☞(타이완여행맛집)대만맛집 킹핑티레스토랑. 샤오롱바오란?.
대나무 바구니에 담아 쪄 나오는 만두요리로 샤오룽바오이다. 돼지고기로 만드는데도 고소하고 담백하며 육즙이 흘러 나와 그 맛을 한층더한다. 샤오룽바오는 생강채를 식초와 간장을 섞은 소스에 먹어야 제맛을 더한다.
중간에 생강채가 보이나요
☞(타이완여행맛집)대만맛집 타이베이 킹핑티레스토랑.
대만에서 유명한 만두 전문점은 단타이펑이다. 국내에서도 현재 영업을 하고 있어 마음만 먹으면 쉽게 맛을 볼 수 있다. 이곳 딘타이펑의 본점은 타이완의 수도인 타이베이 융캉제 입구에 현재에도 영업을 하고 있다. 배낭 여행객들은 한번씩 빠지지 않고 찾아가는 것으로 유명한데 그 유명세로 인해 항상 사람들로 붐빈다. 그러나 조용한 곳에서 딘타이펑 만두 참맛을 느끼는 분들은 뎬수이러우를 찾는다. 딘타이펑과 같은 스승 밑에서 배웠다하니 그 맛은 별 차이가 없을 것 같다.
☞(타이완여행맛집)대만맛집 타이베이 킹핑티레스토랑. 주방장 스카우트 전쟁
딘타이펑에는 또 한가지 재미있는 이야기가 있다. 딘타이펑이 유명하다보니 분점을 열 계획으로 타진을 해보니 너무 많은 돈을 요구하여 차라리 그 돈으로 딘타이펑의 주방장을 스카우트한 일화의 음식점이 있다. 이번에 포스팅한 킹핑티레스토랑으로 딘타이펑과 맛에는 별 차이가 없다. 그러나 번잡한 딘타이펑 보다는 조용한 분위기에서 먹을 수 있다.
☞(타이완여행맛집)대만맛집 타이베이 킹핑티레스토랑. 단체객을 위한 만두 모둠...
사진으로 나온 만두는 종류별로 맛을 볼 수 있다. 단체 여행객을 위해 여러 종류의 만두를 맛볼 수 있도록 나오는데 그 맛이 기가 막히다. 현지인들은 자신이 먹고 싶은 만두를 주문해 먹는데 여행객은 단 한번에 여러 맛을 보기 위해서도 괜찮은 것 같았다.
☞(타이완여행맛집)대만맛집 타이베이 킹핑티레스토랑.
여러 종류의 만두를 맛 보기 위해서는 가이드에게 부탁을 해야한다. 우리는 가이드분이 한국분이라 알아서 주문을 해 주어 여러 종류의 만두를 맛볼 수 있었다. 킹핑티레스토랑은 지하철 증산역 인근의 장춘로에 있다.
