽오동 보리밥 정말 괜찮습니다. 순천만 습지 맛집이자 순천만 국가정원 맛집으로 최고입니다 ㅎㅎ 

 


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전남 순천시 덕월동 1013-1 | 벽오동
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(부산맛집/금정맛집)오륜동 회동수원지 맛집 할매집. 분위기 좋고 오리고기가 맛있는 오륜대 맛집 할매집


부산 맛집에서 오리불고기 맛집은 여러 곳 있습니다. 그러나 모두 음식 맛으로만 평가를 한다면 오늘 소개하는 금정구 오륜동 일명 오륜대라 불리는 회동수원지 물가에 있는 할매집은 오리불고기는 물론이고 회동수원지와 건너편 아홉산의 산세가 너무나 빼어난 호반의 풍경이 아름다운 음식점으로 맛과 주변 경관 모두를 아우르는 곳입니다.




부산 금정구 오륜동 맛집 할매집 주소: 부산광역시 금정구 오륜동 산 106-3

(오륜대로 145-110. 오륜동)

부산 금정구 오륜동 맛집 할매집 전화:051-512-5937

영업시간: 오전 11시30분~21:00까지



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또한, 옥호도 정겨운 할매집이고 보니 오리불고기 맛이 더욱 좋습니다. 회동수원지는 부산사람이라면 모르는 사람이 없습니다. 부산의 식수원으로 큰 역할을 담당하며 부산에서 가장 큰 상수원보호구역입니다. 고교 때 이곳에 친구 집이 있어 자주 놀러 갔는데 그때는 부산 시내보다는 완전 별천지 같은 동네였습니다.

 




그만큼 한적한 시골 같은 맛이 물씬 풍겼고 회동수원지에는 일체 들어갈 수 없을 정도로 단속도 심했습니다. 현재에는 많이 제약이 풀려 회동수원지를 한 바퀴 돌 수 있는 둘레길도 조성되어 부산사람에게는 더욱 친근한 곳이 되었습니다. 이곳에 오리불고기 맛집까지 있어 회동수원지 둘레길을 찾는 한 사람으로서 일거양덕이 아닐 수 없습니다.

 






오륜동 할매집은 벌써 다녀왔던 곳입니다. 큰아이 졸업작품전을 센텀시티에 있는 디자인프라자에서 전시했는데 늦은 점심을 먹기 위해 무엇이 먹고 싶으냐고 물었습니다. 오리불고기가 먹고 싶다고 해서 그럼 오륜대의 할매집으로 의견 통일을 하고 출발했었습니다. 모두 다 잘 알고 있는 곳이라 아마 이견이 없었습니다.





할매집은 분위기도 괜찮으며 무엇보다는 도심의 분답스럽지 않은 느림의 미학이 있어 참 괜찮은 곳입니다. 지금이야 오륜동으로 들어서는 길이 참 좋아졌습니다. 40여 년 전쯤에는 매우 좁은 도로에 차들이 다녔는데 말입니다. 그런 추억을 생각하며 갔더니 금방 도착했습니다. 할매집 오른쪽에는 오륜대를 상징하는 큰 바위절벽이 압권입니다.





요게 오륜대를 상징하며 이 봉우리에 올라서서 내려다보면 간담이 써늘할 정도로 최고입니다. 할매집은 큰 주차장도 마련되어 쉽게 주차 가능하며 방도 있고 바람을 막은 마루도 있습니다. 대부분 사람은 추운 겨울에도 경치를 보려고 마루를 선호합니다. 이는 산림처사을 자처하는 선비가 어느 산수 좋은 곳에 세운 정자에서 보는 것 같기 때문입니다.





할매집에서 회동수원지에 비치는 아홉산의 반영과 주변 산세에 모든 세상 시름을 다 내려놓고 오직 오리불고기를 먹는 선비가 되어보십시요. 그래서 우리도 마루에 앉았으며 어중간한 시간이라 우리밖에 없었습니다. 마루에는 식탁이 놓여 있지 않아서 그냥 큰 운동장입니다.







그 이유는 곧 알 수 있는데 할매집은 다른 식당같이 조금 조금씩 음식을 나르는 게 아니라 아예 앉은뱅이 식탁에 한꺼번에 음식을 차려놓고 두 사람이 들고 들어와 내려놓고 갑니다. 옛날 요리집 스타일인데 이는 처음 보면 황당하지만 할매집 오리불고기는 늘 볼 수 있는 풍경입니다. 오리불고기는 싱싱해 보이는 게 때깔부터 다릅니다.





할매집 오리불고기는 인심이 남달라서 양도 푸짐합니다. 또한, 정구지와 양파가 듬뿍 들어가야만 오리불고기의 맛이 더욱 좋은데 할매집은 요런 게 넉넉해서 제스타일에 딱 맞습니다. 오리불고기가 다 익었다면 이제 본격적으로 먹으면 됩니다. 쌈도 맛있고요 정구지와 함께 먹어도 꿀맛입니다.





쉴 새 없이 먹었더니 이왕 먹는 거 추가로 반 바리 더 주문해서 먹었습니다. 그만큼 물리지 않고 맛있게 먹었습니다. 세 명이어서 반 마리씩 먹고 나서 밥도 볶아서 그 밥도 모두 다 비웠습니다.

 






오륜동 할매집은 내부도 넓고 주차공간도 넉넉해서 가족 간의 모임 등 모든 면에서 좋습니다. 다 먹었다면 배도 꺼줄 겸 산책 삼아 회동수원지 주위도 한번 걸어보세요. 부산에도 이런 곳이 있나 하면서 도심에서 없는 자연의 향기에 깜짝 놀라게 됩니다.



















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부산 금정구 오륜동 산 106-3 | 할매집
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  1. 핑구야 날자 2018.01.06 07:18 신고

    제대로 현상이네요 기회가 되면 정말 먹어 보고 싶을 정도로 맛있어 보입니다





(울산북구맛집)당사자연산직판장. 물오른 자연산 가자미가 제철인 당사자연산직판장에서 가자미회를 맛보다. 


울산 북구여행을 하면서 정자항이 있는 강동 사랑길 6.7코스를 걸었습니다. 그런데 정자동과 당사동, 어물동 등 모두 법정동이 따로 불리지만 이를 통틀어 강동동이라 모두 부르는 것을 이번에 처음 알았습니다. 그래서 이 일대 둘레길이 모두 강동사랑길을 달고 있었습니다.





당사자연산직판장 영업시간 직판장 :10:00~20:00, 초장집 10:00~21:00

미리 전화하면 오전에도 도시락 가능함

휴무는 첫째, 셋째 월요일




당사자연산직판장 6번 삼식이 직판장 주소:울산시 북구 당사동 378-5

천만초장집 주소:울산시 북구 당사동 378-5 당사자연산활어직판장 2층

천만초장집 전화:052-293-9934


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강동사랑길은 대부분 동해를 끼고 만들어져 있었습니다. 걷는 내내 바다도 보고 무룡산도 가까이 보며 산천경계가 따로 없는 아름다운 둘레길이었습니다.. 둘레길을 다 걷고 나서 우리는 눈여겨보았던 당사자연산직판장에 갔습니다. 부산에서 지청구로 횟집이 있는데 그래도 울산 강동의 회 맛을 보려는 의도에서였습니다.

 


당사자연산직판장은 자연산 회 전문판매장입니다. 이는 울산시 북구청에서 특별관리하는듯했습니다. 그래서 양식 어류는 절대로 취급하지 않고 오직 직접 강동동 앞 바다에서 잡은 자연산만 취급한다고 합니다.





또한, 바로 당사항이 내려다보이며 때마침 해가 서산으로 늬엿늬엿 넘어가며 당사항도 앵두 빛 같이 붉게 물드는 게 그야말로 환상적인 분위기였습니다. 당사자연산직판장은 단일건물에 자연산 회를 파는곳이 여러집있었습니다. 그중에서도 우리는6번집인  당사 삼순이직판장에 갔습니다.






아주머니께서 참 친절하셨습니다. 삼순이 이름이 정감이 간 게 얼마 전에 본 드라마 삼순이의 영향도 있었습니다. 그러면서 삼식씨도 찾았는데 보이지 않았습니다. 삼순이 아주머니께 요즘 가장 맛있는 게 뭡니까 하고 물었습니다. 아주머니께서 지금 한창 제철인 게 가자미이며 강동의 가자미회가 참 맛있다 했습니다.

 




우리는 두 사람이라 하니까 그럼 1kg쯤이면 충분하다 하시면서 여러 마리를 저울에 올렸는데 1kg 가 훨씬 넘게 무게가 나갔지만, 아주머니께서는 바로 안으로 가지고 들어가셨습니다. 가격은 아마 싯가지만 가자미는 kg에 25,000원이라 했습니다. 잠시 후에 조금은 작은 가자미 3마리를 접시에 담아주시면서 2층에서 구워준다며 초장 집으로 올라가라 했습니다.





천만 초장집이었습니다. 바로 당사 삼식이회센터 윗층입니다. 마침 바닷가 쪽에 자리가 있어 그쪽에 앉았습니다. 당사항이 시원스럽게 내려다보이며 기와지붕의 한옥형태인 등대가 정면에 보이는 아름다운 정경이었습니다. 회도 자연산이라 맛있겠지만, 주위의 전경이 한몫해서 회가 더욱 맛있을듯했습니다.

 




먼저 간단하게 찌끼다시 음식이 나왔습니다. 일반횟집하고는 다르게 곁들이 음식은 간단했습니다.. 잠시 있으니까. 접시에 담아왔던 가자미가 노릇하게 구워져 나왔습니다. 기름기가 적당한게 정말 맛있어 보였습니다. 참 오랜만에 가자미다운 가자미구이를 맛보는듯했습니다.





입에 착 달라붙는다 할까요. 작은 가자미지만 고소한 게 입안에서 살살 녹았습니다. 갈비짝 뜯듯이 일행과 나누어 가자미를 뜯었습니다. 그리고 본게임인 가자미회가 나왔습니다. 보통 횟집에서 깔리는 푹신한 방석 대신에 접시에 수북하게 가자미회만 담았습니다. 진정한 횟집에서 나오는 딱 그분위기였습니다.





그리고 1kg이지만 회를 좋아하는 두 남자가 다 먹지 못할 만큼 충분한 양이었습니다. 꼬들꼬들하고 씹을수록 꼬소한게 오랜만에 정말 자연산 가자미회를 맛있게 먹었습니다. 당사자연산직판장 아니라면 아마 이런 자연산 회를 저렴한 가격에 배부르게 먹을 수 없었을 것 같습니다.

 




술은 먹지 않았으니까 밥하고 매운탕을 포함해서 4만 원도 넘지 않았습니다. 적당한 둘레길을 걷고 자연산 가자미회를 맛있게 먹고 나오면서 같이한 일행은 다시 6번 당사 삼순이직판장에서 가자미회 1kg을 포장하고 바닷가에 피덕피덕 건조 중인 자연산 마른 가지미를 사길래 저도 마른 가자미를 만 원어치 샀습니다.







집에서 구워먹었는데 당사항의 갯내음이 나는 듯 정말 맛있었습니다. 바깥에서 저는 절대로 집에 갈 때 뭐 사서 가지 않는데 깜짝 놀라면서 자연산 가자미 덕택에 점수 좀 땄습니다. 울산 북구 당사자연산직판장 믿고 먹을 수 있어 정말 좋았습니다.

 





















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울산 북구 당사동 378-5 | 당사자연산직판장
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  1. 홍형2 2018.01.03 11:34 신고

    자연산 가지미회 엄청 맛있어보이네요..
    가격도 착한 것이 꼭한번 가보고싶네요!

  2. 핑구야 날자 2018.01.04 06:52 신고

    신선하게 보여 너무 좋은데요 저도 기회가 되면 한번 먹어보고 싶어지네요

  3. 핑구야 날자 2018.01.05 07:03 신고

    신선한 가자미회가 정말 맛있어 보이네요 이번 주에는 회 한접시 먹어야겠어요




(충남맛집/공주맛집)마곡사맛집 태화식당. 충남전통문화 보존 명인장인 태화식당 산채비빔밥 꿀맛


마곡사 상가 주차장에서 유명한 맛집인 태화식당을 소개하겠습니다. 일전에 충남 공주시 태화산 백범 김구 선생 명상길인 둘레길을 걷고 마곡사 여행을 겸해 산행하고 왔습니다. 마곡사 상가단지에서 최고의 맛집 두 곳 중 한곳이 태화식당입니다.





공주 마곡사 맛집 태화식당 주소:충청남도 공주시 사곡면 운암리 728-5(마곡사 상가단지 주차장내)

공주 마곡사 맛집 태화식당 전화:041-841-8020




2015/11/14 - (충남여행/공주여행)송산리고분군과 무령왕릉. 백제의 전성기를 이룬 무령왕의 왕릉이 있는 송산리고분군을 여행하다.

2015/11/13 - (충남여행/공주여행)웅진백제역사관. 웅진백제역사관에서 웅진 천도의 역사와 무령왕의 화려했던 백제 문화를 만나다.

2015/10/30 - (충남여행/공주여행)의당면 공주수촌리고분군과 고분군 발굴조사체험관. 백제시대 고분군인 수촌리 고분군에서 고분군 발굴조사 체험

2015/10/10 - (충남여행/공주여행)공주 석장리박물관 파른 손보기기념관. 한국판 '인디아나 존스' 고고학의 선구자 파른 손보기 기념관이 석장리 박물관에 있습니다.

2014/05/12 - (충남여행/공주여행)공주 공산성. 백제의 중흥을 이끈 공주 공산성을 걸어 보았습니다. 공주 공산성



 


부산에서 출발해서 점심시간이 가까워 마곡사 입구 상가가 있는 주차장에 도착했습니다. 먼저 점심을 먹고 마곡사 여행과 백범 둘레 길을 걷기로 했습니다. 그래서 주차하고 곧바로 찾아간 곳입니다. 입구에 고소한 전을 맛있게 굽고 있었습니다. 그러면서 친절하게 우리를 맞아주었습니다.

 




식당 안으로 들어갔는데 이른 점심시간인데도 유명한 맛집답게 벌써 손님이 많았습니다. 산채정식과 산채비빔밥을 놓고 고민하지 않을 수 없었습니다. 저녁 시간 같으면 여유 있게 허리띠를 풀고 푸짐하게 태화식당의 산채정식을 먹고 싶었지만, 아직 산행 전이라 어쩔 수 없이 꿩 대신 닭이란 심정으로 산채 비빔밥을 주문했습니다.





아무래도 산채비빔밥이 빨리 나올 것 같고 우리가 빨리 먹을 수 있기 때문입니다. 산채비빔밥의 포스도 만만치 않았습니다. 비빔밥 그릇에 갖은 나물이 푸짐하게 들어있고 따로 여러 나물이 차려져 나왔습니다.





그리고 태화식당만의 음식이 있습니다. 바로 빈대떡입니다. 둘이 먹다가 하나 죽어나가도 모를 맛이라는 태화식당의 빈대떡과 전은 별미였습니다. 산채정식과는 산채비빔밥이 많은 나물에서 차이가 나지만 그래도 짙은 산나물의 향내는 맡을 수 있었습니다.

 




산채비빔밥 고추장에 비벼 먹는 산채비빔밥은 정말정말 맛있었습니다.맛있게 먹고 빨리 태화산 백범 명상 둘레길과 마곡사 여행에 나섰습니다. 태화식당은 ‘빈대떡 음식요리 산채전문 인증 제6호 충청남도 전통문화 보존 명인장’이 운영하는 음식점입니다.



온갖 산나물로 만드는 산채정식이 태화식당만의 전매특허일 정도로 유명합니다. 그러나 마곡사 주위 모든 음식점도 태화식당과 비슷하게 산채정식을 만들지만 먹어 보신 분은 전통보존 명인의 손으로 만든 태화식당의 산채정식과는 많은 차이가 난다고 합니다.







풍성하면서도 향긋한 나물에다 이 집만의 손맛인 된장찌개로 먹는 산채정식이 최고라면 그에 못지않은 산채 비빔밥도 마곡사 맛집인 태화식당이 최고입니다. 역시 엄지 척입니다. 이제 배도 빵빵하고 힘을 내서 한 등산 하러 갑니다.

 






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충청남도 공주시 사곡면 |
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  1. *저녁노을* 2018.01.01 02:46 신고

    새해 복 많이 받으세요^^

  2. 핑구야 날자 2018.01.02 08:07 신고

    산채 비빔밥이 입맛을 돋구는데는 제맛이죠 새해 복 많이 받으세요




(충남맛집/공주맛집)마곡사맛집 귀빈식당. 갖은 산나물로 먹은 알싸한 산채정식은 귀빈식당


천년고찰 입구에는 많은 맛집이 저마다 손맛을 자랑하며 손님을 맞고 있습니다. 특히 충청남도 공주시 마곡사 입구 상가단지에는 더욱 맛집이 많은 곳으로 유명합니다. 아마 그 이유는 마곡사와 함께 소나무 숲으로 유명한 태화산 때문이 아닌가 싶습니다. 낮은 산에 속하는 태화산은 규모는 작으나 용트림하는 능선이 힘차게 뻗어 나가면서 그 자리에 천년고찰 마곡사를 빚었습니다.





공주시 마곡사 맛집 귀빈식당 주소:충청남도 공주시 사곡면 운암리 728-6 마곡사 상가 주차장 내

공주시 마곡사 맛집 귀빈식당 전화:041-841-8027




2014/06/07 - (충남맛집/공주맛집)공주 마곡사 맛집 장승마을가든. 숯불의 은은한 고기맛이 최고인 장승마을가든.

2013/12/27 - (충남여행/ 공주여행)공주마곡사. 춘마추갑도 좋은데 가을 마곡사도 너무 좋아요.

2014/04/09 - (충북여행/공주여행)마곡사신록축제 국고개역사문화축제 공산성수문장교대식 공주여행 여행블로거기자단 팸투어

2013/12/15 - (충남여행/공주여행)계룡산 갑사, 추갑으로 유명한 계룡산 갑사 보고 왔습니다.

2014/04/16 - (충남여행/공주여행)무령왕릉, 공산성, 갑사, 마곡사 공주 1박2일 여행 알차게 하는 하고 왔습니다.


 


명산에 명찰이 있듯이 마곡사의 또 하나는 산채정식입니다. 특히 가을에는 봄부터 채취한 온갖 산나물을 말려 말이 살찐다는 가을 식탁을 풍성하게 하여 마곡사를 찾는 관광객의 입을 즐겁게 해줍니다. 태화산 산행을 계획하면서 자연스럽게 마곡사 여행까지 겸해 부산에서 출발했는데 마곡사 상가단지에 도착했더니 점심시간이 가까웠습니다.







이때까지 산행하면서 항상 김밥으로 끼니 해결을 했지만, 이날만은 마곡사 상가에서 그 유명하다는 산채정식을 먹기로 했습니다. 그래서 출발 전에 마곡사 상가에서 산채 맛집으로 유명하다는 두 곳을 정해 점심과 저녁을 해결하기로 계획을 세웠습니다. 계획대로 점심은 산채비빔밥을 먹고 저녁은 산채정식으로 해결했습니다.






두 끼를 내리 풀뿌리인 산나물 반찬으로 먹었지만, 그 어떤 산해진미도 부럽지 않은 최고의 음식이었습니다. 공주 마곡사 상가단지에서 유명한 맛집인 귀빈산장에서 저녁을 먹었습니다. 역사가 40년을 훌쩍 넘겨 공주사람은 모르는 사람이 없을 정도로 아주 유명한 식당이라 합니다.



조금 이른 저녁 시간인데도 우리가 식당으로 들어서고 나서 손님이 줄줄 이로 따라 들어오는 게 맛있는 맛집은 틀림없어 보였습니다. 모두 산채비빔밥과 산채정식을 주문했습니다. 우리도 산채정식과 산채비빔밥 중 택일하여 후다닥 먹고 부산으로 급히 내려가야 했지만, 마곡사 특식인 산채비빔밥을 점심으로 해결했고 해서 저녁은 산채정식을 당연하게 먹었습니다.



귀빈식당은 공주시에서 인정하는 40여 개 업체 중 한 곳인 으뜸 맛집입니다. 봄에 산채 채취를 해서 한해 먹을 산나물을 비축하여 일년 내내 산나물을 맞볼수 있습니다. 귀빈식당에 산채비빔밥이 따로 있지만 산채 정식은 산나물 종류가 더 많습니다. 그래서 산채비빔밥처럼 갖은 산나물에다 빨간 고추장을 넣고 비비면 환상의 산채 비빔밥이 됩니다.







아니면 알싸한 향이 좋은 갖은 산나물과 함께 드셔도 됩니다. 손님의 기호에 맞게 고추장을 적당하게 넣고 비벼 청국장과 함께 드시면 완전 꿀맛입니다. 먹는 내내 태화산의 정기를 마시는 듯 산나물의 향이 아주 강했습니다. 그와 더불어 참살이 음식을 먹었다는 포만감에 내 몸이 더욱 건강해짐을 느꼈습니다. 마곡사에서 꼭 맛보고 온다는 음식은 산채정식과 산채비빔밥이라는 것 잊지 마세요.











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충남 공주시 사곡면 운암리 728-6 | 귀빈식당
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  1. 공수래공수거 2017.12.28 10:50 신고

    산채정식 맛있어 보입니다^^

  2. 핑구야 날자 2017.12.29 06:45 신고

    정말 보기만 해도 건강해질 것 같네요 잘 보고 갑니다




(울산맛집/언양맛집)원조언양옛날곰탕. 추울때는 옛날곰탕이 최고 원조언양옛날곰탕


2017년 12월도 이제 노루 꼬리만큼 남았습니다.

 

자연적으로 날은 더욱 추워지고 몸은 움츠러들게 됩니다.

 

이런때면 항상 든든한 먹거리를 생각하게되는데

 

주말에 작정하고 울산시 울주군 언양장터에 있는 원조언양옛날곰탕을 찾았습니다.





원조언양옛날곰탕 주소:울산광역시 울주군 언양읍 남부리 123-6(언양전통시장내)

원조언양옛날곰탕 전화:052-262-5752

원조언양옛날곰탕의 한우소머리곰탕 9천원, 특곰탕 1만2천원




2017/03/15 - (울산맛집/언양맛집)손막걸리 복순도가. 전통 방식을 고집하는 복순도가의 탄산막걸리 맛보세요??

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그리고 언양을 찾는다면 점심이나 저녁은 꼭 언양장터를 찾아

 

따뜻한 언양 소머리 곰탕으로 시원하게 한 그릇하고 옵니다.

 

그러면 꼭 보약 한 첩 먹는 그런 기분에 몸이 갑자기 움츠러들었던게

 

뿌듯해지면서 갑자기 건강해진 느낌입니다.

 


항상 변함없는 곰탕 맛입니다.

 

고기 등 내용물도 푸짐한 게 착실한 옛날 곰탕입니다.

 

소머리 부위라 그런지 쫀득하고 국물이 뽀얀 게 구수합니다.

 

이래서 부모님은 소뼈와 소고기를 푹 고우고 삶은 소머리 곰탕을 최고라 하는가 봅니다.



곰탕에는 빠지지 않는 게 부추라 하는 정구지입니다.

 

정구지는 경상도 방언이며 ㅎㅎ 소풀이라고도 하는데

 

오것 빠지면 곰탕에서는 정말 섭섭합니다.

 

ㅋㅋ 그리고 정력에 좋다 하여 장모 사랑은 사위라지만

 

정구지 초벌은 사위에게도 주지 않고 꼭 신랑에게만 먹게 한다는 그 정구지입니다.

 

초벌 정구지는 아니지만 듬뿍듬뿍 곰탕에 넣고 고기와 함께 먹고 ㅎㅎ




 정구지에다 곰탕의 고기를 건져 함께 먹으면 ㅋㅋ 환상의 맛입니다.

 

뭐 이리 먹으면 소고기 수육과 별반 다르지 않습니다.

 

건저 먹고 건저먹고 해도 화수분처럼 마르지 않는 샘처럼

 

그만큼 고기가 많이 들었습니다. 보통이 이러한데 특 곰탕은 상상이 가지 않습니다.

 

진짜 다음에는 특자가 붙은 곰탕이 어떤지 한번 맛봐야겠습니다.

 


원조언양옛날곰탕은 어릴 적 엄마가 정성을 다해 끓여 주시던 딱 그런 곰탕입니다.

 

요즘 나오는 인스탄트 같은 곰탕과 달라서 그런지

 

부모님 세대는 물론이고 어린이까지 좋아 하는가 봅니다.

 

원조언양옛날곰탕에서 거나하게 곰탕 한 그릇을 비우고

 

밖으로 나왔지만, 볼을 애이던 겨울 날씨도 곰탕에는 맥을 못추는지

 

그리 춥지 않았습니다.

 

추울때 언양에서 곰탕 한그릇 하세요 ㅎㅎ



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울산 울주군 언양읍 남부리 123-6 | 언양옛날곰탕
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  1. 핑구야 날자 2017.12.26 07:06 신고

    더 맛있어 보이는 건 날씨가 추워서 그러겠죠




(전남맛집/광양맛집)광양백운산맛집 광양 백운산둘레길 맛집 광양백운산자연휴양림 맛집 광양향수청국장, 


전라남도 광양 맛집 한 곳 소개하겠습니다. 

지난 번에 광양시에서 추진했던 백운산 둘레길이 모두 개통되었다하였습니다. 

백운산 둘레길은 총 9개 코스였는데요? 

모두 걸을수도 없고 해서 백운산 둘레길의 최고 비경이라는 

백운산 둘레길 7코스만 걷기로 하고 출발했습니다. 

ㅋㅋ 백운산 둘레길 7코스 역시 16km가 넘었는데 만만찮았던 코스입니다. 

정말 길고도 길었습니다. 

그래도 맑은 가을 하늘과 붉게 타오르는 

백운산의 전경이 반영되어 비치는 멋진 둘레길이었습니다.  





광양백운산맛집 광양 백운산둘레길 맛집 광양백운산자연휴양림 맛집 광양향수청국장 주소:전라남도 광양시 광양읍 기두2길 29-14(용강창덕할인마트 뒤)

광양백운산맛집 광양 백운산둘레길 맛집 광양백운산자연휴양림 맛집 광양향수청국장 전화:061-763-7691 




2014/09/13 - (전남여행/광양여행)진월면 망덕포구. 섬진강과 호남정맥의 끝과 시작인 망덕포구 가을 여행을 떠나보세요.망덕포구

2014/10/22 - (전남여행/광양여행)진월 망덕포구 시인 윤동주 유고 보존집 정병욱 가옥 여행하기...

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2016/05/03 - (전남여행/광양여행)광양백계산~제비추리봉산행. 한 많은 여자의 넋이 환생했다는 동백꽃이 아름다웠던 옥룡사지 동백숲과 백계산~제비추리봉 산행.



긴 시간을 걸으면서 허기도 왔고 

아이고 마!! 어서 빨리 끝내고 맛있는거나 먹자며 광양의 지인에게 연락했습니다. 

광양에서 언론인으로 계시는 지인분은 광양에서 제법 음식을 잘하는 집이며  

백운산 둘레길과 가까운 곳이라고 했습니다.  그러면서 광양읍내로 나와서 향수 청국장을 찾아오라고 했습니다



내비게이션에 광양 향수청국장이 나와 쉽게 찾을수 있었습니다. 

광양 향수 청국장!!

옥호처럼 고향의 향수가 그윽하게 나는 시골 같은 느낌이었지만 

주위에 아파트가 많이 들어서서 한창 개발이 진행되는 곳이었습니다.  



지인이 먼저 도착해서 향수 청국장의 주 메뉴인 

묵은지등갈비찜과 김치찌개를 주문하고 기다리고 있었습니다. 

지인 왈! 

이집이 생각보다 잘하는 곳이라며 

열심히 걸었다면 

묵은지로 만든 얼큰한 등갈비 한짝을 뜯어야 한다며 

이집의 등갈비찜을 엄지척했습니다.  

많이 먹고 가라며 ㅎㅎ 




 


묵은지등갈비찜 기름이 촬촬 흐르는 듯 맛있는 윤기가 반짝반짝 빛이 납니다. 

입에서는 마른 침이 꿀꺽

ㅋㅋ

 미리 익혔지만 그래도 팔팔 끓여서 먹어야 맛있는 것은  당연한 말씀

빨리 빨리 끓어라

배고프다

 묵은지등갈비찜을 큰거 주문했는데 넓은 도가니탕에 푸짐한게 엄청나게 양도 많았습니다. 



깔끔하면서 맛있는 밑반찬

주인님도 친절하시고 ㅎㅎ 맛있어서 다 먹고 반찬 리필도 했습니다.

향수 청국장은 리필도 가능합니다. 





드디어 묵은지등갈비찜이 팔팔 끓기 시작했습니다. 

ㅋㅋ 온방안에 구수한 묵은지 냄새가 퍼지는게  자꾸만 내 코를 자극했습니다

 맛있어 보인다 빨리 먹자 

빨리 먹자



요게 향수 청국장의 마약 묵은지등갈비찜입니다.

보이시나요??? 묵은지에 살포시 쌓인 등갈비를....

묵은 김치가 살포시 등갈비에 스며들어 더욱 맛있습니다. 

ㅎㅎ 묵은지등갈비찜 윤기가 쨔르르~~~ 흐릅니다. 

지인에게 어서 빨랑 먹읍시다. 

ㅎㅎ 더는 못기다리겠습니다. 




갓지어 낸 돌솥밥은 향수 청국장의 모든 식사에 제공하는 듯 보였습니다

돌솥밥으로 밥을 하면 사실 억수로 힘든데 

모든거 하나하나 정성으로 한다는 것을 돌솥밥을 보면 알수 있습니다. 





향수 청국장의 한상 차림입니다. 

급한 나머지 먼저 먹다가 ㅠㅠ 상차림 풀샷을 담았습니다.



그리고 김치찌개도 들어왔는데 

밥을  금방 지어서 정말 꼬들꼬들하며 꼬신 돌솥밥이었습니다. 

김치찌개도 묵은김치로 만들었습니다. 



요게 향수청국장의 구수한 청국장입니다. 

콩이 몸에 좋은 것은 상식이고 그 콩을 청국장으로 해서 먹는다면 몇배 더 우리 몸에 좋다고 합니다. 

콩알이 그대로 살아 있어 더욱 구수했던 청국장입니다. 



먹고 또 먹었는데도 아직도 묵은지등갈비찜이 이만큼 남았습니다.  

묵은김치를 돌돌말아 더욱 맛있었던 

향수 청국장 묵은지등갈비찜



묵은지에 방금지은 돌솥밥하고만 먹어도 밥도둑이었습니다. 

ㅋㅋ 밥도둑이 따로 없었습니다.

묵은지등갈비찜과 김치찌개 그리고 청국장까지 탈탈 털고나서  커피 한잔하고 부산으로 출발했습니다. 

아주 시골 같은 동네 분위기였는데도 요즘 인기있는 커피전문점이 있었습니다. 




요게 향수 청국장의  메뉴판입니다. 



향수 청국장의 메뉴판



청국장 안내판



원산지 안내판도 딱 붙어 있습니다. 

대부분 국내산이지만 수입산도 있습니다. 



음식점 내부는 매우 규모가 크고 모두 좌석식입니다. 

단체손님을 위해 따로 방도 있습니다. 



저녁시간을 넘기고 도착해서 그런지 조금은 한가해보였습니다만

  식사 시간에는 손님으로 넘쳐 난다합니다.  



광양 백운산 맛집, 

광양 백운산 둘레길 맛집, 

광양백운산자연휴양림 맛집,

광양옥룡사지 맛집,

광양 맛집으로 꽤 괜찮은 맛집입니다. 




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전남 광양시 광양읍 용강리 866-6 | 향수청국장
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(전남맛집/완도맛집)청산도맛집 토방식당의 물회가 최고. 청산도 토방식당 물회


청산도에 2박3일 여행을 갔다가 청산도의 둘레길이면 둘레길, 대봉산 산행이면 산행, 여행지라면 여행지 그리고 청산도 최고의 맛집이라는 토방식당 등 많은 포스팅이 밀려 이제 하나하나 해결하려고 합니다. 이번 포스팅은 청산도 최고의 맛집으로 알려진 청산도 토방식당입니다.





완도맛집 청산도맛집 청산토방식당 주소:전라남도 완도군 청산면 당락리 903-4

완도맛집 청산도맛집 청산토방식당 전화:061-552-0031




2013/08/14 - (전남여행/완도여행/보길도여행)고산윤선도의 세연정. 조선시대 대표 정원 정자 세연정에서 어부사시사를 짓다.

2013/08/21 - (전남여행/완도여행/보길도 윤선도 원림)조선시대 최고의 정원 대한민국 명승 34호 어부사시사를 창작한 세연정이 있는 관광정보센터

2013/08/24 - (전남여행/완도여행/보길도여행)보길윤선도원림. 윤선도가 마지막 숨을 거둔 낙서재와 곡수당, 동천석실 둘러보기.

2013/09/09 - (전남여행/완도여행/보길도여행)해수욕장과 상록수림이 독특한 마을의 전원풍경, 예송리해수욕장과상록수림.

2017/10/03 - (청산도여행/청산도숙박)청산도 들꽃펜션, 청산도 최고의 위치이며 일출일몰이 황홀했던 들꽃민박

2017/10/18 - (완도여행/청산도여행)담쟁이가 아름다운 청산도 명품마을 상서마을 돌담, 청산도 상서 돌담마을


 


물론 청산도는 빙 둘러 바다다 보니 식당의 최고 메뉴는 토방물회입니다. 그런데 아이러니하게 토방식당은 짜장면도 맛있다는 곳입니다. 물회와 짜장면은 아무리 생각해도 조합이 맞지 않습니다. 그리고 토방식당 내부를 보았습니다. 일반식당이 아닌 중국집 분위기가 났습니다.

 


메뉴판에도 여러 중국 요리가 있는 것을 보니 중국요리 전문점이었습니다. 아마 처음은 중국집으로 시작하면서 지역적인 특수성을 살려 특별메뉴를 추가하여 여름철에는 해물이 들어간 물회와 생선회를 하지만 한겨울철에는 물회는 하지 않는다고 합니다.



일단 저는 토방식당의 해물 물회를 먹고 왔기에 물회 포스팅만을 합니다. 늦었지만 청산도 여행 포스팅과 청산도 최고의 맛집을 지금부터 하나하나 공개하도록 하겠습니다. 마침 우리가 찾았던 청산도 토방식당은 둘째 날 점심시간때였습니다.











한마디로 물밀 듯이 밀려든다는 말과 같이 손님이 식당으로 밀려들어 식당 안에다 수용을 하지 못해 급기야 입구에서부터 길게 줄을 서서 기다렸습니다. 시내 유명 맛집만 길게 줄을 서는 줄 알았는데 청산도에서 와서도 청산도 맛집인 토방식당에서 빈자리가 날 때까지 줄을 서서 기다릴 줄은 꿈에도 생각 못했습니다.

 




하여튼 대기표가 있는 것도 아니고 해서 무작정 빈자리가 날 때까지 기다렸습니다. 다행히 빈자리가 났는데 8명이 동시에 앉을 자리는 언제 날지 기약도 없었습니다. 우선 점심이라도 해결하자며 4명씩 따로 앉아 먹기로 했습니다. 그래야 제때 먹을 수 있을 것 같아서며 아니면 한참을 기다려야 할 것 같았습니다.





우리는 입구 쪽에 앉고 또 한팀은 맨 안쪽에 앉아 견우와 직녀가 되었습니다. 진짜 시즌에는 엄청나게 바쁜 곳이며 대기는 기본으로 생각해야 합니다. 토방식당의 주요리인 토방물회를 주문했습니다. 4명에 5만 원짜리를 주문했는데 충분할 정도로 양이 많았습니다.





토방물회에는 역시 완도에서 가장 많이 양식한다는 전복이 가득 들었고 싱싱한 멍게와 광어회가 자리를 잡았습니다. 물회는 싱싱한 어패류도 중요하지만, 육수와 함께 새콤달콤한 물회 양념장입니다. 토방물회의 양념 비법은 육지에서 물회식당을 운영하시는 사장님들도 탐을 내는 비법이라 살짝 그 비법을 물어본다고 합니다. 그만큼 토방식당의 물회가 맛있다는 방증이 아닐까 싶습니다.







큰 대접이의 물회를 골고루 섞으려고 국자로 저었더니 내용물이 많아서 잘 저어지지가 않았습니다. 그만큼 해물 물회의 내용이 충실했습니다. 어느 정도 물회를 건져 먹었다면 소면을 따로 주문해서 함께 먹습니다. 토방 물회하고 소면은 완벽할 정도로 궁합이 잘 맞아서 물회에 소면을 넣어서 먹지 않았다면 청산도에서 토방 물회 맛을 봤다고 어디 가서 자랑하지 말라 할 정도로 소면과 물회는 환상의 조합이었습니다.

 






제가 보기에는 소면이 일반면발이 아닌 듯했습니다. 꼭 짜장면의 면발과 비슷한 게 쫀득했습니다. 그리고 고량주를 곁들였는데 술이 약한 저로서는 한잔에 벌써 알딸딸했습니다. 마지막으로 밥을 물회 육수에 말아서 진짜 포항물회 같이 후루룩 마시듯 뚝딱 물회 한 대접 이를 비웠습니다. 그리고 청산도 둘레길을 걷기 위해 길을 나섰습니다.













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전남 완도군 청산면 당락리 903-4 | 청산토방식당
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  1. 핑구야 날자 2017.11.24 07:06 신고

    소개해주신 물회가 갑자기 먹고 싶어지는군요




(경남맛집/창녕맛집) 우포늪 맛집 화왕산 맛집 창녕 수구레국밥 왕순한우식육식당. 창녕전통시장 수구레국밥


창녕 우포늪을 오전에 구경하고 창녕읍으로 다시 나왔습니다. 창녕전통시장에서 가장 유명한 음식인 창녕 수구레국밥 때문입니다. 창녕을 오면서 한번 먹어본다 한 게 이제야 먹을 수 있었습니다. 티브이의 1박2일 이수근이가 먹었다 해서 더욱 인기 급상승 중이라는 수구레국밥,






창녕 우포늪 맛집, 화왕산 맛집 수구레국밥 왕순한우식육식당 주소:경상남도 창녕군 창녕읍 술정리 40-1

창녕 우포늪 맛집, 화왕산 맛집 수구레국밥 왕순한우식육식당 전화:055-532-1711




2012/12/02 - (경남여행/창녕여행)영산 석빙고. 조선시대 냉장고는 어떤 모습일까요.영산 석빙고

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2013/01/11 - (경남여행/창녕여행)관룡사 용선대. 고해의 바다를 항해하는 반야용선을 의미, 관룡사 용선대 석가여래좌상

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2016/09/24 - (창녕여행)창녕석빙고. 요즘 같은 지진에 더욱 빛나는 우리 문화재, 석빙고의 무지개 천장에 내진 설계가 적용된 조선시대 얼음창고 창녕석빙고.


 


유명인이 먹었다 해서 꼭 맛있는 것은 아니지만 그래도 우리 전통음식 중 하나인 수구레국밥이 쇠고기국밥하고 차이점이 무엇일까 궁금해하며 왔더니 벌써 창녕전통시장에 도착했습니다. 그런데 이수근이가 먹었다는 현대수구레국밥집을 찾았지만, 창녕전통시장을 한 바퀴나 돌아도 찾지 못했습니다.



“이곳이 아닌가벼”하면서 창녕전통시장의 다른 수구레국밥집을 찾았습니다. 그후에 알았지만 제가 찾았던 수구레국밥은 창녕 장날에만 문을 여는 것 같았습니다. 일단 창녕 장날에만 여는 집은 패스하고 제가 먹었던 수구레국밥집은 30년 전통의 왕순한우식육식당입니다.

 


주인아저씨도 좋아 보이고 식당이 여러모로 깨끗했습니다. 물론 수구레국밥도 하고 수구레 국수와 한우 곰탕, 육회도 했습니다. 창녕에서 한우가 유명한 게 한눈에 보였습니다. 입구에 큰 가마솥도 두 개 보이는 게 믿고 먹을 수 있는 그런 곳입니다. 수구레국밥의 재료가 무엇인지 많이 궁금했습니다.


 


수구레는 소를 잡아 쇠가죽을 벗겨 내면 껍데기와 살코기 사이에 붙은 부위를 말합니다. 소 한 마리를 잡으면 약 2kg 정도 나온다 합니다. 일반사람은 쉽게 비계로 알고 있는데 비계는 아니고 그렇다고 살코기도 아니며 손질도 힘들고 해서 음식으로 잘 만들어 먹지 않았다 합니다.

 


콜라젠과 엘라스틴이 많으며 비계와 같은 지방은 거의 없다 합니다. 그러니까 다이어트를 걱정하시는 분도 살찔 염려가 없으니까 마음껏 드시면 됩니다. 그런데 아무리 씹어도 쬰득쬰득한게 질겨서 끊어지지 않습니다. 하도 질겨서 온종일 씹어도 괜찮을 듯....껌이 귀했던 옛날 같으면 껌처럼 질겅질겅 쉽고 다녔을듯합니다.

 


이게 공업용 젤라틴을 만드는 주원료라 하네요. 수구레로 초콜릿, 아이스크림, 캐러멜, 껌 등 수도 없이 많은 곳에 원료로 들어간답니다. 식용은 물론이고 접착제 등 공업용에 사용된다고 하니 그만큼 없어서는 안 되는 중요한 재료 같습니다. 우리가 좋아하는 과자에 모두 원료로 들어가는 수구레. 그래서 요거로 수구레국밥을 만든다 하니 그 맛이 더욱 궁금할 수밖에요.



수구레국밥을 받아보니까 엄마가 끓여주시든 소고기국밥과 똑 닮았습니다. 소고기 대신 수구레가 들어갔다고 생각하면 됩니다. 소가죽 사이에 붙어 있어서 거의 버려지다 시피했던게 모든 게 귀하던 시절에는 소고기로는 국을 끓일 엄두도 못 냈고 수구레로 장날 국밥을 끓여 서민들의 요깃거리로 했던 거로 보입니다. 물론 소 부위다 보니 단백질 등이 있어 영양보충도 함께 했을 거라 생각됩니다.



생전 처음 맛보는 수구레국밥이라 생각했지만, 너무나 제 입맛에 익숙했습니다. 소고기와 수구레의 차이점만 뺀다면 말입니다. 그리고 수구레국밥에 들어 있는 소피를 응고시켜 만든 선지는 빈혈에 좋다고 하고 참살이 음식이라니까 창녕 전통시장을 찾는다면 왕순한우식육식당의 수구레국밥으로 맛있게 드시고 창녕여행을 계획하세요.

 


이곳에도 유명 연예인이 많이 왔더군요. 최불암선생님도 오셨고 유명 개그맨도 많이 다녀 갔습니다. 왕순한우식육식당은 전통장날과 상관없이 영업하고 휴무일만 빼면 언제라도 괜찮습니다. 따뜻한 수구레국밥으로 배를 든든히 하고 이제 다음 여행지인 창원으로 떠났습니다. 

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경남 창녕군 창녕읍 술정리 40-1 | 왕순한우식육식당
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(경북맛집/봉화맛집)봉화 송이버섯 맛집 인하원. 봉화군청 봉화역 맛집 봉화 인하원 송이버섯 


경북 봉화하면 그 이름만으로 벌써 청량감과 신선함을 느끼게 합니다. 때 묻지 않은 고장의 상징인 봉화에서 최고의 특산물은 역시나 송이버섯입니다. 전국 최고의 산지답게 한해 송이버섯의 가격을 좌지우지할 정도로 봉화 송이는 우리나라에서 독보적이라 합니다.





봉화 송이버섯 맛집 인하원 주소:경상북도 봉화군 봉화읍 석평리 713

봉화 송이버섯 맛집 인하원 전화:054-672-8289

봉화 송이버섯 맛집 인하원 영업시간:매일 오전10시 영업시작~오후9시 영업종료

넉넉한 주차공간 확보와 단체 예약 가능

봉화 송이버섯 맛집 인하원 대표음식:송이 돌솥밥, 송이전, 송이전골

한국관광공사가 선정한 깨끗하고 맛있는 집으로 선정 




2017/11/15 - (경북여행/봉화여행)봉화 도암정. 정자의 고장 봉화에서 만난 도암정 도암정

2017/11/04 - (경북여행/봉화여행)산타마을 분천역. 우리나라에도 산타마을이 있어요? 영동선 분천역 산타마을

2017/09/25 - (봉화여행/봉화가볼만한곳)봉화목재문화체험관. 춘양목의 고장 봉화목재문화체험관 여행하기

2015/07/20 - (경북여행/상주여행)성주봉자연휴양림 성주봉~남산 산행. 동방의 나라 상주 성주봉에 삼국지 조자룡의 전설이 신기해, 성주봉자연휴양림 성주봉~남산 산행.

2012/12/17 - (경북여행/봉화영월여행) 단군왕검을 뜻하는 박달나무, 우리나라에 박달령이 많은 이유가 있네. 백두대간 선달산 박달령


왜 봉화 송이를 최고라 하는지 보면 송이의 육질이 단단하고 입안에 번지는 짙은 솔향 때문입니다. 은은하게 퍼져 나가는 솔향을 맡으며 송이요리를 먹으려는 욕심에 우리를 초청했던 경북관광공사에서 미리 예약했다는 인하원을 찾았습니다.



인하원은 ‘뜰 안에 좋은 사람들이 많다’는 뜻이며 연수원 내의 야트막한 산을 끼고 앉아 꼭 자연 속에서 송이버섯을 먹는 느낌이었습니다. 마침 저녁을 먹기 위해 찾았던 인하원은 서산으로 해가 뉘엿뉘엿 넘어가는 빛을 받아 황금색 궁전으로 변해갔습니다.



그리고 입구에다 우리가 타고 왔던 대형버스를 주차하다 보니 인하원까지 걸어서 들어가게 되었습니다. 그런데 도롯가의 솔숲길이 정말 운치가 있었습니다. 그리고 호수와 인공폭포에다 조경까지 완벽해서 식사 전후에 운동 삼아 산책하기에 딱 좋아 보였습니다.



인하원에서는 송이버섯 요리와 능이 버섯요리를 전문으로 합니다. 인하원에서 자연산 송이로 여러 가지 요리를 하지만 그래도 송이 맛을 온전하게 느끼려면 송이버섯 요리의 기본이 송이 돌솥밥도 좋지만 인하원의 대표 송이버섯 요리는 송이 전과 송이 전골이라 합니다.

 




우리는 송이돌솥밥은 여러 번 맛본 음식이라 인하원의 인기음식인 송이 전골과 송이전을 준비했다합니다.
 
귀하디귀한 송이를 전골로 맛볼 수 있음에 복 받은 날이라 억수로 기대되었습니다. 인하원의 차려진 밑반찬은 모두다. 하나같이 먹음직스러운 게 진수성찬의 자연 밥상 같았습니다.

 


송이전의 포스입니다.

 얇은 송이전에서 단연 돋보이는게 토핑된 많은 송이버섯입니다. 

군침이 돌 정도로 먹음직스러웠던 송이전

빨리 사진을 찍고 맛봐야겠습니다.  



요게 인화원의 대표음식중 하나인 송이버섯 전골입니다. 

무슨 육고기도 아니고 송이버섯으로 전골을 만든다 해서 

처음에는 어떤 맛일까 궁금했습니다. 

와우!!! 짙은 솔향이 가득한게 국물이 환상 그 자체였습니다. 



가을에 나는 송이버섯이라 가을 꽃인 국화모양으로 정성을 들여 전골냄비에 수를 놓았습니다. 

역시 음식은 먼저 눈으로 보는 맛도 중요합니다. 

눈에 아름답게 보이는 음식은 그 맛도 정말 좋습니다. 

아름다운 국화꽃을 닮은 인하원의 송이전골은 

아름다운 국화꽃 같이 우리를 실망시키지 않는 맛이었습니다.  






송이전


송이전골



팔팔 끓여낸 송이전골을 개인 그릇에 담았습니다. 

후후 전골 육수를 불며 송이버섯과 함께 맛을 봅니다. 



둘이 먹다 하나 죽어도 모른다는 음식이 

바로바로 인하원의 송이버섯 요리가 아닌지 ㅎㅎ



인하원에 들어올 때 해가 넘어가는 광경을 보았습니다. 

그래서 일몰사진은 담고 싶고해서 ㅎㅎ

 마음이 급하다보니 후다닥 먹고 살짝 빠져나오는데 

송이차를 먹고 가라며 후식으로 내 놓았습니다. 

밖은 컴컴해지는 것 같아 마음은 더욱 조바심이 났습니다. 

그래도 송이차의 냄새를 후각으로 느끼며 목으로 넘겼습니다. 

오랫동안 진한 솔향이 입안에 남아 맴돌았습니다.






인하원의 메뉴판입니다. 송이돌솥밥은 17,000원, 송이전 10,000원, 송이전골 1인분 15,000원



봉화 송이 전문 맛집으로 여러 방송매체에 소개되었으며 

역시 송이 맛집으로 인하원이 최고였습니다. 



하원 입구입니다. 

음식점 앞에 넓은 주차공간이 있지만 대형버스는 들어갈 수 없고 이곳에서 정차해야합니다. 

그리고 버스에서 내려 자동차가 가는 방향으로 걸어갑니다. 

단 승용차는 식당 앞에 주차하면됩니다.



인하원은 모범음식점이자 봉화군에서 지정한 봉화토속음식점 제44호입니다.

그러니까 봉화군에서 송이음식 맛집으로 추전한다는 말씀.....



원산지 안내판을 보면 모든게 국내산입니다. 




경상북도  인증 으뜸 음식점 인하원



인하원 전경입니다. 

주차장이 정말 넓습니다.

주차 걱정은 안하셔도 됩니다.











퍼뜩 저녁을 먹고 나와 갤럭시 노트 5로 찍었던 인하원 옆의 저녁 노을 사진입니다

해는 넘어갔지만 ㅎㅎ

멋진 저녁 노을을 선사해주었습니다.

 




※이 포스팅은 경북관광공사에서 주최한 '2017 창조지역사업 「나무사랑학교」 봉화 춘양목 팸투어에 참가하고 작성하였습니다.※ 

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경북 봉화군 봉화읍 석평리 713 | 인하원
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  1. 핑구야 날자 2017.11.17 07:09 신고

    송이버섯과 함께 먹으니 정말 몸에 좋을 것 같아요

  2. 공수래공수거 2017.11.17 12:44 신고

    팸투어에 저도 참여하고 싶습니다 ㅎㅎ




(경북맛집/봉화맛집)농가맛집 산수유길사이로. 테라푸드인 약선음식을 산수유길사이로에서 맛보다.


봉화 여행에서 봉화만의 토속 음식이 무엇이 좋을까 생각을 했습니다. 봉화하면 하늘도 세평 승부역도 세평 텃밭도 세평이란 수식어가 아니라도 우리나라에서 몇 안 되는 오지 중의 오지입니다. 그러니까 오지하면 봉화를 빼놓을 수 없습니다. 건강한 생태계가 살아있는 봉화에서의 여행은 복 받은 여행이었습니다.





봉화맛집 테라푸드 농가맛집 산수유길사이로 주소:경상북도 봉화군 봉성면 산수유길 202-64

봉화맛집 테라푸드 농가맛집 산수유길사이로 전화:054-673-5860. 010-3810-9903

★이틀전 예약은 필수




2017/09/25 - (봉화여행/봉화가볼만한곳)봉화목재문화체험관. 춘양목의 고장 봉화목재문화체험관 여행하기




이제는 복잡한 도심보다는 이런 한적하고 옛 전통이 숨 쉬고 오래된 건축물이 있는 곳의 여행이 자꾸만 좋아지는 게 나도 이제 나이가 들어가는가 봅니다. 그리고 음식도 세련된 도심의 맛깔스러운 것보다는 수더분하고 전통을 고집하며 만든 가정식이 좋은 것을 보면 말입니다.



봉화 도착과 함께 찾아갔던 농가식당 산수유길사이로는 테라푸드 전문음식점으로 먹으면 건강해진다는 우리 전통 음식을 고집하는 곳입니다. 테라푸드(Therafood), 로컬푸드 등 요즘은 다양한 이름으로 많이 나누어 불리지만 한가지로 모이는 게 우리 몸에 좋다는 건강한 먹거리입니다.


두부강정


버섯잡채


더덕구이



테라푸드는 우리말로 약선을 뜻합니다. 테라피(Therapy)와 푸드(food)의 합성어인 테라푸드는 옛날부터 내려오는 식약동원 원리에 따라 음식을 섭취하면 질병도 예방하면서 건강증진에 도움이 되는 음식을 말합니다. 한마디로 말하면 건강한 사람은 건강을 지속적으로 유지하게하고 허약한 사람도 체질에 맞는 음식을 섭취하게 하여 질병예방은 물론이고 건강하게 장수하도록 하는 음식을 말합니다.

 




우리 땅에서 나고 자란 식재료로 우리 입맛에 맞게 만든 음식이 한마디로 최고의 건강식이 아닌가 생각합니다. 봉화에 이런 건강한 음식인 약선을 만든다는 식당이 있다고 해서 우리를 초청한 경상북도 관광공사에서 미리 예약해 놓은 산수유길사이로를 찾았습니다.





산수유길사이로는 한적한 시골 농가에 자리했습니다. 산수유길사이로에서 요리한 전통음식을 보면 여러 가지 한약 재료와 직접 텃밭에서 가꾼 싱싱한 채소로 음식을 만든다고 합니다. 또한 거의 모든 식재료는 자급자족이 원칙이며 일부는 인근 농가나 봉화에서 생산하는 식재료만을 고집하여 음식을 만들어 그만큼 믿고 먹는 엄마표 가정식당입니다.

 




산수유길사이로는 전문 식당이 아니기 때문에 내부는 가정집 형태입니다. 모두 자연친화적인 원목으로 장식해서 그런지 약선음식과 정말 잘 어울렸으며 먹고 나왔더니 내 몸이 건강해진 듯 가뿐한 게 몸이 가벼웠습니다.



묵채

한약우불고기



방 두 개와 거실, 주방이 갖추어져 있으며 제일 안쪽에 있는 방은 16인용이며 문 달린 방은 조금 작은 6명이 앉을 수 있다합니다. 그리고 거실은 식탁이 8개로 최고 32명까지 수용 가능하며 모두 앉은뱅이씩입니다.

 

조밥과 시래깃국


시래깃국

산수유길사이로는 상호에 걸맞게 산수유가 식당을 둘러싸고 있어 이런 봄이면 노란 산수유꽃이 장관을 연출한다고 합니다. 그리고 여름 가을 사계절 아름다운 꽃들로 작은 동산을 만들어 꽃 대궐 같은 산수유길사이로가 된다합니다. 단 모든 손님은 이틀 전에 예약은 필수이며 단체손님도 수용 가능하고 분잡스럽지 않으며 느긋하게 식사할 수 있습니다.



산수유길사이로의 기본 장류인 고추장 된장 간장 등은 모든 집에서 담아 사용합니다. 장맛을 보면 그 집의 음식 맛을 알 수 있듯이 산수유길사이로는 장류의 기본이라는 메주도 콩을 직접 재배해서 사용하는 등 건강한 먹거리를 위해 모든 정성을 들입니다. 이런 장 담기를 보면 우리 전통 음식에 얼마나 정성을 기울이는지 알 수 있습니다.

 


사실 장 담그기가 얼마나 힘들고 일이 많습니까? 겨울 김장 김치 담그는 일도 말입니다. 그러나 건강한 먹거리를 위한다면 무엇이 대수겠습니까? 그리고 봄부터 봉화 인근의 청정 산에서 따온 산나물과 텃밭에서 직접 기른 싱싱한 채소만을 손님상에 올린다는 산수유길사이로.



청정 재료로 만든 산수유길사이로의 대표 음식은 ‘산길로 큰 밥상(1인 25,000원)’과 ‘산길로 작은 밥상(1인 15,000원)입니다. 저희가 먹었던 음식은 산길로 작은 밥상입니다. 산길로 작은 밥상도 약선음식을 푸짐하게 골고루 맛볼 수 있었습니다. 샐러드. 한약우불고기, 더덕구이, 묵채, 산채잡채, 백김치, 김치, 장아찌, 모듬나물, 팥잎콩가루무침, 두부전 등이며 산길로 큰 밥상은 한약우불고기 대신 한우사태송이찜이 함께 나오는 것 같았습니다. 푸짐한 한 상이라 기호에 맞게 예약하시면 됩니다.





그래도 가장 마음에 가는 음식이 한약우불고기였습니다. 한약우불고기가 완전 뚝배기를 가득 채울 정도로 양이 푸짐했습니다. 그리고 봉화에서 키운 한우라 하니까 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 봉화에서 한우를 특별하게 부르는데 일반 한우가 아니라 한약우라 합니다.

 




청정 봉화에서 갖은 약재를 먹고 자란 봉화 한우는 육질이 부드럽고 마블링이 다른 지방의 소보다 월등히 많아서 쇠고기의 품질이 매우 우수하다합니다. 그래서인지 한약우불고기에 숟가락이 자꾸만 갔습니다.

 










그리고 시래깃국입니다. 일반 무 잎이나 배춧잎을 가지고 콩가루를 무쳐 만든 시래깃국이 별미라면 별미였습니다. 건강한 먹거리만을 고집한다는 봉화 농가 맛집 산수유길사이로에서 엄마의 정성이 가득한 손맛을 느껴보세요. 반드시 예약은 필수입니다. 참고하세요.

 







※이 포스팅은 경북관광공사에서 주최한 '2017 창조지역사업 「나무사랑학교」 봉화 춘양목 팸투어'에 참가하고 작성하였습니다.※

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경북 봉화군 봉성면 동양리 143-1 | 산수유길사이로
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(부여맛집/부소산낙화암맛집)굿뜨래음식특화거리 구드래골쌈밥. 부여 구드래돌쌈밥


“엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.

하루 종일 밖에서 죽어라 힘들게 일해도

엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.

찬밥 한 덩이로 대충 부뚜막에 앉아 점심을 때워도

엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다“

심순덕의 글 일부분입니다. 항상 “엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.”하고 생각을 했는데 어느새 중년을 훌쩍 넘어 나도 20대의 두 자녀를 둔 아버지가 되었습니다. 이글을 낙화암이 있는 부소산 입구인 굿뜨래 음식 특화거리의 맛집으로 알려진 구드래돌쌈밥 식당에서 감명 깊게 읽었던 글입니다.





부여 굿뜨래음식특화거리 맛집 구드래돌쌈밥 주소:충청남도 부여군 부여읍 구아리 96-2

부여 굿뜨래음식특화거리 맛집 구드래돌쌈밥 전화:041-836-9257




2015/08/17 - (충남여행/부여여행)부여 부소산성 여행. 유네스코 세계문화유산 등재 부여 부소산성에서 백제를 만나다. 사비성

2015/08/07 - (충남여행/부여여행)낙화암과 고란사. 마지막 백제의 흔적 부소산성 백화정 낙화암 고란사를 여행하다. 낙화암과 고란사

2015/08/05 - (충남여행/부여여행)국립부여박물관. 국립부여박물관에서 백제시대 문화재를 만나다.

2015/07/26 - (충남여행/부여여행)부여 서동 연꽃축제 궁남지. 백제의 도읍지 부여의 많은 문화재가 유네스코 세계 문화유산에 등재 축하. 부여 서동 연꽃축제가 궁남지에서 열렸습니다.

2015/08/10 - (충남여행/서산여행) 간월도 간월암. 여름 간월도 간월암 보다 신비스러 웠던 겨울 간월도 간월암의 정취가 그리웠던 간월도 여름 여행.




저녁을 먹으러 부여 맛집이며 부여 현지인에게도 익히 알려진 구드래 돌쌈밥을 늦은 시간에 찾았습니다. 점심시간과 저녁 시간에는 길게 줄을 서서 먹는다는 부여향토음식 맛집 구드래돌쌈밥집인데 평일에다 늦은 덕분에 바로 자리에 앉을 수 있었습니다.



입구는 화려한 스펙이 아닌 그저 평범하고 아담한 우리의 옛 모습이라면 안으로 들어서면 예스러움이 묻어나는 물건들로 식당 내부를 장식한 따뜻하고 정감이 넘쳐나는 엄마의 모습입니다…. 화려하고 고가의 실내장식이 아닌 그저 농촌에서 볼 수 있었던 코뚜레, 워낭 등 어릴 적 추억으로만 꾸며져 소담하여 더욱 친근감이 가는 식당 구드래돌쌈밥. 이곳저곳을 구경하였는데 꼭 보물찾기하는 그런 기분이었습니다.



평소에 쌈밥집은 들어 봤는데 ‘돌쌈밥’하면서 처음에는 웬 돌쌈밥이지하고 생소했습니다. 그 이유를 알고는 아하!! 했습니다. 돌솥밥에다 쌈밥을 더해서 돌쌈밥이란 신조어를 만들었으며 구드래돌쌈밥이 그 원조집이라 했습니다.



쌈밥 전문점이다보니 채소에 많은 신경을 쓴다고 합니다. 구드래돌쌈밥에서 사용하는 채소는 100% 계약재배로 이루어지며 농약 등은 배제하고 완전 무공해 수경재배를 하면서 20~30종류의 청정 유기농 채소를 사용하는 집으로 안심하고 드실 수 있다는 구드래돌쌈밥집.

 




여러 종류의 돌쌈밥이 있으며 불고기돌쌈밥과 편육돌쌈밥, 오리주물럭돌쌈밥, 송이돌쌈밥 등 모두 7종류이며 기호에 맞게 주문하면 됩니다. 우리는 불고기돌쌈밥을 기본으로 하고 추가로 편육을 따로 주문했습니다.





특히 구드래돌쌈밥 돌솥밥에는 찹쌀과 콩 당근 단호박 등 여러 가지 채소를 넣어 영양가도 높으며 구수해서 일반 밥보다도 맛에서 훨씬 뛰어났습니다. 영양 만점인 돌솥밥과 집된장으로 만들었다는 구수한 된장찌개는 환상의 궁합이며 채소는 꼭 보약 먹는 듯 쓴맛을 내는 갖가지 약초라 건강식이 따로 필요 없을 정도였습니다.



그런데 여럿이 먹다 보니 먹기 바빠서 사진 찍는 것도 잊어버렸습니다. 맛집 블로그 신분을 망각하게 만든 구드래돌쌈밥집, 전통의 돌솥밥도 그러하고 집에서 직접 담근 집된장으로 뚝배기에 끓여낸 된장찌개 하며 담지 못한 사진이 즐비합니다.

 








일행보다 조금이라도 더 먹으려고 했던 구드래쌈밥집 탐심이 저절로 발동 나게 해서 사진까지 마다하고 먹었던 부여 맛집이었습니다. 다양한 채소로 돌솥밥에 쌈을 싸서 먹는 구드래쌈밥은 한국관광공사가 선정한 가장 깨끗한 음식점이며 친근감이 가득한 부여맛집 구드래돌쌈밥집이었습니다.

















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충남 부여군 부여읍 구아리 96-2 | 구드래돌쌈밥
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  1. 핑구야 날자 2017.09.30 07:50 신고

    와우 정말 맛있어 보이네요 건강식이 따로 없군요 저절로 건강해질 것 같아요




(공주맛집/공산성맛집)공주 원진노기순청국장. 냄새나지 않는 전통 청국장이 좋은 원진노기순청국장


이번에 또 공주·부여를 여행하고 왔습니다. 한번 질을 내니까 부산에서 정말 먼 곳이지만 자주 여행을 하게 됩니다. 전주한옥마을은 유명한 데 반해 공주에도 한옥마을이 있다는 사실을 아시는 분은 아마 몇 분 안될 것입니다. 저도 예전에 여행할 때 공주 한옥마을 앞을 그냥 스쳐 지나가면서 대수롭지 않게 생각했는데 이번에 일행과 만나는 장소가 공주 한옥마을이었습니다.





공주 맛집 공산성 맛집 원진노기순청국장 주소: 충청남도 공주시 금성동 176-6(백미고을길 6)

공주 맛집 공산성 맛집 원진노기순청국장 전화:041-855-3456




2014/04/18 - (충남맛집/공주맛집)공산성, 무령왕릉맛집 명성불고기. 공주18미가 인정한 40년전통 소문난 으뜸 맛집 명성불고기

2014/04/16 - (충남여행/공주여행)무령왕릉, 공산성, 갑사, 마곡사 공주 1박2일 여행 알차게 하는 하고 왔습니다.

2014/05/12 - (충남여행/공주여행)공주 공산성. 백제의 중흥을 이끈 공주 공산성을 걸어 보았습니다. 공주 공산성

2015/10/10 - (충남여행/공주여행)공주 석장리박물관 파른 손보기기념관. 한국판 '인디아나 존스' 고고학의 선구자 파른 손보기 기념관이 석장리 박물관에 있습니다.

2015/11/13 - (충남여행/공주여행)웅진백제역사관. 웅진백제역사관에서 웅진 천도의 역사와 무령왕의 화려했던 백제 문화를 만나다.

2015/11/14 - (충남여행/공주여행)송산리고분군과 무령왕릉. 백제의 전성기를 이룬 무령왕의 왕릉이 있는 송산리고분군을 여행하다.



 


그래서 한옥마을을 잠시 둘러볼 수 있었습니다. 공주한옥마을도 조선 시대 사대부가 등 다양한 건물로 꾸며져 있었으며 한옥체험을 하면 정말 좋겠다 싶었습니다. 마침 점심시간이 다가왔습니다. 아무리 좋은 경치도 배고프면 식상하다고 ‘금강산도 식구경’이란 믿음을 가지고 공산성 앞에 청국장 맛집이 있다 하여 그곳으로 이동했습니다.

 


진짜 공산성을 정면으로 보고 한옥 식당가가 밀집해 있는데 그곳에 있었습니다. 공주·부여·서울에 거주하시는 분은 익히 들었다는 ‘원진노기순청국장’입니다. 30년전 서울 용두동에서 처음 갈빗집을 운영하면서 친정엄마에게 청국장 띄우는 법을 전수받아 옛방식 그대로 청국장 띄우는 비법을 터득했다 합니다.



사실 청국장은 옛 맛을 찾는 게 쉽지 않은데 전통의 청국장으로 손님에게 호응을 얻게 되면서 광우병으로 어려움을 겪던 원진노기순청국장의 중심메뉴로 자리 잡았습니다. 그러나 청국장 특유의 냄새인 쿰쿰한 냄새가 요즘 젊은 층과 아이들이 싫어하는 것을 알았습니다.

 


청국장 장인 노기순부부는 모두가 즐겨 먹고 좋아하는 냄새가 나지 않는 청국장을 만들기 위해 나름대로 연구하였고 여러 번의 시행착오와 과정을 거치면 어려움을 이겨내고 대중 음식으로 모두가 좋아하는 청국장을 개발하였습니다. 냄새없는 청국장 덕분에 입소문이 나면서 공중파에 여러 번 소개되었고 그리고 누구나 좋아하는 청국장 맛집으로 등극했습니다.



 2004년에는 냄새나지 않는데 고유한 맛을 내는 우리 청국장으로 ‘자랑스러운 서울 음식점 50선’에 선정되는 영광도 안았다 합니다. 그 후 서울의 청국장은 딸 부부에게 물려주고 2008년 고향인 충남 부여로 내려와 ‘ 청국장’을 열었고 2015년 충청남도 컬푸드식당인 ‘미더유’ 인증을 획득하면서 2015년 공주 공산성 앞에다 ‘원진노기순청국장을 개점하는 기염을 토했습니다.



함께한 일행이 원진노기순 청국장이 맛집이 된 이야기를 해주는 것을 보고 저도 청국장을 아주 좋아해서 기쁜 마음으로 찾았던 원진노기순청국장. 먼저 식당의 대단한 한옥 규모를 보고 입이 쩍 벌어졌습니다. 그리고 청국장과 한옥의 컨셉이 정말 잘 어울렸습니다. 우리 전통 음식인 청국장이 우리 전통 건축양식인 한옥의 조화에 그 맛은 분명 배가 될 것 같았습니다.

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식당 입구에는 ’한식대첩4, 4회 우승 충남 고수 배선호·노기순 청국장‘을 알리는 현수막이 걸려 있었습니다. 충남 대표로 출전해서 우승까지 했다는 원진노기순청국장을 보면서 오늘 제대로 된 우리 청국장을 먹겠구나 싶었습니다.



충청남도 지역 먹거리를 알리는 ’미더유‘ 인증패와 ’으뜸‘ 공주 맛집 인증패가 나란히 걸린 것을 보고 충남과 공주에서 인정하는 맛집인 원진노기순청국장. 식당 내부는 모두 나무로 마감을 해서 그런지 나뭇결이 살아 있는 게 자연 친화적이라 식당 분위기가 따뜻한 느낌이 들면서 한층 좋았습니다.



예약을 하고 갔는데 기본 상차림은 차려져 있었습니다. 그리고 공주의 주 생산품인 공주 밤으로 만든 ’공주 알밤전‘과 공주 알밤 막걸리도 함께 주문했습니다. 청국장은 사실 냄새 때문에 좋다. 나쁘다며 성향에 따라 호불호가 가려지는 음식이지만, 진짜 일반 청국장보다 냄새가 거의 나지 않았습니다.



그 때문에 진짜 냄새나는 청국장에 길든 분은 조금 아쉽다 할 것 같다는 생각이 들었습니다. 저는 딱 좋았던 청국장입니다. 그 대신 알밤전은 알밤 전이라는 이름에 비해 알밤의 양이 적고 조금 텁텁했다는 느낌이 들었습니다. 나만의 느낌인지 모르겠지만 일단 제 개인적인 생각입니다. 그리고 시원한 막걸리와 알밤 전을 안주 삼아 목을 축였습니다.



밤 때문인지 단맛이 강한 알밤 막걸리는 밤새워 마셔도 괜찮을 듯했습니다. 술을 잘 못하는 저한테는 공주 알밤막걸리도 딱 좋았습니다. 청국장과 가마솥 같은 분위기의 솥밥이나왔습니다. 일단 밥을 다른 그릇에 들어내고 따뜻한 물을 붓고 나무 뚜껑을 덮었습니다. 나무 뚜껑과 가마솥의 분위기가 참 좋았습니다.



먼저 뚝배기에 담긴 청국장 내용을 보기 위해 숟가락으로 들어보았습니다. 알알이 콩의 형태가 그대로 남아 숙성된 청국장을 따뜻한 밥에 비벼 먹었습니다. 아우!! 토속적인 전통 우리 음식이 코끝으로 전해왔습니다. 구수한 냄새가 진동했던 청국장에 쓱싹 비벼 먹는 그 맛은 지금도 청국장맛을 잊을 수 없으며 입맛을 다시게끔 합니다.

 


점심시간이면 길게 줄을 선다는 원진노기순청국장에서 냄새나지 않는 우리 청국장을 맛있게 먹었습니다. 이제 원진노기순청국장에서 청국장을 맛있게 먹고 백제의 궁궐이었다는 공산성 여행을 하러 출발.




세계유산 백제역사 유적지구 공산성


세계유산 백제역사 유적지구 공산성


세계유산 백제역사 유적지구 공산성


세계유산 백제역사 유적지구 공산성

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충청남도 공주시 웅진동 |
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  1. 핑구야 날자 2017.09.27 07:43 신고

    청국장은 좀 냄새가 나더라도 건강을 위해서 먹고 있답니다




(영동맛집/황간맛집)민주지산맛집 월류봉맛집 황간 원조동해식당. 착한 마음으로 끓인  올갱이국 원조 황간 동해식당.


영동 쪽으로 가면 꼭 먹고 온다는 음식이 다슬기국입니다. 지방마다 부르는 이름이 각각 달라 경상도에서는 고디라하고 충청도에서는 올갱이, 올뱅이라합니다. 다슬기는 표준말로 지방에 따라 메뉴판 이름이 다르게 붙은 것도 보면 재미있습니다. 처음 듣는 분은 생소할 것 같습니다.




 

민주지산 월류봉 백화산 포성봉 맛집 황간 원조동해식당 주소:충청북도 영동군 황간면 마산리 42-33(황간역인근)

민주지산 월류봉 백화산 포성봉 맛집 황간 원조동해식당 전화:043-742-4024




2010/08/31 - (충북여행/영동여행)영동 월류봉 산행. 월류봉의 비경에 반해 달도 머물고 간다는 영동의 월류봉




지방마다 부르는 이름만 다른 게 아니라 다슬기(올갱이)를 요리하는 방식도 제각각 다릅니다. 경상도에서는 들깨를 갈아 넣은 고디국이 있다면 충청도에서는 맑은 국물에 시래기를 넣어 끓여낸 올갱이국 또는 올뱅이국이 있습니다. 제 생각이지만 전자는 구수하며 약간 텁텁한 맛이라면 후자는 칼칼한 게 시원한 국물맛을 냅니다.



그러나 세월이 흐르고 지방마다 사람들의 이동이 많아서인지 모르겠지만 이제는 부산에서도 맑은 국물의 고디국을 먹을 수 있어서 독특한 그 지방의 특색 있는 맛이 사라지고 있습니다. 맑은 국물의 고디국 원조라면 원조 격인 영동은 금강의 맑은 물이 내려와 예전에는 올갱이가 지천일 정도로 많이 잡혀서 올갱이국이 너무나 유명했다 합니다.

 


지금도 그 명성을 이어오고 있는 올갱이 식당이 여러 곳 있으며 영동 여행을 하면서 경부고속도로 황간 요금소로 진입하려다가 이곳까지 왔는데 황간역에 가서 올갱이국을 먹고 가자며 다시 차를 돌려 황간역으로 몰았습니다. 시간이 많이 늦어 영업하겠나 싶어 걱정했습니다. 올갱이국 전문점들이 여러 곳 있으며 많은 곳의 간판불이 꺼져 식당 문을 닫았지만 다행히 한 곳만 불을 밝히고 있었습니다.

 


쓰러질 것 같은 옛 건물이 마음마저 편안하게 해주는 원조 동해식당입니다. 대략 40여 년의 역사는 오래된 건물이 말해줍니다.

“장사합니까? 하고 머리를 쑥 밀고 여쭈었습니다.

“예! 안으로 들어오세요” 하며 안에서 대답이 나왔습니다.



키가 큰 사람은 허리를 굽힐 정도로 낮은 문지방을 들어서면 예의 식당 내부도 60~70년대 영화에나 나올법한 ‘엄마 아빠 어릴적의 모습’을 보는 곳 같은 그런 집입니다. 식탁과 걸상은 어떠하고요? 개조는 했지만 둔탁한 나무 책상 같은 식탁에 걸상은 어릴 적의 추억을 끄집어 내기에 충분했습니다. 친구와 동해식당에 오면 자연스럽게 말이 많아지는 이유가 이런 예스러운 식당의 분위기 때문인가 봅니다.



앉은뱅이 식탁인 골방에는 사방벽과 천장은 물론이고 식당의 내부에도 40여 년의 흔적이 역사가 된 손님의 낙서가 빼곡합니다. 그래도 늦게까지 하시네요 하면서 그 덕분에 우리가 올갱이국을 먹고 간다며 고맙다고 인사를 했습니다. 때마침 주민으로 보이는 한팀이 먹고 나가면서 이곳의 올갱이국이 최고라며 엄지 척을 했습니다. 눈인사하고 올뱅이국을 주문했습니다.



황간의 여러 곳에서 올갱이국을 먹고 다닌 터라 식당 내부의 분위기를 이야기하자 손님들도 예스러운 이런 분위기를 많이 좋아하신다는 이야기를 했습니다. 동해식당에서는 올뱅이국이라 하지만 올갱이와 같은 말입니다. 이곳에서는 올갱이 또는 올뱅이라 부르기 때문입니다. 뚝배기에 차려진 올뱅이국은 예의 맑은 국물로 땡초를 넣어 약간 더 칼칼하게 해서 먹었습니다.

 


진짜 땡초가 매워 많이 넣으면 안 됩니다. 국물 맛을 보고 땡초를 넣든지 아니면 넣지 않는 게 좋습니다. 숟가락으로 국물맛을 보는데 헛기침이 나면서 예의 목 안으로 핫한 느낌이 확 밀려 왔습니다. 몇 숟가락 먹었더니 그제야 적응이 되었는지 시원한 국물에 이마에 식은땀이 송골송골 맺혔습니다. 이때 어르신들은 “아따. 국물 맛이 시원하다”며 부채질을 연방 하실 듯...



뜨거운 음식을 후~후 불면서 드시고 국물이 시원하다는 말을 하시는 부모님을 보면서 어릴 때는 이해를 못 했는데 이제 그 뜻을 이해하는 나이가 되다 보니 내 입에서도 국물이 시원한 게 끝내준다는 말을 연발하며 뚝배기 그릇이 바닥이 보일 때쯤 밥과 국물이 모자라면 더 달라고 하세요 하는 천사 같은 목소리가 들렸습니다. 앞의 일행은 그럼 눈치 없지만, 국물하고 밥을 조금 더 주세요 하면서 더 받아 먹었습니다.




속으로 이런 집도 있구나 하면서 오래전 청도에서 있었던 이야기를 친구에게 해주었습니다. 청도는 추어탕이 유명합니다. 그 유명 추어탕 집에서 있었던 이야기입니다. 우리 일행은 아침 일찍 청도역에 내리면 당연히 그 추어탕 집에서 아침을 먹고 산행을 나설 정도로 꼭 그 집에서 추어탕을 먹고 나서는데 그날도 일행 수십 명이 그 집에서 추어탕을 먹는 중이었습니다. 다른 좌석에 부부가 꼬맹이를 데리고 왔는데 멋모르고 두 부부 모두 산초와 마늘을 넣어 매워 어린아이가 먹을 수 없게 된 모양입니다. 그래서 부부는 식당 할머니에게 생각도 안 하고 산초와 마늘을 넣어 아이가 매워 먹지 못하는데 국물을 조금만 얻었으면 합니다. 하고 정중하게 부탁을 하니 그 할머니 왈 “팔 국물은 있어도 그냥 내어줄 국물은 없다”는 말을 하기에 갑자기 추어탕 맛이 확 변하는게 밥맛이 뚝 떨어졌습니다. 그때 우리 일행들 모두 할매요? 할매도 아들이 있고 손자 손녀도 있으면서 아이가 매워 국물을 못 먹는다 하면 조금 갖다 주면 되지 뭘 그리 인색하게 하느냐면서 “다시는 이 집에 오는가 봐라”하고 계산하고 나왔습니다. 지금도 청도에 자주 가지만 그때마다 추어탕으로 아침을 먹습니다. 그러나 그 집만큼은 지금도 가지 않습니다.

 






음식도 사람이 만듭니다. 아름다운 마음씨가 좋은 재료로 맛있는 음식을 만든다고 생각합니다. 그저 상술에 만드는 음식은 나쁜 재료에 이익만을 생각하고 나올 게 뻔한 뻔 자입니다. 동해식당처럼 모자라면 올갱이 국물을 더 먹으라는 그런 착한 마음씨가 40년 동안 이어온 동해식당의 힘인 것 같습니다. 친구한테 예전의 에피소드를 이야기해주면서 이런 아름다운 마음씨를 가진 식당도 있구나 싶었습니다.





동해식당의 맛있던 올뱅이 국이 더욱 맛있었습니다. 아무리 맛있는 음식도 사람이 만듭니다. 따뜻한 마음씨가 맛있는 음식을 만든다고 생각합니다. 동해식당의 올뱅이국은 주인장의 따뜻한 마음씨를 보면 틀림없이 건강한 식재료로 정성을 다해 올뱅이국을 끓일 것 같습니다. 올뱅이국만 시원한 게 아니고 황간 동해식당의 분위기도 올갱이국만큼 시원하고 칼칼한 분위기라 민주지산, 백화산 포성봉, 월류봉 산행을 하고 난 뒤 맛집으로 정말 좋습니다.





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충북 영동군 황간면 마산리 42-33 | 원조동해식당
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  1. 핑구야 날자 2017.09.21 07:33 신고

    올갱이국이 참 맛있어 보입니다 밥 한 그릇 뚝딱이겠는데요




(대구맛집/남구맛집)앞산맛집, 앞산카페거리 일본가정식 도키도키의 독특한 매력에 빠지다. 대구 도키도키


‘도끼도끼’ 참 음식점 이름 한 번 독특하다고 생각했습니다.

아무리 일본 가정식 전문점이라지만 도끼도끼가 머꼬 하며 궁금했던 한사람입니다.

다시 확인하니 ‘도끼도끼’가 아니라 ‘도키도키’였습니다.

일본말로 ‘두근두근’ 이라 하던가





앞산 카페거리 맛집 도키도키 주소:대구광역시 남구 대명동 509-2(대명남로 188)

앞산 카페거리 맛집 도키도키 전화:053-215-5252




2014/01/17 - (대구여행/중구여행)'김광석 다시그리기 길'. 영원한 가객 김광석 벽화거리에서 만나다.김광석

2014/01/27 - (대구여행/스파밸리 포레스트12)대구여행에서 숙박 걱정마세요 스파밸리 포레스트12 끝내줘요.

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2015/01/07 - (대구여행/대구 중구 골목투어)대구근대역사관. 1코스 경상감영달성길에서 대구 근대 역사를 한눈에 만나는 대구근대역사관 관람.




앞산 쪽에 일이 있어 찾았다가 마침 저녁 시간도 다되어 저녁을 먹고 가자는 일행.

“이곳에 대구에서 유명한 맛집 거리가 있다는데 그곳에 한번 가서 저녁 먹읍시다” 하기에 

“아무 데나 가서 먹자.”



일본 가정식이라니까 된장(미소)이 생각났는데 어떤 음식인가 싶어 먼저 마음에 끌렸습니다. 

그래 한번 가보자며 찾아갔던 대구 앞산 아래 카페 거리였습니다. 

그리고 보면 보수색채가 강한 도시라도 참 이런 것은 아주발 빠른 것 같았습니다.

 


내비게이션에 도키도키를 찍었더니 일사천리로 안내되어 길 찾기는 문제가 없었습니다. 

그런데 도키도키 매장 앞에 도착했는데 주차장이 따로 없어 아주 난감하였습니다. 

도로에 주차할 수 없고 해서 도키도키로 전화를 때렸습니다. 

돌아온 말이 주위 골목으로 들어가서 아무 때나 보고 주차하면 된다였습니다. 

그래서 골목으로 들어가 적당한 곳에 주차하고 도키도키에 찾아갔습니다. 



음식점 입구에서부터 색상과 분위기가 일본식의 아기자기한 면이 돋보였습니다. 

그런데 10대~20대가 가는 핫한 곳 아니가하며 조금은 어색한 느낌도 들었습니다. 

그래 아직 나도 청춘이다는 생각을 가지고 음식점 안으로 들어갔습니다. 

막상 안으로 들어가 앉아있는 손님을 보고 그리 젊은 층이 아닌 것 같아 

속으로 야 먹어도 되겠다며 남자 둘이서 자리에 앉았습니다.



분위기가 카페 같은 그런 좌석 배열이었습니다. 

분위 상으로 젊은 친구라든지 연인, 여성분들이 아주 좋아할 것 같았습니다. 

일단 이런 곳도 한 번씩 들어와 봐야 한다며 마음을 굳게 먹고 메뉴판을 기다렸습니다. 

메뉴판을 보고 이것저것 보다가 그중에서 가장 비싸다는 도키도키 스페샬(16,000원)을 둘 다 주문했습니다.



주위에 두 팀이 있었는데 모두 작은 숯을 놓고 구워 먹고 있었습니다.

“야! 야! 이 집에 저게 전문인갑다”

“이거 주문 잘못한 거 아이가”

“아이고 마, 형님 꿉기도 귀찮고 누가 꿉습니까”

“스페샬도 괜찮은 것 같은데 그냥 묵읍시다”

“그래 그라자. 다 똑 같겠제”하는 대화를 나누면서

“야! 그래도 저게 더 맛있어 안 보이나”하며 입맛을 쩍~ 다셨습니다.



물은 셀프였습니다. 

큰 유리 글라스에 담겨 있었는데 레몬이 들어갔는지 생수에 레몬 느낌이 나섭니다. 

한참을 기다렸더니 도키도키 스페샬이 나왔습니다. 

그때야 주문을 잘못했구나 싶었습니다. 

스페샬을 주문했다면 한 개는 다른 요리를 주문해서 같이 맛을 보면 좋겠다 싶었습니다.

주방을 배려하는 마음으로 각자 다른 요리를 주문하면 얼마나 귀찮게 생각할까 생각해서 

똑같은 요리를 주문한 중년의 아저씨들....



스페샬 요리를 먼저 눈으로 스캔했습니다. 

돈가스, 감자튀김과 새우튀김 1개 그리고 장어가 나왔는데 아마 도키도끼 모듬요리 같았습니다. 

그런데 장어가 몇 점 보였지만 너무 굵기가 작아서 참 아주 아쉬웠습니다. 

역시 음식은 단일품목으로 주문을 해야 제대로 된 음식을 먹겠다 싶었습니다.



음식에는 문외한이지만 일단 맛을 한번 보기로 했습니다. 

내가 잘게 갈았던 깨소금을 돈가스 소스에 넣고 섞었습니다. 

그래도 대표 요리인 만큼 돈가스를 먼저 맛봤습니다. 

튀김 음식은 바싹한 게 괜찮았습니다.



우리는 분위기도 느끼며 도란도란 이야기하러 간 게 아니고

 저녁을 먹고 빨리 부산으로 돌아가야 해서 

급하게 이거 저것 먹다 보니 금방 그릇을 비웠습니다. 

아마 숯불을 앞에 놓고 구워 먹었다면 벌써 숨넘어갔을 것 같았습니다.

 


도키도키는 우리처럼 저녁을 먹기 위한 곳보다는 여러 음식을 놓고 천천히 친구와 이야기도 나누며 분위기도 느껴보면 괜찮을 것 같았습니다. 

오직 우리는 후두닥 밥만 먹고 나왔던 도키도키였습니다. 

다음에 기회가 온다면 허기진 배를 채우는 게 아니라 이야기도 나누면서 도키도키의 음식 맛을 골고루 맛봐야겠습니다. 

도끼도끼가 아니고 도키도키 입니다. 







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대구 남구 대명동 509-2 | 도키도키
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  1. 핑구야 날자 2017.09.20 07:22 신고

    색다르게 먹을 수 있어 재미재미있는 요

  2. 공수래공수거 2017.09.20 09:30 신고

    저 동네에 갈만한곳이 참 많습니다 ㅎ




(장흥맛집)장흥토요시장맛집 명희네음식점, 장흥물축제 맛집 명희네 장흥삼합


전라남도 장흥군은 여름철물축제로 유명한 곳입니다. 탐진강에서 벌어지는 한여름의 물축제는 생각만 해도 등골이 오싹하고 소름이 끼칩니다. 그만큼 시원함을 선사하는 장흥물놀이 축제가 열리는 장흥군 장흥읍에는 전통시장인 장흥 토요시장이 있습니다. 장흥의 전통시장이라 먹을게 즐비하지만, 특히 장흥의 먹거리 중에서 가장 유명한 게 한우를 이용한 장흥삼합입니다.





장흥맛집 장흥물축제, 장흥토요시장 맛집 명희네 음식점 주소:전라남도 장흥군 장흥읍 예양리 195

장흥맛집 장흥물축제, 장흥토요시장 맛집 명희네 음식점 전화:061-862-3369




2014/07/15 - (전남여행/장흥여행)장흥군 정남진 장흥 물축제. 정남진 장흥 물축제가 곧 열려 1박2일 장흥여행 미리 댕겨 왔습니다.

2014/07/16 - (전남여행/장흥여행)정남진 장흥 물축제. 2014년 정남진 장흥 물축제에서 시원한 여름를 만나세요.

2014/07/25 - (전남맛집/장흥맛집)우리차 청태전은 장흥다원. 전통차라고 다 똑 같은 차가 아니랍니다. 우리차 청태전을 알고 마셔요.

2014/07/27 - (전남여행/장흥여행)영화 천년학 촬영지. 선학동 유채밭이 있는 천년학 세트장 선학동에 용택의 주막을 댕겨 오다.

2014/08/17 - (전남여행/장흥여행)장흥 정남진 전망대. 한반도의 남쪽 끝인 정남진 구경하고 왔습니다.




어떤 분은 홍어삼합은 들어봤어도 장흥삼합은 처음 듣는다는 분도 있겠지만 장흥에서 가장 유명한 음식이 장흥삼합 이제부터 기억해주세요. 앞에서 말했듯이 한우와 키조개, 그리고 표고버섯이 합해져 만들어내는데 모두가 장흥 특산물입니다.



천관산 등 많은 곳에서 한우를 키우고 장흥 앞바다의 키조개, 장흥의 명산에서 재배하는 표고버섯이다 보니 자연의 향이 그대로 전해져 장흥삼합이 더욱 인기가 있습니다. 장흥삼합은 장흥에 가면 꼭 먹고 온다는 음식이 되었습니다.



이번에 장흥 여행길에 장흥삼합을 먹기 위해 부리나케 움직였지만, 시간은 우리를 기다려주지 않았습니다. 하여튼 장흥삼합을 먹기 위해 장흥 토요시장으로 차를 몰았습니다. 그래서 도착한 게 밤 8시 30분쯤 되었는데 우리는 영업을 하나 안 하느냐며 명희네 식당으로 직행했습니다. 장흥 토요시장에는 장흥삼합 식당이 여러 곳 있습니다. 그중에서도 이곳 명희네음식점이 장흥삼합 맛집이라고 소문이 자자하답니다.

 


식당 간판도 불이 들어와 있고 해서 문 앞에서 얼쩡거리니 안에서 주인아주머께서 나오셨습니다. 장흥삼합을 먹으려고 한다니까 지금은 먹을 수 없다는 이야기였습니다. 장흥에서 장흥삼합을 맛보기 위해서는 일단 정육점에서 쇠고기를 먹을 만큼 사와야 합니다. 그리고 식당에서 키조개와 표고버섯 등 상차림 비를 주고 구워 먹는 방식인데 시간이 늦어서 정육점이 모두 문을 닫았다고 합니다. 오후 8시면 정육점이 모두 문을 닫는다고 하니 참고하세요.



그리고 명희네 식당도 9시까지 영업한다 해서 까딱하다가 저녁도 거르고 부산으로 갈판이었습니다. 어쩔 수 없이 장흥삼합은 포기해야 했습니다. 꿩대신 닭이라고 장흥삼합 대신 먹을게 없을까 하며 메뉴판을 이리저리 보는데 요즘 짱뚱어가 제철이라며 짱뚱어탕을 권했습니다.



짱뚱어를 먹을까 하다가 그래도 장흥삼합을 먹지 못한 아쉬움을 조금은 달래야겠다 싶어 장흥에서 한우도 유명하니 한우가 들어간 육회비빔밥을 주문했습니다. 아무래도 육회비빔밥이 더 나을 것 같아서요. 그때까지도 식당 안에 손님이 몇 팀 있었습니다.



식당 내부에는 방송국과 언론사에서 왔다 갔다는 맛집 인증서가 다닥다닥 붙은 게 정말 많이도 왔다 갔습니다. 진짜 일일이 다 볼 수 없을 정도였습니다. 1박 2일이니 백종원의 3대천왕이니 하면서 요즘 음식으로 인기 있는 방송에도 출연했는가 봅니다. 그중에서도 개인적으로 눈에 들어온 게 2007년 천년학 촬영팀인 오정해. 조정현, 임권택감독과 배우도 먹고 갔다는 게 더욱 장흥 맛집으로 다가왔습니다.



명희네음식점은 매생이와 장흥삼합이 대표 음식이라 합니다. 고기를 먹은 다음 기름진 속을 씻어주며 시원하게 해준다고 알려진 매생이로 만든 음식은 전남 장흥의 대표적인 토속음식이며 장흥읍에서는 명희네가 가장 유명하다 합니다.

 


늦은 시간에 한참에 여러 음식을 맛볼 수도 없고 해서 육회비빔밥에 만족하며 기다렸습니다. 늦은 시간이지만 차려진 밑반찬은 대체로 깔끔했습니다. 그리고 육회가 들어간 비빔그릇이 나왔습니다. 그런데 육회가 보이지 않았습니다. 따로 나오나 하면서 젓가락으로 김 가루를 걷었습니다. 그 안에 선홍빛을 한 싱싱한 장흥 육회가 부끄러운 듯 살포시 자리해 있었습니다.



장흥표의 맛있는 육회이니 맛있게 먹으라는 듯 방긋하며 웃는 한우 육회를 젓가락으로 들어보았습니다. 제법 양도 많았습니다. 이제 뭐 밥을 넣고 왼쪽으로 비비고 오른쪽으로 비비는 일만 남았습니다. 비빔밥은 숟가락보다도 젓가락으로 비벼야 더 잘 비벼진다는 사실 기본인 거 모두 아시죠.







젓가락으로 잘 비볐다면 이제 육회비빔밥을 숟가락으로 크게 퍼서 먹는 일만 남았습니다. 크크 육회가 올려진 비빔밥 기념사진 한 장을 박고 드디어 입으로 슛했습니다. 부드러운 육질과 알싸한 비빔 재료의 조화에다 그리고 표고버섯도 들어가 있어 장흥삼합은 먹지 못했지만 대신 명희네의 육회비빔밥으로 아쉬움을 달래기에 충분했습니다.





밥을 다 먹고 나오는데 주인아주머니께서 늦어서 장흥의 명물인 장흥삼합을 먹지 못하고 가서 아주 섭섭하겠다며 위로해주시길래 다음에는 조금 일찍 와서 맛보고 가겠다며 명희네를 나왔습니다. 마침 탐진강 위로 둥근 달이 솟았던 게 보름이 얼마 남지 않았나 싶어 스마트폰으로 장흥 야경을 한 장 찍고 아주머니의 따뜻한 인심을 가슴에 담고 부산으로 먼 길을 달렸습니다.



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전남 장흥군 장흥읍 예양리 195 | 명희네음식점
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  1. 루비™ 2017.09.18 21:58 신고

    장흥삼합 사진 보다 하니 저절로 입안에 침이 고입니다.
    그간 잘 지내셨지요?
    행복한 한주 시작하세요~~




(부여맛집/부소산낙화암맛집)구드래유람선선착장 맛집 장원막국수. 부여 장원막국수


부여의 대표 여행지는 모두 한곳에 모여 있습니다. 백제왕궁터로 알려진 궁남지에 연꽃이 있으며 부여박물관과 정림사지 삼층석탑, 3천 궁녀가 떨어져 한 떨기 꽃이 되었다는 낙화암이 있는 부소산이 모두 다닥다닥 붙어 어슬렁어슬렁 걸으면서 한꺼번에 딱 구경하기 좋습니다.






부여맛집 부소산맛집 구드래나루맛집 장원막국수 주소:충청남도 부여군 부여읍 나루터로 62번길 20(구교리 8-1) 구드래 유람선 선착장

부여맛집 부소산맛집 구드래나루맛집 장원막국수 전화:041-835-6561





2015/08/17 - (충남여행/부여여행)부여 부소산성 여행. 유네스코 세계문화유산 등재 부여 부소산성에서 백제를 만나다. 사비성

2015/07/26 - (충남여행/부여여행)부여 서동 연꽃축제 궁남지. 백제의 도읍지 부여의 많은 문화재가 유네스코 세계 문화유산에 등재 축하. 부여 서동 연꽃축제가 궁남지에서 열렸습니다.

2015/07/31 - (충남맛집/부여맛집)부소산성맛집, 낙화암맛집,고란사맛집 부소산 칼국수. 구수한 콩국수로 여름도 이기고 백제의 사직과 함께한 삼천궁녀 낙화암도 구경하는 부소산 칼국수.

2015/08/05 - (충남여행/부여여행)국립부여박물관. 국립부여박물관에서 백제시대 문화재를 만나다.

2015/08/07 - (충남여행/부여여행)낙화암과 고란사. 마지막 백제의 흔적 부소산성 백화정 낙화암 고란사를 여행하다. 낙화암과 고란사





백제의 향기를 맡으며 걷다 보니 아침에 빵빵하게 먹었던 배는 고무풍선에 바람 빠지듯이 금방 배가 꺼졌습니다. 그래서 부여여행을 하다가 급속 충전을 해야 해서 부근에 있는 사람을 붙잡았습니다. 부소산 아래라 저처럼 여행을 온 사람이 아닌 주민인 듯 보이는 분에게 다짜고짜 이곳에 자주 가는 맛집이 어디입니까하였습니다.

 


그분은 갑자기 묻는 게 황당했는지 웃으면서 맛집은 부근에 두 군데가 있다시며 장원막국수와 구드래쌈밥집을 추천해주셨습니다. 쌈밥집은 여기고 장원막국수는 구드래나루(구드래 유람선 선착장)에 있다는 이야기까지 덤으로 해주시면서 점심시간에 맞추어 가시면 아마 줄 서서 기다려야 할 것이라는 말을 했습니다.





시간을 보니까 점심시간도 대충 맞아떨어지는 것 같고 해서 허기진 배에 배터리 보충을 하기로 했습니다. 두 곳 중에 점심이니까 장원막국수로 결정했습니다. 그 대신 쌈밥은 저녁에 먹기로 했습니다. 구드래나루가 가깝지만 그래도 IT 기계를 이용해서 목적지인 장원막국수 검색을 했습니다.

 


별다른 IT 기계가 아니고요 스마트폰으로 장원막국수 검색을 했더니 대략 300m 거리였습니다. 다시 발품을 팔면서 스마트폰을 보고 따라갔습니다. 시원하고 새콤달콤한 막국수 먹을 생각을 하면서 말입니다. 먹는다는 생각 때문인지 발걸음이 구름 위를 산책하는 듯 가벼우며 빨라졌습니다.



장원막국수는 구드래나루가 있는 백마강(백강) 둑에서 오른쪽에 있었습니다. 스마트폰이 아주 안내를 잘해주었습니다. 구드래나루 주차장인지 모르겠지만 큰 주차장도 있는 게 정말 유명한 맛집 같았습니다. 점심시간보다 조금 이른 시간이라 그런지 기다리지 않았습니다.



식당 건물을 보니까 진짜 오래된 전통 맛집이었습니다. 일반 가정집 같은 느낌에다 방으로 들어갔더니 시골의 사랑방 같은 분위기라 제 마음이 다 편안했습니다. 문종이를 바른 방문은 쓩쓩 구멍이 뚫렸고 빛바랜 벽지는 전통 막국수와 너무도 잘 어울리는 그런 곳이었습니다.



장원막국수는 막국수 전문점으로 딱 메밀막국수와 함께 먹는 편육뿐입니다. 그것도 물 막국수였습니다. 사실 막국수만 먹어도 되는데 메밀막국수는 금방 배가 꺼져 고기와 같이 먹으면 맛도 좋고 배도 빨리 꺼지지 않고 든든해서 저도 좋아합니다. 원래 면 음식인 냉면이나 밀면, 국수, 막국수 등에 편육 한두 조각이 들었는 이유가 여기에 있습니다.



주문은 막국수와 편육은 2명에 한접시가 가도록 했습니다. 막국수와 편육이 금방 나왔습니다. 편육은 수육이며 항정살인지 모르겠지만 얇으면서 부드럽고 조금 기다란 하여 막국수와 함께 딱 싸서 먹기 좋았습니다. 먼저 젓가락으로 막국수를 막 섞었습니다.

 


다른데 막국수 음식점처럼 가위도 없고 밀면이나 냉면에 꼭 넣는다는 식초와 겨자도 식탁에 보이지 않아 막국수에는 넣지 않고 먹었나 싶었습니다. 부산은 국수 빼고 전부 다 가위로 자르고 겨자와 식초를 넣어 먹는데 말입니다. 내 식성만 그런가 하며 식탁에 보이지 않아 부여의 막국수 법을 따라 그냥 먹기로 했습니다.





먼저 막국수의 육수 맛을 보기로 했습니다. 살얼음이 살짝 낀 막국수를 보니 술 먹은 다음날 해장으로도 최고 같았습니다. 그리고 막국수를 먹기 전에 육수로 속을 한번 씻어주고 먹는 게 정석이라나, 믿거나 말거나 그래도 경험상 입안이 깔끔한 게 면 맛을 제대로 느낄 수 있어 괜찮은 방법이라 추천합니다.



막국수에 편육을 말아 함께 입안으로 쏙~~~크크 둘이 먹다가 하나 죽어 나가도 모를 정도로 달곰한 맛이었습니다. 막 먹는다고 해서 막국수라는 이름처럼 형식이 없이 막 먹었습니다. 부산에 있다면 막국수 맛에 중독되어 만날천날 질릴 때까지 찾아갈 듯, 부산하고 멀리 떨어져 천만 다행이다고 생각했습니다.



면도 부드러우면서 입에 착 감기는 육수 맛에 막국수와 수육을 게눈 감추듯이 퍼뜩 한 그릇 비웠습니다. 그러면서 조금 부족했던지 입맛을 쩝쩝하고 다시며 나왔습니다. 부여 부소산 낙화암 여행에서 맛집을 검색한다면 구드래나루의 장원막국수도 있습니다.





리고 중요한 게 메모하세요. 장원막국수 가서 알았는데 점심시간에만 장사하고 저녁 시간에는 영업하지 않는다했습니다. 즉 오후 5시가 넘으면 막국수 맛을 볼 수 없습니다. 부여맛집이자 부소산 맛집 장원막국수 영업시간은 오전 11시~오후 5시까지입니다. 꼭 참고하시고 허탕 치는 일 없게 하세요.



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충남 부여군 부여읍 구교리 8-1 | 장원막국수
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  1. 핑구야 날자 2017.09.18 07:39 신고

    정말 먹음직스럽군요 여행길에서 만나면 정말 반갑겠어요

  2. 공수래공수거 2017.09.18 09:00 신고

    구드레 선착장에서 보기만 했습니다 ㅎ




(무주맛집)금강벼룻길 맛집, 무주 반디불이 맛집, 무주 조항산 맛집 금강식당. '어! 죽이네' 어죽이 맛있는 무주 금강식당


여행과 산행을 다니다 보니까 그 지역의 특이한 음식을 맛보는 경우가 종종 있습니다. 이번에는 무주 부남면을 여행하고 왔습니다. 무주하면 과연 어떤 음식이 있을까 하며 생각하겠지만, 무주만의 특색 있는 음식이 있었습니다.





무주군 부남면 어죽 금강식당 주소:전라북도 무주군 부남면 대소길 15

무주군 부남면 어죽 금강식당 전화:063-322-0008




2017/07/12 - (무주여행)부남면 금강벼룻길 대문바위와 각시바위 전설. 금강벼룻길

2017/07/10 - (무주여행)무주 옥녀봉~조항산 산행. 청정 산행지 무주 부남면 옥녀봉~조항산 등산.

2015/06/11 - (전북여행/무주여행)무주 숙박 이리스 모텔. 덕유산 무주구천동, 무주리조트, 무주 반디불이 축제, 무주에서 잠잘만한 숙박지 무주 이리스 모텔,

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추어탕은 모두 알고 있습니다. 전국적으로 요리하는 방식은 조금씩 차이가 나지만 그래도 전 국민이 즐겨 먹는 보양음식입니다. 추어탕의 재료인 미꾸라지는 보통 논에서 많이 잡아 올립니다. 농촌에서 가을걷이를 끝내고 겨울에 들기 전에 농사일로 그동안 축난 몸을 보충하기 위해서 미꾸라지로 끓여 먹는 음식입니다.



그러나 거창 산청 함양 등지에서는 추어탕이 아닌 어탕이라 부릅니다. 산촌이라 논농사가 적지만 그 대신 지리산과 덕유산에 흘러내린 물이 수많은 계곡을 만들어내어 하천마다 물고기가 넘쳐나 미꾸라지 대신 민물고기로 끓여내고 귀한 쌀보다는 국수를 넣어 어탕국수를 만들어 농사일하면서 참으로 먹었습니다.



무주 또한 이와 유사한 음식이 있는데 어죽입니다. 이름은 조금 다르지만, 거창의 어탕이나 별 차이가 없습니다. 어죽 하니까 조금은 별난 음식으로 취급받는데 무주만의 음식이 여러 개 있지만 그중에서도 어죽을 빼고는 이야기할 수 없습니다.



그만큼 무주 사람은 어죽을 최고로 꼽습니다. 어죽 하면 이름에서 느낄 수 있듯이 물고기 죽입니다. 고기가 아닌 민물고기를 푹 삶아 만든 죽이라 조금은 생소한 음식입니다. 물고기를 삶아 죽을 만들면 흔히 말하는 잡탕 같은 느낌이라 비주얼 면에서 보면 고개를 절레절레 흔듭니다.



그러나 그 맛을 보면 헤어나지 못하는 음식이 어죽입니다. 우스갯말로 맛이 얼마나 좋으면 ‘어! 죽이네’라 했을까요? 여기서 어죽이 나왔을 정도로 한번 먹었다면은 어죽 맛에서 헤어나지 못한다 합니다.



무주군 부남면 옥녀봉~조항산 산행을 하고 어죽을 잘한다는 소문을 듣고 산행이 끝나자마자 부리나케 찾았던 금강식당. 부남면사무소 인근이라 찾기도 정말 쉬웠습니다. 그리고 금강의 최고 둘레길인 금강벼룻길이 지나가는 길목이라 산행과 벼룻길을 함께 걸으면서 ‘금강산도 식후경’ 하기 딱 좋은 곳입니다.



금강식당 어죽은 수질이 깨끗하기로 소문난 금강에서 자란 민물고기로 어죽을 끓여냅니다. 갖은 양념이 들어가서 그런지 민물고기 특유의 비린내도 느끼지 못했습니다. 국수와 쌀, 수제비로 어죽을 만들어 속도 편안하면서 든든했습니다. 그길로 부산까지 달려왔으니까요.



워낙 산골이라 지금은 찾는 사람이 적어 냉동 민물고기를 사용하지만. 예약을 하면 싱싱한 민물고기로 만든 어죽을 먹을 수 있다 합니다. 어죽은 대략 30분쯤 기다려야 한다며 방금 밥을 했는지 따끈따끈한 요즘은 보기 힘든 누룽지를 가지고 나와 맛보라며 내어놓았습니다.


금산 쵤리막걸리 ㅋㅋ









진짜 수십 년 만에 누룽지를 맛보는 것 같았습니다. 특히 여사장님의 친절에 멀리서 가서 맛있게 먹고 부산으로 돌아왔습니다. 금강식당에서 어죽으로 맛있게 배를 불렸다면 금강벼룻길의 하이라이트인 대문바위와 각시바위 구간에 한 번 도전해보세요. 정말 걷기 좋은 황금 같은 코스입니다.



무주군 부남면 금강식당 주위 가볼만한곳


무주군 부남면 천문대


무주군 부남면 금강벼룻길 대문바위






무주군 부남면 금강벼룻길 각시바위


금강





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전북 무주군 부남면 대소리 444 | 금강식당
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  1. 핑구야 날자 2017.07.18 07:44 신고

    맛난 음식과 함께 즐거운 여행을 하셨군요 비가 잠잠해지면 찾는 사람이 더 많겠군요




(진안맛집)마이산맛집 마이산옛터. 사람으로서 너무 잔인하다며 지금은 사라져가는 향토 음식 애저요리 마이산옛터


애저라고 아세요. 맛집만을 찾아다니는 마니아에게는 생소하지 않을 새끼돼지 요리인 애저는 전북 진안의 향토 음식 중에서 첫손을 꼽습니다. 애저라 하면 새끼돼지를 말하는데 어미돼지를 잡으면서 뱃속에 들어 있던 새끼돼지를 꺼내 한약재와 함께 삶아 보양식으로 먹었던 약 중의 보약입니다.






진안 애저요리 전문점 마이산 옛터 주소:전라북도 진안읍 단양리 690-8

진안 애저요리 전문점 마이산 옛터 전화:063-432-4201


2011/06/27 - (전북여행/진안여행)진안 명도봉 산행. 오고가는 것은 구름뿐, 햇빛도 반나절밖에 못보는 희안한 계곡을 아시나요-진안 명도봉

2016/04/02 - (전북여행/진안여행)진안 천반산 산행. 천반산의 죽도는 기축옥사를 피해 정여립이 몸을 숨겼던 곳입니다. 정여립 모반 사건의 역사를 추적하는 천반산 죽도 산행.

2017/04/15 - (진안여행)마이산 고금당 나옹암. 마이산 전망 일번지 고금당 나옹암을 찾아가다.

2017/04/26 - (진안여행)마이산 탑사·은수사. 흔들릴지언정 무너지지 않는 돌탑 마이산 탑사·은수사

2017/05/02 - (진안여행/진안가볼만한곳)마이산 금당사. 절집 여행 마이산 금당사





지금은 보통 생후 20~30일 정도의 새끼돼지를 잡아 음식을 만든다 합니다. 어린 돼지지만 생후 1개월이 지나며 살도 붙고 토실한게 씹히는 질감도 좋으며 뼈도 연약해서 다 먹을 수 있다 합니다. 이때가 돼지고기로서 가장 맛이 있으며 영양가면에서도 최고 절정을 이룬다는 이야기.





진안에서 애저로 요리 하는 식당은 3곳 입니다. 진안관과 금복회관 그리고 마이산 북부주차장에 있는 마이산콘도의 ‘마이산 옛터’입니다. 오래전에 마이산 북부주차장 입구의 금복회관에서 애저를 한번 맛본 적이 있었습니다. 그래서 이번에 마이산 산행을 하면서 금복회관을 다시 찾았습니다.

 




그런데 문이 꽉 잠겨있으면서 현재에는 폐업상태로 영업하지 않았습니다. 어쩔 수 없이 부산에 돌아 갈 것을 생각하여 진안관에 전화했더니 벌써 영업을 마치고 문을 닫았다는 대답이 돌아왔습니다. 이제 남은 마지막 한 곳인 마이산옛터도 문 닫았다면 오늘 애저 요리는 황(?)인가 하며 은근히 걱정되었습니다.



또 허탕을 칠까 싶어 미리 마이산 옛터에 문의 전화를 했습니다. 아직 영업 중이라 하여 지금 바로 가니까 문을 닫으면 미워할 거야 말하고 5분 안에 달려가니까 기다려 달라며 전화를 끊었습니다. 진짜 5분 만에 식당에 도착했습니다.

 




마이산 북부주차장은 마이산 산행을 시작하는 맨 끝의 주차장입니다. 마이산 콘도 건물 내에 마이산 옛터 식당이 있으며, 식당에 도착하자마자 바로 애저탕 주문을 했습니다. 애저요리는 어린 돼지를 잡아 내장을 꺼내고 푹 삶아 4 등분 했다가 주문과 함께 냄비에 넣어 마늘과 생강, 파 등 갖은 양념을 넣고 끓여내면 애저 요리는 끝.

 














끓인 애저고기를 건져내어 초장에다 찍어 먹습니다. 아직 어려서 그런지 살코기와 비계, 껍질이 구분이 안 갈 정도로 부드러우며 잡내가 전혀 나지 않으면서 꼭 부드러운 닭고기를 먹는 맛입니다. 3~4명은 먹으며 곁들어 나오는 밑반찬도 진안에서 나는 여러 가지 나물 등 토산물을 이용해서 인스탄트 식품에 젖어 있는 우리 입맛을 토속적인 입맛으로 바꾸어주었습니다.







규합총서에는 애저는 전라남도 특산음식이며 ‘새끼를 가진 어미돼지를 잡았다’고 되어 있습니다. 아무래도 새끼돼지를 잡아 요리한다는 게 요즘 우리 정서상 너무 거슬려 안타깝게도 지금은 차츰 사라져가는 음식입니다. 애저(哀渚)라 한 것도 새끼돼지를 불쌍하게 여겨서 부르게 되었으며 어린 돼지라 해서 아저(兒渚)라고도 부릅니다.

 




고기를 대충 건져 먹었다면 묵은김치를 총총 썰고 여러 가지 양념을 넣고 탕으로 끓여 밥을 넣고 먹습니다. 그러다 보니 김치도 들어가고 해서 그런지 조금 짜웠습니다. 진안여행에서 꼭 맛보고 온다는 애저 요리를 현재에는 두 곳에서 맛볼 수 있습니다. 미리 전화로 확인을 해보고 가세요.











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전북 진안군 진안읍 단양리 690-8 | 마이산옛터
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  1. 핑구야 날자 2017.06.07 07:40 신고

    정말 맛있어 보이는군요 주말에 비슷한 거라도 먹어야겠어요

  2. 영도나그네 2017.06.09 16:26 신고

    진안의 마이산 근처에서 아주 독특한
    음식을 맛보고 오셨군요..
    요즘은이런 음식을 만날수가 없기도 하구요,,
    잘보고 갑니다..




(괴산맛집)산막이옛길 맛집 괴산올갱이해장국. 산행과 운동하고 먹는 최고의 음식은 역시나 다슬기해장국. 괴산올갱이해장국   



괴산에 있는 산막이옛길과 등잔봉~삼성산 산행을 계획하고 떠났습니다. 부산에서 꽤 먼 거리의 여정으로 한반도 지형을 닮았다는 괴산호의 비경을 보면서 시간 가는 줄 모르고 걷고 구경하며 여유롭게 보냈던 하루였습니다. 괴산군 칠성면의 산막이옛길과 산행으로 많은 시간을 보내고 저녁이 되자 뭐 먹을게 없나 싶어 맛집 검색을 하며 찾았던 곳이 괴산올갱이해장국입니다.





산막이옛길 맛집 괴산올갱이해장국 주소:충청북도 괴산군 칠성면 두천리 114-2

산막이옛길 맛집 괴산올갱이해장국 전화:043-832-4487

주차장유. 올갱이해장국 7천원


2017/06/13 - (괴산여행)괴산 산막이옛길. 산태극 물태극의 괴산호 한반도 지형 괴산 산막이옛길을 걷다.

2017/06/10 - (괴산여행)산막이옛길 노수신적소 수월정. 괴산호의 그림같은 산막이 마을 노수신적소 수월정

2012/12/13 - (충북여행/괴산여행)뽀뽀를 하면 사랑이 이루어 진다는 사랑바위와 연리목이 있는 사랑산.

2012/12/08 - (괴산여행)연인의 사랑을 의미하는 연리목 발견에 사랑산으로 개명되었다는 제당산


 


괴산읍내와 부근에 총 5곳의 올갱이 전문점이 있었는데 부산으로 내려올 것을 고려하고 산막이옛길과 거리가 멀리 않은 곳을 선택했습니다. 우선 고속도로 나들목과 가까워서 좋았던 곳입니다. 산막이옛길 주차장에서 차를 몰고 찾아간 괴산올갱이해장국은 찾아가기도 쉽지 않았습니다.

 


도로에는 가로등도 없고 시골길이라 간간이 보이는 마을의 불빛을 빼고는 사방이 모두 어둠이 잡아 삼켜 이런 곳에 식당이 있을까 싶을 정도로 의구심이 들었습니다. 내비게이션 때문에 부근까지 잘 찾아갔지만 끝부분에 좌회전하여 마을 길로 안내하여 그곳까지 갔습니다. 그런데 식당은커녕 시골의 다랑논밖에 보이지 않았습니다.

 


마침 컴컴한 밤에 마실을 나온분을 만나 혹시 올갱이해장국집이 어디냐고 물었더니 다시 되돌아 도로 밖으로 나가라고 하시면서 "아직 하고 있는가" 하며 걱정을 해주었습니다. 우리가 생각해도 이런 컴컴한 야밤에 그것도 시골의 식당에 무슨 손님이 있어 아직까지 문을 열어두었을까 하며 내심 걱정했습니다.





식당 문을 닫았다면 내려가다 고속도로 휴게소에서 아무거나 묵지 하면서 별 기대를 하지 않고 찾아갔습니다. 역시 옛말에 그런 게 하나도 없다고 했나요? 지성이면 감천이라했나요. 그 늦은 시간에도 두 팀의 손님이 있었습니다. 내가 생각해도 대단한 손님이다며 놀랬습니다.



사방이 칠흑 같은 어둠뿐인데 그것도 식당에만 불이 있고 그 시간까지도 손님이 있다는 것에 다 신기할 정도였습니다. 어쨌든 간에 우리는 고대하고 고대했던 괴산 명물 올갱이 해장국을 먹고 부산으로 갈 수 있었습니다.





올갱이는 지방마다 다르게 부르며 조리하는 방식도 조금씩 차이가 납니다. 다슬기가 표준말이고 경상도에는 고디라 합니다. 만드는 방식도 들깨가루를 넣은 조금은 뻑뻑한 흰색의 고디 국이 있는 반면에 충청도 지방과 같이 배추 시래기와 부추가 들어간 맑은 국물에다 고춧가루로 칼칼한 맛을 낸 방식이 있습니다.

 


괴산올갱이해장국은 전통 충청도 방식인 시래기에 부추가 들어간 맑은 국물에 칼칼한 맛이 돋보였으며 산행 후 텁텁한 입맛을 씻어주는데 최고였습니다. 물 맑기로 소문이 난 충청도는 반딧불이 서식지로 알려져 있으며 특히 괴산은 반딧불이 먹잇감인 다슬기도 많은 곳입니다.





괴산의 청정 다슬기로 끓여낸 올갱이해장국은 국물까지 시원해서 뚝배기 그릇까지 핥아 먹을 정도였습니다. 괴산 산막이옛길과 등잔봉~삼성봉 산행 후 맛있게 먹었던 음식점입니다.





산막이옛길이 있는 괴산호 전경

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충북 괴산군 칠성면 두천리 114-2 | 괴산올갱이해장국
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  1. 공수래공수거 2017.05.24 09:50 신고

    산막이옛길은 다녀 왔습니다 ㅎ

  2. 핑구야 날자 2017.05.25 07:50 신고

    해장국이 무척 맛있어 보이네요 국물을 꼭 먹어보고 싶네요

  3. 산위의 풍경 2017.05.26 05:05 신고

    올갱이국 한그릇 먹고싶네요. 보통은 잘 먹기 어렵네요^^




(여수맛집)여수엑스포맛집 백천선어마을. 여수 현지인이 추천하는 민어회 맛집 백천선어마을 


생선회는 펄뜩펄뜩 뛰는 살아있는 생선을 잡아 바로 회로 먹는 활어와 싱싱한 생선을 미리 죽여 피를 빼고 냉장 보관해 숙성시켜 회로 먹는 선어회가 있습니다. 이는 먹는 분의 취향에 따라 다르지만 저는 활어고 선어고 가리지 않고 생선회면 무조건 오케……. 왜냐고요? 일 년에 생선회를 서너 번 밖에 먹지 못하는 초 서민층이라 생선 종류 불문이고 이것저것 따질 형편이 아니라서요. 그래서 찾아갔습니다.






여수 백천선어마을 주소:전라남도 여수시 공화동 740

여수 백천선어마을 전화:061-662-3717



2013/03/13 - (전남여행/여수여행/돌산도여행)돌산종주 능선 이어타기 돌산종주2코스 봉황산~금오산

2013/07/10 - (전남여행/여수여행/금오도여행)금오도 매봉산 산행. 금빛 거북이를 닮았다는 금오도 최고의 산길 매봉산.

2013/07/15 - (전남여행/여수여행/금오도비렁길)금오도비렁길. 금오도 벼랑을 타고 넘는 다도해 최고의 둘레길 금오도비렁길

2015/03/03 - (전남맛집/여수맛집)진남관 자산공원 여수케이블카 맛집 두꺼비게장. 밥도둑의 종결자 게장백반이 저렴한 가격 8,000원 두꺼비게장식당.

2015/03/04 - (전남여행/여수여행)돌산도 신기항 여객선 터미널 금오도 배편. 여수 신기항 금오도 가는 배편 알아보기.





생선회 하면 여수 아잉교. 아닌가요??? 저도 바다를 접한 부산에 살고 있지만, 왠지 모르게 여수는 부산보다도 더한 바다에 풍덩 빠져 있는 용궁 같은 느낌이 항상 드는 곳입니다. 그래서 저는 바닷속의 용궁인 여수 밤바다를 그리며 1박 2일 여행을 하고 왔습니다.





여행은 벌써 하고 왔는데 포스팅은 차일피일 미루다가 계절이 바뀌는 것을 느껴서 더 미루어서는 안 될 것 같아 후다닥 한 개씩 처리해야겠습니다. 오늘 백천선어마을로 한 건 처리합니다. 민어회이자 선어회 전문점인 여수의 백천선어마을은 벌써 선어회가 전문이라고 상호에도 딱 나와 있습니다.





여수에 도착하자마자 점심은 여수시 중앙동의 이순신광장 인근인 서울 해장국에서 김치찌개로 먹었습니다. 이곳도 여수 시민이 즐겨 찾는다고 추천했던 집입니다. 그리고 여수여행에서 가장 먼저 본다는 동백꽃 1번지 오동도를 여행했습니다. 오동도를 둘러보고 근래 새롭게 돌산도와 화태도에 새로 놓인 화태교를 건넜습니다. 섬은 아직은 여행객이 찾지 않아 그저 한적한 모습이었지만 지도로 본 화태도는  오밀조밀한게 환상의 섬으로 손색없는 화태도 여행이었습니다.





운마산 전망대, 화태마을 등등 섬 구석구석을 돌아다녔더니 ‘아니! 벌써’ 해가 꼴깍하고 넘어갈 판이었습니다. 때마침 돌산도로 돌아 나오다가 달아 선착장 옆에서 화태교에 걸린 해넘이를 바라보고 넋을 잃고 일몰의 황홀경에 취하기도 했습니다. 다시 여수자산공원으로 향했습니다.

 




돌산공원과 연결된 여수 해상케이블카 야경 때문인데요?? 하루를 빡시게 돌아다니다 보니 배가 고픈 것도 몰랐습니다. 어두컴컴한 자산공원에서 시간을 보는데 작은 바늘이 8자로 향하고 있었습니다. 그때서야 후다닥 배가 고프다고 느꼈습니다. 여수에 오기 전에 미리 맛집을 검색 해놓았기 때문에 그래고 마음은 느긋했습니다.



오늘 저녁은 여수의 상징인 생선회를 맛보는 게 좋을 것 같다며 제수씨께서 미리 알려준 맛집이 있기에 속으로 든든했습니다. 검색의 달인이라는 제수씨께서 모든 블로그 맛집과 현지인의 추천 맛집을 총망라하고 그많은 여수 맛집 중에서 요 집을 콕 찍어 추천했던 곳입니다.







제수씨가 추천한 집은 바로 백천선어마을이며 우리는 내비게이션에 상호를 찍고 달렸습니다. 밤이 깊어 식당 문을 닫아 삐면 ‘말짱 도루묵’이 되어 버리기 때문입니다. 8시가 넘어 식당에 도착했는데 다행히 간판불은 켜져 있었습니다. 문을 열고 몇 시까지 영업합니까? 하고 물었습니다. 9시까지 한다는 말을 듣고 지금 시간이면 충분할 것도 같았습니다.





그래도 먹는 도중인데 영업시간 끝났다고 손님을 내쫓지는 않을 거라며 자리에 앉았습니다. 늦은 시간인데도 빈자리가 없을 정도로 손님이 많았습니다. 우리처럼 여행을 다니는 가족 여행객도 보였고 현지인인 듯 보이는 분들이 생선회를 놓고 소주잔을 기울이는 것을 보면서 여행객과 현지인이 두루두루 찾는 이런 음식점이 진정한 맛집이라 여수맛집에 합격점을 주었습니다.





역시 검색의 달인으로 통한다는 제수씨의 인터넷 검색실력은 알아줘야겠다며 엄지 척!! 맛집 맞는 갑다”. 이제 본격적으로 한번 먹어보자며 우리는 푸짐할 것 같은 정식 코너에서 중자를 선택. 전라도 음식은 익히 알려진 대로 상다리가 휘어질 정도로 차려지는 게 기본인데 역시나 그 예상은 적중했습니다.



식탁위에 기본으로 차려지는 게 무엇인지 궁금하다면 쨔쟌~~~ 사진을 보세요. 해물 종류도 있고요 간장게장, 생선구이 등 없는 거 빼고 다 있습니다. 그만큼 많다는 이야기입니다. 그리고 가운데 메인요리인 민어가 포함된 선어회도 올라오고 요럴 때는 소주 한 잔 안 할 수 없습니다.

 


모든 일과를 마쳤으니 소주 일병 주문. 민어에 관해서 안내판이 붙어 있는데 생선에 백성 민(民)자가 척 들어가는 건 이 생선뿐입니다. 왜 민어가 되었을까 궁금해서 알아봤습니다. 궁금하다면 500원. ‘일반 백성이 즐겨 먹는 물고기’라 한데서 민어라 불렸다는 이야기. 오늘날 민어는 아주 고가의 어종으로 알고 있는데 옛날에는 요즘과 다르게 민어가 그만큼 흔하고 많이 잡혔나봅니다.



백성이 즐겨 먹었다는 것을 보면요. 신증동국여지승람과 세종실록지리지에도 민어에 대한 기록이 있으며 황해도와 충청도, 경기도 등 다양한 곳에서 민어가 잡히지만, 전남 목포 앞바다에서 잡히는 민어가 가장 맛있고 최고다합니다. 그리고 민어의 효능을 보면 민어는 생선 중에서 소화흡수가 가장 빠르다 합니다.



그 때문에 아이들의 성장발육에 최고의 생선이며 민어의 부레에는 젤라틴과 콘드로이틴이 함유되어 노화 방지는 물론이고 노인과 큰 병을 앓던 환자의 건강 회복식에 민어만 한 생선이 없다합니다. 그러니까 결론은 무조건 몸에 좋은 물고기라 백성의 몸을 이롭게 한다고 해서 민어라 불렸는지 모르겠습니다.





몸에 좋은 생선이라 민어 먹는 방법도 색다를 것 같지만 뭐 별 색다른 것은 없고예 민어를 소스에 찍어 김에 싸서 먹으면 됩니다. 사장님이 그 방법을 다 가르쳐주는데 걱정 안 하셔도 될 듯. 요래 막 선어회와 곁들이 음식을 먹다 보면 이제 밥을 달라고 하면 알탕과 생선구이, 홍어, 은행 등이 밥과 들어오고 또다시 푸짐한 한 상이 차려집니다.





싱싱한 해산물과 게장 등 진짜 버릴 게 없는 밑반찬이며 한정식처럼 정말 종류도 많고 양도 많아 다 먹지 못한다는 게 현실. 백천선어마을에 갈 때는 반드시 속을 모두 깨끗이 비우고 가세요. 그래야 먹을 만큼 먹고 나옵니다. 소주도 기분 좋게 걸쳤고 얼추 문 닫을 시간과 엇비슷하게 시간도 맞추었습니다.

 


내일의 일정을 위해 자빠지면 코 깨어질 가까운 곳에 숙소를 잡으러 직행했습니다. 인근에 삐까번쩍한 숙소가 참 많았습니다. 잠 잘 숙소도 많고 백천선어마을의 선어회 맛집도 괜찮았던 곳이라 혹시 여수 여행을 계획한다면 여수 맛집 참고하세요.



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전남 여수시 공화동 740 | 백천선어마을
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  1. 핑구야 날자 2017.05.18 08:07 신고

    임금님이 부럽지 않은 밥상이네요~ 너무 좋아보이네요

  2. 공수래공수거 2017.05.18 10:00 신고

    여수가면 기억해야겠네요^^

  3. *저녁노을* 2017.05.20 04:46 신고

    진수성찬이네요.
    남도의 밥상입니다.ㅎㅎ

    맛있게 먹고 갑니다.

  4. 핑구야 날자 2017.05.20 07:56 신고

    여수 밤바다도 구경하고 맛있는 것도 먹으면 정말 좋겠군요

  5. 워크뷰 2017.05.22 10:56 신고

    너무나 맛있게 보입니다^^




(여수맛집)진남관맛집 이순신광장맛집 서울해장국. 현지인이 엄마표 집밥으로 소개하는 맛집 서울해장국


여수여행을 1박 2일 하면서 현지인도 모두 맛집이라며 엄지 척 한다는 서울 해장국에서 두 끼를 해결하고 왔습니다. 부산에서 출발했더니 점심시간이 가까워져 ‘마!! 점심 먹고 댕기자’며 찾아들었던 여수 서울해장국집. 위치는 여수시 중앙동입니다. 이곳에는 이순신 장군 유적지가 많은 곳으로 전라 좌수영인 진남관과 중앙로터리에 조성된 이순신광장이 함께 있어 둘러보기에도 참 좋습니다. 그리고 보면 밥 먹고 소화하기에는 그저 그만입니다.





여수 진남관 맛집 서울해장국 주소:전라남도 여수시 중앙동 660

여수 이순신광장 맛집 서울해장국 전화:061-662-2195


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여수에 도착하여 소문으로 듣고 찾았던 집이며 점심과 다음 날 아침까지 해결했는데 보통 여행지에서 한곳에서 두 끼를 해결하는 것은 매우 드문 일입니다. 그러나 김치찌개를 먹어보고 아침에 시원하고 칼칼한 우거짓국도 꼭 먹고 싶어 불문율을 깨고 아침도 해결한 게 지금 생각해도 그 결정은 참 잘했습니다.



왜냐고요!!! 내 입에 딱!!! 완전 최고였으니까요??? 여수 서울 해장국은 이름에서 보듯이 화려한 그런 밥집은 아닙니다. 그저 서민의 한 끼를 따뜻함으로 보듬어주는 평범한 식당이며 엄마가 챙겨주는 집밥 스타일입니다.



숙주나물, 깍두기, 도라지, 멸치, 고추, 갓김치 등 우리 밥상에서 매일 만나는 밑반찬으로 차려진 평범한 밥상인 서울 해장국. 그리고 어릴 적 그리 귀하게 여겼던 달걀부침이 두 개나 올라왔으며 막 찢은 듯 보이지만 정확하게 4 등분 한 구운 김도 엄마표 밥상에서만 볼 수 있습니다.



쌀밥에 고깃국에 김과 달걀이 나왔다면 완전 생일날인데 이제 먹고 싶은 만큼 매일 먹을 수 있는 풍족한 삶이지만 왠지 어릴 때 그때가 자꾸 그리워지는게 이제 나도 나이가 들었나 봅니다.

 


어릴 적 추억을 생각나게 하는 서울 해장국. 구운 김에 하얀 쌀밥을 올리고 간장을 뜻하는 경상도 사투리인 지렁장은 짭지 않게 숟가락을 콕 찍어 밥에 쓱싹 닦아 먹었던 그때의 그 맛을 서울 해장국에서 새삼 느꼈습니다.



2인분부터 된다는 김치찌개의 포스는 엄청나게 냄비가 커서 2인분이라 하면 믿지 않을 것 같습니다. 묵은김치로 뽀글뽀글 끓여낸 김치찌개는 돼지고기가 빠지면 섭섭합니다. 고기가 철철 넘치도록 그 양이 많았으며 두부를 만드는 콩을 제외한 모든 재료는 국내산이라 합니다.

 


물론 돼지고기와 김치도 당연히 국내산입니다. 그 때문인지 모르지만, 김치찌개 육수가 칼칼하여 한마디로 끝내줍니다. 엄마가 만드는 김치찌개는 고기를 아낌없이 뭉텅뭉텅 썰어 넣는데 엄마의 큰손같이 내 가족이 먹는 마음이라 생각했는지 찌개 안에는 정말 고기가 듬뿍 들었습니다.

 






수없이 건져 먹어도 고기의 양이 좀체 줄지 않았습니다. 그리고 다음 날 아침에 먹었던 해장국입니다. 여행지에서 아침 식사 하는 곳을 찾기가 쉽지 않은데 서울 해장국은 새벽 5시부터 영업을 시작해서 오후 3시에 종료하여 그런 걱정은 하지 않아도 됩니다.



 








대신 저녁 식사는 할 수 없습니다. 그러니까 아침과 점심만 해결됩니다. 부담 없이 아침은 우거지가 들어간 시원한 해장국이 좋을 것 같아 우거짓국을 주문했는데 주위 여러 손님도 우거짓국을 먹고 있었습니다.



물론 밑반찬은 전날과 똑같이 달걀부침과 구운 김도 나왔습니다. 선짓국도 괜찮고 콩나물국밥 순두부 백반도 다 맛있어 보였는데 아쉽지만, 다음에 또 여수 여행을 하면 그때 찾아와서 꼭 먹어야겠습니다.





















 

 

 





여수에서 엄마표 밥상을 찾고 싶다면 서울 해장국이 어떨까 싶습니다. 밥을 든든히 먹고 여수 여행을 떠났습니다. 어디를 댕겼다고요??? 그게 궁금하다면 5백원입니다. 먼저 전라좌수영인 진남관을 둘렀으며 동백꽃으로 유명한 오동도와 케이블카가 운행하는 자산공원, 돌산공원, 그리고 돌산도 금오산과 향일암 산행을 하고 돌산도의 부속섬인 하태도와 하태도를 연결하는 하태교의 일몰을 넋을 보고 바라봤습니다. 

 

전라좌수영 진남관


오동도 동백꽃




하태도 하태교




하태교 일몰




자산공원 충무공 이순신 동상


거북선대교


자산공원 여수해상케이블카




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전남 여수시 중앙동 660 | 서울해장국
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  1. kangdante 2017.04.20 07:36 신고

    평범한 밥상이지만
    그야말로 딱 집밥 스타일입니다.. ^.^

  2. 핑구야 날자 2017.04.20 08:10 신고

    밥 한그릇은 금방 뚝빡하고 비우겠는데요~~

  3. 공수래공수거 2017.04.20 10:28 신고

    오 침 넘어갑니다 ㅋ

  4. *저녁노을* 2017.04.22 15:05 신고

    맛있게 드시고 오셨군요

    잘 보고 공감하고 갑니다.^^




(부산맛집/부산서구맛집)아미동 비석마을 옛날국수집. 60년 전통 추억의 국숫집 비석마을 옛날국수집


국수. 국수라 하면 처음 중국에서 유래하였으며 우리에게도 아주 오래된 음식입니다. 우리나라에서는 국수는 생일, 결혼식, 회갑 등 잔칫날에 빠지지 않는 음식이었습니다. 국수의 면발이 가늘고 길쭉하게 생겨 국수처럼 길게 장수하라며 잔칫날에 꼭 나왔던 국수.  


아미동 비석마을국수골목 옛날국수집 주소:부산광역시 서구 아미동2가 91-19

아미동 비석마을국수골목 옛날국수집 전화:051-241-7454


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한국동란으로 많은 피난민이 부산에 몰렸습니다. 이들은 생활을 위해 새벽별을 보고 집을 나와 저녁달을 보면서 보금자리로 찾아들었습니다. 그때는 항상 허기가 졌고 마을 입구의 국숫집에서 국수 한 그릇을 후두닥 말아 등짝에 붙은 배를 채웠습니다. 끄떡끄떡 비탈길을 오르다 보면 불렀던 배는 그새 다 꺼져 버렸고 왜! 그리 국수는 빨리 소화가 되는지를 푸념하며 잠자리에 들었습니다.



부산에는 오래된 국숫집이 여럿 있습니다. 그중에도 아미동에는 한자리에서 60년을 이어온 전통의 국숫집이 있습니다. 이름하여 비석마을 옛날국수집입니다. 왜, 비석마을인고 하니 8.15 광복과 6.25 전쟁으로 피난민들이 몰려들어 일본인의 공동묘지가 있었던 이곳의 땅도 놀리수 없었습니다. 무덤을 비집고 하나둘 판잣집이 생겨나 순식간에 마을이 형성되었습니다.



 


공동묘지를 보여주는 비석과 상석이 여기저기 나뒹굴었으며 언제부터인가 모르지만, 사람들의 입으로 공동묘지를 뜻하는 비석 마을이라 불렀습니다. 지금도 마을의 축대나 계단, 주춧돌을 이루는 돌 등은 비석, 상석으로 남아 있는데 당시의 처참했던 모습을 보는 듯합니다.



비석 마을 입구에는 당시 피난민의 배를 채워줬던 국숫집이 모두 다섯 군데 있었으며 둥근달을 등에 걸고 찾아들었던 이들의 피곤했던 하루를 모두 달래주었습니다. 그 힘들고 어려웠던 시절에 아픔과 추억, 애환, 향수가 있었던 국숫집은 세월과 함께 하나 둘 자취를 감추었으며 지금은 딱 한 곳만 남아 ‘옛날 국수집’ 이름으로 전통을 이어가고 있습니다.  

 


비석 골목 옛날 국수집은 1952년 처음 문을 열었다합니다. 지금도 아미동 비석 마을을 떠나지 못하는 나이 지긋한 어르신은 당시의 추억을 잊지 못해 자주 찾으며  오래된 세월만큼 단골손님도 많아 잠시 있는 동안 포장 손님도 여러 명 보였습니다. 제가 찾았던 날도 어슴푸레한 저녁 시간으로 내부는 빈자리가 없이 손님으로 꽉 찼습니다.

 




마침 아이와 함께 왔던 젊은 부부가 먹고 나가길래 요행히 자리에 앉을 수 있었습니다. 일단 옛날 국숫집의 메인요리인 잔치국수를 주문하면서 김밥도 한 줄 추가했습니다. 기다리는 동안 주인아주머니께서 “처음오셨지예”하며 맛보기 용으로 삶은 달걀을 반쪽 내놓고 갔습니다.



원님 덕에 나발 분다고 식탁에 놓인 삶은 달걀을 하나 까서 더 맛을 봤습니다. 압력솥에 삶아서 그런지 와우 달걀이 고소한 게 맛있었습니다. 아마 국수로는 조금 양이 부족하다면 영양가 보충 차원에서 아주 좋을듯합니다. 더 먹을까 생각하다 국수와 김밥까지 먹을 생각을 하며 달걀에 가는 손을 멈추었습니다.





드디어 잔치국수가 나왔습니다. 따뜻한 맑은 국물이 깔끔한 느낌이었습니다. 고명으로 어묵, 파, 달걀. 부추, 김과 단무지 등을 올린 그저 보기에는 소박한 옛날 국수였습니다. 그러나 시원한 국물과 부드러운 면발은 그동안 잊고 있었던 우리 국수 맛을 느끼기에 충분 했습니다.





김밥 또한 요즘 김밥 전문점의 화려한 스펙보다는 그저 꾸밈없는 게 좋았으며, 김밥 하나를 육수에 푹 담가 먹는 맛은 지금도 잊을 수 없습니다. 현재 이곳에는 ‘아미동 비석문화마을 국수골목’이란 간판이 입구 전봇대에 붙어 있으며 바로 오른쪽 골목에 옛날국수집이 보입니다.





옛날국수집에는 부산 아미동 출신으로 WBC 라이트플라이급 세계챔피언을 15차례나 방어한 짱구 장정구 선수와 영화감독 곽경택 씨도 다녀갔습니다. 1980년 초 전국을 열광의 도가니로 몰아넣었던 전설의 복서 부산 사나이 장정구, 영화 '친구'로 일약 스타 감독에 이름을 올린  곽경택 감독이 부산서구 출신임을국숫집에서 알게되어 정말 반가웠습니다. 도시철도 1호선 토성역과 부산대학병원에서 걸어서 10분 거리에 있으며 감천문화마을과도 아주 가깝습니다.



아미동비석마을에는 일본인 공동묘지의 비석과 상석을 축대를 사용했는데 지금도 당시의 흔적이 그대로 남아 있습니다.



일본인 무덤 위에 들어섰는 집



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부산 서구 아미동2가 91-19 | 옛날국수집
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  1. 2017.04.18 12:06

    비밀댓글입니다

  2. 핑구야 날자 2017.04.19 07:47 신고

    옛날국수는 면보다는 국물이 더 맛있는 거 같아요 저도 기회가 되면 한번 보고 싶군요

  3. kangdante 2017.04.19 07:57 신고

    담백해 보이는 잔치국수지만
    웬지 별미일 것 같아요.. ^^