흔히 말하는 여름은 매콤하면서도 시원한 음식을 많이 찾는다.
그래서 부산 사람들에게는 시원한 얼음 슬러시로 마무리한
밀면이나 아님 해안가라 물회등이 여름철 음식으로 인기를 얻고 있다.
오늘 포스팅 할 집은 중앙동에서도 물회로 유명한 곳이다.
중앙동은 인근의 세관과 부산 금융의 중심지라하여
옛날부터 사무실 밀집 지역이다.
그래서 넥타이 부대들이 점심시간 때는 북새통을 이루는 곳으로 모든 식당들이 바쁘다.
그 바쁜 와중에도 더욱 바쁜 집이 있는데 여름철 별미 물회만
그것도 딱 한종류의 물회만 사계절 판매하는 동해물회이다.
골목안에 들어 가 있어 입구의 간판만 없다면 찾기가 힘든 집이다.
골목을 들어서면 오른편에 동해물회 입구로 안으로 들어서니
점심시간이 지난 뒤에도 많은 손님들로 앉아 있다.
메뉴가 한가지라 사람 입장 숫자가 물회 주문 숫자이니
몇명입니까 하고 물어보면 몇 명이라고 하면 된다.
그리고 나오는게 이집은 물수건이 아니라 뜨끈뜨끈한
황색의 수건을 집게로 들고 식탁위에 놓고 간다. ㅋㅋ
손을 닦는데 수건을 주는 곳을 잘 보지를 못해 신기하기까지하다.
ㅎㅎ그러고 밑 반찬이 나온다.
간결하다 물회그릇에 모두 들어가 있어 그런지 하기야 반찬이필요가 없을 것 같다.
깻잎과 상추등 야채는 푸짐하게 나오는데 이것은 비빈 물회를 쌈을 사서 먹기 때문이다.
잠시 뒤 물회가 들어오는데 한켠에 고추장이 자리를 하고
다진 마늘과 잔파 김 그 밑에 오이채가 그릇을 덮고 있다.
밑을 살짝 걷어보면 시원한 배와 잡어인지 회가 들어가 있는 것을 볼 수 있다.
물회 먹는 방법은 벽을 보면 설탕 한숟가락에다
식초 두숟가락을 넣은 후 팍팍 잘 섞어 먹어면 된다고 되어 있다.
잘 비빈 물회를 깻잎에 사 서 먹어 보면 무덥든 더위도 확 하고 달아 날 것 이다.
맵다고 생각되면 콩나물국을 들이키면 되고
적당히 먹고 나면 나머지 양념장 위에다 밥을 올리고
또 다시 팍팍 비벼 비빔밥으로 해서 먹으면 꿀맛이다.
그리고 여기 올려진 음식점의 입맛은 제 주관적임을 밝힙니다
상호:동해물해
소재지:부산광역시 중구 중앙동2가 22-1 현대증권 건너편 골목안
연락처:051-245-6583
메뉴:물회
