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(안동맛집)담백한 게 끝내주는 맛, 국산 콩 100%로 만든다는 안동 가마솥 손두부 전문점

 

방가방가

이번 포스팅은 안동의 순두부 전문점인 안동 가마솥 손두부 전문점입니다. 

 

안동 가마솥 손두부 전문점 주:경북 안동시 안막동 866번지 

안동 가마솥 손두부 전문점 전화번호:054-853-3178

안동 가마솥 손두부 전문점 휴무일:월요일

 

2022.08.31 - (경북봉화여행)미슐랭그린가이드에서 별점 1개를 받은 길, 봉화 낙동강 예던길 걷기

 

(경북봉화여행)미슐랭그린가이드에서 별점 1개를 받은 길, 봉화 낙동강 예던길 걷기

관창폭포 (경북봉화여행)미슐랭그린가이드에서 별점 1개를 받은 길, 봉화 낙동강 예던길 걷기 미슐랭의 미식 가이드북에서 우리나라 레스토랑을 소개해 별점을 줬다면 모두 ‘엄지 척’을 들

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필자는 봉화 낙동강시발점에서 청량산 입구인 청량교까지 낙동강 예던길을 걸었습니다.

둘레길을 걷고는 저녁을 먹을 요량으로 청량산 상가를 빙글빙글 돌았습니다.

그런데 늦은 시간도 아닌데도 일찍 문을 닫은 데다 혼자서 먹을 식당이 없었습니다. 

그래서 부산 방향인 안동으로 가다 먹을 곳을 찾아 출발했습니다.

그래서 찾은 곳이 도산서원 맛집이자 청량산 맛집, 35번 국도 맛집인 안동 가마솥 손두부 전문점입니다. 

안동 가마솥손두부전문점은 국산 콩으로 직접 집에서 만든 다해 더욱 믿음이 가는 집이었습니다. 

그러다 보니 메뉴판 전부가 콩에 관계가 되는 음식입니다. 

두부 버섯전골 두부조림 순두부찌개  들깨 순두부 청국장 순두부 청국장 등입니다.

이 중에서 필자는 순두부찌개를 주문했습니다. 

집에서 만든 순두부라서 그런지 담백한 게 정말 맛도 괜찮았습니다. 

순두부 국물까지 밥을 말아 후루루 다먹었는데 ㅎㅎ

배가 빵빵한게 부산까지 돌아갈 일이 걱정되었습니다. 

너무 맛있어 전부 다 먹다 보니 ㅎㅎ 배가 불러

혹시 운전을 하고 가다 자면 어잖아 싶었습니다. ㅋㅋ

맛있게 먹고 운전해 부산으로 무사히 내려왔는데

이 맛집 포스팅을 하면서 삼삼한 순두부 맛에 벌써 입안에 군침이 돕니다. 

필자는 안동과 청량산으로 여행 산행을 자주 가는데

다음에 꼭 다시 찾아 그때는 다른 콩으로 만든  음식을 먹고 싶습니다.  

담백한 순두부와  정갈한 밑반찬이 맛있는 안동 가마솥 손두부 전문점입니다.  

 

2021.11.29 - (경북봉화여행)계절을 따지지 않는 명산 봉화 청량산을 오르다. 봉화 청량산

 

(경북봉화여행)계절을 따지지 않는 명산 봉화 청량산을 오르다. 봉화 청량산

(경북여행/봉화여행)계절을 따지지 않는 명산 봉화 청량산을 오르다. 봉화 청량산 장인(匠人)은 자신이 쓰는 장비를 탓하지 않듯이, 산은 계절을 따지지 않아야 명산입니다. 그런 산이 경북 봉화

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☞(경북맛집/안동맛집)안동하회마을맛집 남안동휴게소. 서민들의 생선인 고등어가 안동 간고등어가 된 유래


안동에는 하회마을만큼 유명한 것이 있습니다. 안동하회마을, 또 하나는 안동 간고등어입니다. 자연히 안동하면 따라 붙는 간고등어도 하회마을처럼 안동을 대표하는 특산물입니다. 고등어는 서민들이 아주 좋아하고 저렴하여 즐겨먹는 생선입니다. 필자가 살고 있는 부산시 서구의 대표 생선이기도하여 더욱 친근감이 갑니다. 그 덕분에 고등어에 대해 약간의 상식을 가지고 있습니다.


 



☞(경북맛집/안동맛집)안동하회마을맛집. 서민들의 생선인 고등어 추억의 소주 안주 고갈비로 인기. 청량산맛집 남안동휴게소

고등어는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 비타민A,B,D등 많은 영양소를 가지고 있습니다. 특히 다른 생선에 비해 단백질과 지방인 기름기가 많아 엄청 빨리 부패가 시작된다합니다. 살아 있는 싱싱한 고등어를 잡은 즉시 회로 먹어야만 뒤탈이 없다는 고등어는 그 만큼 조심성이 있는 생선입니다. 그러나 고등어는 연탄불에 구워 고갈비란 이름으로 서민들의 식탁과 소주 안주로 인기를 끌었는데 소갈비만큼 맛이 있어 고갈비라 하였는지 모르겠습니다. 이만큼 맛있는 생선구이도 저렴한 가격에 드물것 같습니다.





이유 불문하고 그만큼 서민에게 사랑받는 생선이 고등어입니다. 해안가인 부산 보다 고등어가 더 유명한 곳이 안동입니다. 안동은 고등어와 접하는 해안가도 아닌데 간고등어로 유명한 이유가 무엇때문일까요. 그게 너무 궁금합니다. 안동은 내륙지방입니다. 안동에서 보면 바다가 있는 동쪽에는 한반도의 등뼈인 낙동정맥이 막고 있어 바다에서 잡은 생선을 운반하기가 수월하지 않았습니다.


 





안동 간고등어에 대해 알아보겠습니다. 간고등어란 염장 즉 소금을 친 생선를 말합니다. 그만큼 교통이 불편하여 생선을 운반하기에는 쉽지 않았습니다. 영덕의 강구항에서 고등어를 가지고 안동으로 등짐을 져 나르는데 임동의 '쳇거리장터'까지 와 고등어에 소금간을 한 후 안동에 도착하면 족히 200리 거리라합니다. 아무리 빨리 달려도 이틀은 가야하는 거리로 가다가 생선은 부패하게 됩니다. 그래서 생각한 것이 염장을 한 후 운반을 하면 내륙인 안동에서도 부패하지 않은 고등어를 먹게되는 것입니다.





지금이야 교통의 발달로 고등어가 부패할 걱정은 없지만 그래도 그당시 간고등어의 맛을 잊지 못하여 안동의 특산물이 되었습니다. 염장을 지른 간고등어를 옛방식 그대로 재현을 하여 안동 간고등어를 맛있게 맛볼 수 있는 곳이 있다하여 다녀왔습니다.


 



중앙고속도로 남안동 톨게이트 입구에 자리 잡은 남안동휴게소입니다. 보통 휴게소 음식은 먹을 만한 음식이 없다고 합니다. 그러나 그것은 편견입니다. 이곳 남안동 휴게소의 안동 간고등어 정식은 안동하회마을과 청량산 맛집으로 알려져 단체관광객이 많이 찾고 있습니다. 필자도 소개를 받아 찾아가게 되었습니다.


 



넓은 음식점 내부라 단체객은 물론이며 가족과 함께도 와서 먹을 수 있습니다. 안동의 특산물인 간고등어정식을 먹지 않고는 안동 맛집을 이야기 할 수 없습니다. 맛있는 간고등어정식 밑 반찬 또한 괜찮아 남안동 휴게소에서 맛있게 먹고 왔습니다. 










































봉화의 청량산으로 남안동 톨게이트를 거쳐가게 됩니다.







◆경북안동맛집 남안동 휴게소 영업정보◆

상호:남안동휴게소

주소:경상북도 안동시일직면 풍일로 2353

전화:054-859-7760~1

메뉴:안동간고등어정식(8천원)

주차장 유








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