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☞(경기도여행/용인여행)농도원목장 체험. 푸른초원과 이국적인 농도원목장 견학과  다양한 체험을 즐겨보세요 


“저 푸른 초원 위에 그림 같은 집을 짓고

사랑하는 우리 님과 한 백년 살고 싶어

봄이면 씨앗 뿌려 여름이면 꽃이 피네

가을이면 풍년 되어 겨울이면 행복하네“

가수 남진의 “님과 함께” 가사입니다.




필자의 어린 시절에 전국을 용광로처럼 뜨겁게 달구었던 노래입니다. 나팔바지 입고 한 번쯤은 모두 엉덩이를 흔들며 춤을 추었을 추억의 노래가 용인의 농도원 목장을 방문했을 때 갑자기 흥얼흥얼 그려졌습니다. 농도원 목장 입구를 들어서면서 펼쳐지는 푸른 초원(뒤에 보리밭으로 밝혀졌지만)을 보면서 갑자기 막혔던 가슴이 순간적으로 트였으며 그때 튀어나온 게 “님과 함께” 노랫말입니다.

또한, 그 당시 모두의 꿈이자 동경이었던 “저 푸른 초원 위에 그림 같은 집을 짓고~” 이곳에서 직접대하고보니 어릴 적 나의 꿈이 되살아 난 듯 반가웠습니다. 가슴속에 묻혀만 있었던 어릴 적 꿈, 농도원 목장을 찾은 그 자체가 나에게는 큰 감동을 주었습니다.

먼저 얼룩소인 젖소가 뛰어노는 전원풍경의 완결판 농도원 목장은 그 넓이만 5만 평이 넘는다 합니다. 그리고 국내에서 가장 오래되었을 정도로 긴 역사를 가졌습니다. 가나안 농군학교를 일군 일가 김용기 선생이 1952년 그와 뜻을 같이하는 42분과 함께 세 번째 만들면서 이곳을 이상향인 “에덴향”이라 하고 “복음농도원”이라 불렀던 게 오늘날 농도원목장의 시초입니다. 



이곳에서 황무지를 개척하고 농민 학원 등을 세우면서 지역 청소년 교육의 모태인 “가나안 농군학교”를 탄생시킨 밑거름이 된 장소라 더욱 뜻깊은 곳입니다. 1973년에 처음으로 젖소를 도입하였고 우유를 생산하는 낙농목장이 되었으며 창업 초기의 정신인 “식량자원이 부족한 이 땅에 농업의 자주권 확보”의 정신을 계승하여 오늘날에도 낙농목장은 그대로 유지하면서 목장을 개방하여 소비자인 시민에게 휴식과 체험을 하는 공간으로 운영되고 있습니다.




그래서 치즈 체험을 하기 위해 찾게 되었습니다. 그전에 목장의 이곳저곳을 둘러보게 되었습니다. 완벽한 착유시설과 현재 부가 공장을 증설 중으로 목장운영의 다각화를 꾀하고 있었습니다. 지금까지는 우유를 짜서 우유가공업체에 보낸 1차 공정이라면 우유 생산과 치즈, 우유를 이용한 여러 가지 유제품을 생산하여 직접 소비자와 연결하여 더 많은 부가가치를 얻는 공장 증설 사업입니다. 그중 목장 체험도 빼놓을 수 없을 것 같습니다.



농도원 목장의 체험은 모두 7가지로 이루어집니다. 송아지우유주기. 건초주기, 젖 짜기, 송아지만지기, 아이스크림 만들기, 트랙터 타기, 치즈 만들기이며 필자는 트랙터를 타고 목장 견학과 치즈 만들기에 도전했습니다.

농도원 목장에서 아침에 직접 짠 신선한 우유를 치즈벳에 넣고 살균, 발효과정을 거쳐야만 치즈체험에 이용되는데 스트링치즈, 모짜렐라치즈, 훼이치즈 등을 만드는 체험이 이루어집니다. 체험이 끝나면 신선한 치즈와 와인으로 잊지 못할 치즈체험을 마무리합니다.















◆농도원목장 치즈 만들기 도전















◆농도원목장의 생산 유제품




농도원은 국내에서 가장 아름다운 목장으로 선정될 만큼 빼어난 전원 풍경을 자랑합니다. 또한, 스위스 전통 목장을 연상하게 하는 아름다운 건물은 농도원목장의 자랑입니다. 농도원 목장은 자연환경을 그대로 유지하는 고집스러운 경영을 합니다. 

그 덕분에 반딧불이, 야생 노루와 고라니 등은 쉽게 만날 수 있는 그야말로 청정지역입니다. 체험을 끝내고 내려오는데 보리밭에 노루가족이 뛰어노는 모습도 직격 목격을 했습니다. 친환경적인 목장운영으로 1등급 최고 품질의 신선한 우유를 생산한다고 합니다. 

현재 3대째 이어진 농도원 목장의 고집스러운 경영 철학이 쭉 이어질 것을 목장 체험을 하면서 느끼게 되었습니다. 온가족이 농도원 목장 체험을 해보는 것도 좋을 것 같습니다. 요즘 치즈를 즐겨 먹는 아이에게 목장의 치즈체험은 평생 잊지 못할 추억이 될 것입니다. 


◆농도원목장 체험◆

★체험 기간은 3월1일~11월 30일까지입니다. 그리고 동계체험은 12월1일~2월28일까지 운영.

목장체험은 낙농체험(송아지관찰+송아지 우유·건초 주기+젖 짜기+트랙터 타기+아이스크림 만들기+치즈 만들기)과 기본체험(송아지관찰+송아지 우유·건초 주기+젖 짜기+트랙터 타기+아이스크림 만들기)으로 나누어집니다. 

낙농체험은 대인 25,000원, 소인(만 12세 미만) 22,000원, 24개월 미만 유아 무료. 

40인 이상 단체체험은 낙농과 기본 체험 중 선택 가능하며 낙농체험은 대인 25,000원, 소인(만 12세 미만) 22,000원, 기본체험은 대인·소인 각 15,000원. 자세한 문의는 농도원 목장 고객센터:031-321-0445

농도원 목장에서 생산되는 수제유제품(요구르트, 치즈) 구매는 http://www.nongdo.co.kr/와 고객센터:031-321-0445로 문의하면 됩니다. 


상기 팸투어는 여행의情답 투어용인 문화 관광 농촌관광 특산물 먹거리를 를 홍보 하기 위하여 경기도 용인시청에서 초청 진행했던 팸투어 입니다.




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