# 장모님이 잡아주는 씨암탉 맛이네
암남공원 입구 수의과학검역원 부산지원 주변에는 닭백숙
집이 30여 곳이나 있다. 그 중 '
애경이네 집'이 널리 알려져 있다. 주인 최평자(64)씨가 시어머니의 가업을 이었다.
"암남공원 입구에 왜 이렇게 많은 닭백숙
집이 있느냐"고 물었다.
"옛날에도 이곳엔 데이트족들이 많았지. 그들이 한적한 이 곳에 와서 촌닭 한마리를 잡아달라고 부탁하곤 했지. 그게 소문이 나면서 이렇게 한
집 한
집 늘어난 거지".
'
애경이네 집'은 직접 키운 닭을 잡아 준다. 그래서 고기가 쫀득쫀득하다. 또 화학조미료나 수입 양념을 전혀 사용하지 않는다. 밑반찬도 매일 아침 장을 보고 만들어 신선하다. 닭백숙을 거의 다 먹을 무렵 나오는 찹쌀을 넣고 끓인 닭죽도 기가 막힌다.
맛도 맛이거니와 '
애경이네 집'은 전망도 끝내준다. 예전엔 창문 너머로 송도 앞바다와 암남공원, 영도 태종대와 봉래산이 한 눈에 들어온다. 최고의 조망이라 해도 결코 과장이 아니었다. 현재는 모지포로 이전을 하여 넓은 주차장과 뒤로는 장군산이 감싸고 있는 아담한 '
애경이네 집'은 전국의 내로라 하는 프로 강태공들의 단골
집이기도 하다.
주인 최씨의 아들이 부산서 알아주는 프로낚시꾼 여영웅씨이기 때문이다. 유명 정치인이나 연예인들도 부산을 찾아 낚시를 하거나 닭백숙을 먹을 땐 곧잘 이
집에 온다. 닭백숙 3만2000원, 오리백숙 3만5000원. .(051)253-4464
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