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(경남맛집/함양마천맛집)쬰득한 지리산표 마천 흑돼지 맛집 마천흑돼지촌. 함양 마천 흑돼지촌식육식당 


방가방가

ㅋㅋ 요즘 엄혹한 시절에 

청정 고장 함양 여행을 하고 왔습니다.





쬰득한 지리산 마천 흑돼지 맛집 마천흑돼지촌식육식당 주소:경남 함양군 마천면 가흥리 529-10




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부산으로 돌아오려고 

저녁은 먹어야겠고 

그래서 찾아간 곳이 함양 맛집, 지리산맛집, 

함양마천 맛집, 백무동 맛집인 지리산 흑돼지집입니다. 



함양 마천에서 지리산 맛집하면 

흑돼지가 제일 짱이라는 것은 모두 아시죠 ㅎㅎ




그래서 찾아간 단골집 ㅋㅋ

 마천쪽 여행을 가면 꼭 찾아 가는 흑돼지집 

마천 흑돼지촌 식육식당입니다.



마천 흑돼지촌 식육식당은 ㅋㅋ

불판부터 다르다는 ....

청동불판, 철판, 석쇄도 아니고 

수정 불판입니다. 



수정 불판인데 ㅋㅋ

불꽃이 수정불판에 다 보입니다.

예전에 마천여행 할 때도 

수정불판을 보면서 신기해 했는데...

다시 봐도 신기합니다.

 


수정 불판은 ㅋㅋ고기를 구울때 

여러모로 아주 좋다고 합니다. 

고기 맛도 있고요?



수정 불판에 흑돼지 구이를 깔았습니다. 

가운데 비계덩어리도 보이죠

수정불판을 닦아내고 기름덩이를 

위에 딱 올려 놓습니다.



흑돼지 목살 입니다.

기름기가 적당히 들어가고 

두툼하고 싱싱한게 맛있어 보입니다.




목살 아래쪽에 지리산표 묵은 김치를 

 쭉 깔면 ㅋㅋ 요리 끝

참 쉽죠

야들야들하게 목살을 구웠습니다.



깻잎에 묵은 김치에 목살 한점

화룡정점의 마늘까지

역시 최고의 맛입니다. 짱!! 짱!!



꼬들꼬들한 흑돼지 생고기

지리산 흑돼지표

함양 지리산 마천 흑돼지촌 식육식당

정말 고기가 싱싱하고 맛있습니다.



마천 흑돼지촌 식육식당, 흑돼지촌식육식당은 

흑돼지 150g 12,000원

제가 먹었던 2인분 밥상 입니다.

고기 중간에 시래기국과 밥이 나왔는데

시래기국과 밥이 와 이리 맛있는지 깜놀 했다는....ㅋㅋ




경남 함양군 마천면 마천흑돼지촌 식육식당, 

흑돼지촌식육식당 전면 모습 입니다.



함양 마천에서 꼭 먹고 온다는 

지리산 마천 흑돼지 

맛있게 먹고 부산으로 왔습니다.


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지리산 흑돼지 육질이 부드럽고 쫄깃쫄깃하다

함양군 마천면에는 일명 지리산 흑돼지라 불리는 똥돼지가 유명하다,
지리산 특유의 기온차에 의해 지리산 흑돼지는 다른 흑돼지에 비해 비계층이 얇고 육질 또한 부드러우며 쫄깃쫄깃 하고 맛 또한 좋아 많은 식도락가들이 지리산에 들러면 일부러 찾아 맛을 보고 간단다.

지리산의 맑은 물과 공기를 마신 흑돼지는 마천면 소재지 두곳에서 식육점을 겸하며 식당을 하고 있다.

월산식육식당(055-962-5025)은 2대째 가업을 이어 현재는 며느리가 전통을 이어 받아 영업을 하고 있어며 경남식육식당(055-962-5037) 또한 그에 못지 않은 집으로 두곳 모두 소문이 자자한 마천 흑돼지 집이다.

건물은 허름하지만 돼지고기의 맛으로 승부를 하기 때문에 밑반찬 또한 부실하다. 하지만 함양이나 지리산에 들러 볼때는 꼭 한번 지리산 흑돼지 맛을 볼 것을 권한다. 토종 흑돼지 1인분 200g 8000원

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