(경남 거창 맛집)공원 같은 분위기에 온 가족이 좋아하는 갈비찜이 맛있는 삼산이수.

 

(경남 거창 맛집)공원 같은 분위기에 온 가족이 좋아하는 갈비찜이 맛있는 삼산이수. 거창 삼산이수

 

거창 산행을 하고 내려오면서

늦게 찾았던 거창읍

‘삼산이수(055-942-1844)’입니다.  

 

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(경남 거창 산행)닭이 아니라 봉황이 날개를 펼치며 날아간다는 가조 비계산 산행.

 

경남 거창군 거창군 거창읍 삼산이수 주소:경남거창군 거창읍 내학길 35-4

경남 거창군 거창군 거창읍 삼산이수 전화:전화:055-942-1844, 0108

거창 삼산이수 메뉴

갈비탕 소 4만5000원, 중 5만3000원, 대60000원

갈비탕 보통 1만2000원 특 1만4000원

볶음밥 2000원

 

거창 삼산이수는

갈비탕과 갈비찜을 전문으로 하지만

가져온 명함에는

'갈비찜을 전문으로 하는 집'이라

되어 있습니다.

필자가 10년도 더 전에

그때도 역시 산행을 하고

삼산이수에서 몸보신으로

갈비탕 한 그릇하고

부산으로 왔던 기억이 새록새록합니다

그래서 당시의 갈비탕 맛이 떠올라

이번에 다시 거창읍의

삼산이수를 다시 찾았습니다. 

삼산이수는 공원 같은 분위기에

가족을 위한 독방과 단체 손님을 받는 방등

다양하게 갖추어져 휴식도 하며

힐링하기 좋았던 생각이 납니다. 

 

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역시 그때의 분위기가 변함없이 좋았습니다.

우리는 가족 방인 단독 룸으로 안내되었고,

 2인이라 갈비찜 소자를 주문했습니다.

갈비탕과 갈비찜에 들어가는 갈비는

피를 빼려고 하루 동안 물안에

담가 둔다고 합니다.

그리도 뜨신물에 씻어 내어

완전히 핏물을 제거한다고 하네요.

그 갈비를 가지고

삼산이수의 특제 양념으로

갈비찜을 만드는데,

약간 메콤한듯하면서

달콤합니다. 

메콤 달콤해서

아이들도 먹기 괜찮고,

온 가족이 정말 드시기가 좋습니다.

 

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특제 양념 소스가 엄청나게 들어

줄줄 흐르는데

생각보다 그리 맵지 않습니다.

이 특제 소스를 가지고

밥을 비벼 먹는다면 죽이는데 ㅎㅎ

필자는 부산까지 가야 해서

갈비찜과 공깃밥을 함께 주문했습니다.   

갈비찜을 올려

상추쌈에 싸서 먹는 그 맛,

지금도 잊을 수 없네요 ㅎㅎ

갈비짐은 입안에 눈 녹 듯이 부드럽게

사르르 녹아 사라집니다.  

거창의 향토음식인 어탕국수, 추어탕도

정말 많이 알려져 있지만

거창과 이웃한 안의에는 갈비탕,

갈비찜도 유명하드라고요?

거창군 거창읍 삼산이수의

갈비탕과 갈비찜도 맛있게 먹고

정원을 돌며 힐링해 보세요. ㅎㅎ

저는 갈비찜을 먹고 나왔더니

어두워져 바로 부산으로 '고고싱' 한다고

사진도 찍지 못하고 그냥 내려왔습니다.  

다음에 갈 때는 조금 일찍 가야겠습니다. 정원도 둘러보려고요......

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