☞(부산맛집/사상구맛집)부산서부시외버스터미널맛집 이병우설농탕. 설농탕은 역시 김치 맛
옛날 속담에 '뚝배기 맛이 장맛'이라 한다. 그러나 뚝배기에 담겨져 나오는 설농탕은 무슨 맛일까. 이구동성으로 김치맛이라 하며 우리 김치에 엄지손가락을 치켜세울것이다. 그만큼 설농탕이나 곰탕에는 김치가 없다면 앙코없는 찐빵이다. 김치라고 다 김치냐. 김치에 따라 그 집의 인지도가 달라지듯이 설농탕을 아무리 잘 끓여도 김치 맛이 없다면 그 집은 영 아니다 하며 고개를 절로 흔든다.
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이병우설농탕은 김치과 여타 집과 다르다 한다. 그 이유는 이병우설농탕의 김치가 7년 동안이나 청와대에 납품을 하였다하니 얼마나 맛이 있기에 청와대의 나랏님도 드실까 싶어 그 맛이 궁금해진다.
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역시 김치 맛이 보통이아니다. 아삭한 김치와 함께 먹는 설농탕이 숟가락을 멈출 수 없다. 추가로 김치를 더 주문하여 먹는 분이 많았는데 우리도 김치를 추가하여 먹었다. 요즘 같이 쌀쌀한 환절기에 설농탕에 아삭한 깍두기 한점 올려 먹는 그 맛을 무엇과 비교하리....
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오래전 일이다 1990년 KBC 티비 드라마에 아마 도지원이 나왔던 것으로 기억하는데 제목이 '서울뚝배기'로 그때 설농탕집을 배경으로 한 드라마였다. 그때의 설농탕이 바로 바로 신촌설농탕으로 이병우설농탕이다. 그 드라마에 자문및 출현을 하였다한다. 45년 이상의 역사가 말해 주듯이 그 맛이 깊이가 있다. 부산서부(사상)시외버스터미널 옆에 위치를 하고 있다.
