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맛집을 찾아가면 이름난 곳은 사실 줄을 써야만 먹을 수 있다.
그러나 수입산 미국 쇠고기를 가지고 찾아오는
손님을 줄을 세워 판매하는 집이 있다. 





부산광역시 동래구 수안동 메가마트 도로 건너편
금양해바라기 2차아파트 옆으로 주택가 안에 위치를 하고 있다.
바우석쇠구이(051-556-6115)로 은행에서나
볼 수 있는 번호표를 뽑아 순서를 기다려야 한다.



안으로 들어서니 입구에 커다란 문구가 눈에 확 들어 온다.
"저희 업소는 소비자를 기만한 제품은 판매하지 않습니다"는 문구가 걸려 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


그래서 인지 바우구이에서 취급하는 미국산 수입소고기는
호텔에서 사용하는 질좋은 고기 인데다
음식점 한켠에 통유리를 넣은 숙성실을 따로 만들어
고기의 맛을 한층 더 업그레이드시켰다.
 













수입쇠고기지만 양도 푸짐하여 생갈비 1인분 350g에
15,000원의 저렴한 가격에 판매를 하고 있어
손님이 문턱이 닳을 정도로 들리는 이름난 맛집이다.


이집은 메뉴판은 따로 없고 주문서가 메뉴판을 겸하고 있다.
그리고 집에서 쉽게 해먹을 수 있도록
3인의 가족이 먹을 수 있는 심대갈비550g,
해물된장전골 3인, 물김치를 저렴한 15,900원에 
포장 판매를 하고 있어 주부들에게 각광을 받고 있다.
 


아들이 첫 휴가를 나와 귀대를 앞두고 밥이라도 한끼 싸 먹여야 되겠다 싶어
일욜 늦은 9시에 도착을 하였는데 10시에 문을 닫는다고 하였다.

그래서 얼렁 구워 먹고 나올 욕심으로 찾아간 바우구이
늦은 시간인데도 제법 손님들이 있었다.



주문과 함께 숯불이 들어오고 곧이어 생갈비가 따라들어 왔다.
수입쇠고기인 생갈비의 색상이  너무나 깨끗하다 아름답다.
이게 이집만의 손님을 끄는 비결이 아닐까.


사진과 같이 넉넉히 나오는 채소하며
정성들여 직접 담구는 이집만의 물김치하며

나오는 밑 반찬 종류는 몇개 안되는데
모든 음식이 손이 가는 찬류들이다.



식사로는 열무메밀면을 시켰는데 국물이 시원하고 담백한게 맛 또한 괜찮았다.


상호:바우석쇠구이
소재지:부산광역시 동래구 수안동 1-10번지 동래메가마트 건너편 대신정권 뒤
연락처:051-556-6115
메뉴:수입산 쇠고기
생갈비, 꽃살, 바우 갈비살, 방자 생고기









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