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고로쇠는 뼈에 이롭다하여 골리수로도 불리는데 경칩을 전후하여 광양 백운산과 지리산등에서 은행나무과의 고로쇠나무에 수액을 뽑아 내는 것을 말한다.
그 유래를 보면 재미있다. 통일신라시대 말의 선승인 도선국사께서 산중에 좌선을 하여 도를 닦아 득도를 하게 되었다.. 그런데 그만 스님이 일어나다가 넘어저 잡은 나무가 뿌러지면서 그곳에서 수액이 나와 스님이 그 물을 받아 먹고 다리를 펴고 나았다하여 골리수라 부르게 되었다.
도선국사께서 가부좌를 틀어 너무 오래 동안 좌선하다보니 몸이 굳어 버린 상태에서 고리쇠를 먹고 뼈가 풀려 나았다는 신비의 물.
올해는 이상 기온으로 인해 고로쇠의 양이 부족하다는데 그 이유를 보니 고로쇠는 낮에는 따시다가 밤에는 추워야 고로쇠나무에서 많은 물이 나오는데 올해는 추운 밤의 날씨가 낮에도 계속이어져 따뜻할 때 나오는 고로쇠물이 말라버려 그러하다고 한다.
그런데 아시는 지인분이 지리산 고로쇠 한 박스를 주문하여 택배로 보내주었는데 고로쇠물로 커피물을 끓여보니 일반 생수로 끓이는 것 보다 더 요란하게 끓는 것을 볼 수 있었다. 고로쇠물에다 일회용커피를 타 먹어보니 또 다른 맛이 되는 게 아닌가. ㅋㅋ.
신비의 고로쇠커피 들어보셨나요.(맥심 광고가 아님)
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