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(김천지례맛집)수도산 청암사 맛집, 죤득한 흑돼지가 맛있는 장영선 원조 지례 삼거리 불고기

 

방가방가

경북 김천시 지례에 가면 꼭 먹고 온다는 게 흑돼지구이입니다.

지례 흑돼지는 그만큼 유명해 흑돼지 타운을 형성했습니다. 

 

장영선 원조 지례 삼거리 불고기 식육식당 주소:경북 김천시 지례면 교리 687-1

장영선 원조 지례 삼거리 불고기 식육식당 전화:054-435-0067

장영선 원조 지례 삼거리 불고기 메뉴판 

양념불고기 소 30000원, 중 45000원, 대 6만 원.

소금구이는 1인분에 삼겹 14000원, 목살 14000원.

1인분은 170g

 

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필자는 지례 흑돼지 타운에서도 가장 유명한 곳이

'장영선 원조 지례삼거리 불고기 식육식당'입니다.

흑돼지구이는 냉동고기로 소금구이가 대표적입니다.

그런데 장연선 원조 지례삼거리 불고기 식육식당에서는

양념불고기도 소금구이 못지 않게 알려졌습니다.

필자는 그래서 소금구이는 예전에 와서 맛 본터라

이번에는 밥도 함께 먹을 요령으로 양념불고기를 주문했습니다. 

요게 흑돼지로 만든 양념불고기입니다. 

2인분인데 고기가 두툼해 둘이서 먹기에 충분했습니다. 

 

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지례 흑돼지에는 연탄으로 구워 먹어 더욱 유명합니다.

필자가 도착했을 때가 오후 6시를 갓 넘긴 뒤였습니다. 

식당 안으로 들어서니 연탄불고기는 안된다며

안쪽으로 들어가라했습니다.

시간이 늦어 어쩔 수 없이 양념불고기는

이런 은박지를 깔아 나옵니다. 

그래도 양념으로 버무린 비법의 흑돼지 양념구이는

굽는 동안 약간 조심해야 합니다. 

잠깐 실수하면 퍼뜩 타 버리니까요. ㅎㅎ

조심해야 합니다.  

잘 구운 양념 흑돼지구이를 한입에 먹을 만 큼 잘라 줍니다. 

그리고 상추에 파절이를 올리고

그 위에 구운 양념 흑돼지구이,

마지막으로 된장을 콕 찍은 마늘을

화룡정점으로 올립니다.  

장영선 원조 지례 삼거리 불고기의

양념불고기 한상 차림입니다. 

경북 김천시 지례에 가면

반드시 맛보고 와야 합니다. 

 

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장영선 원조 지례 삼거리 불고기 식당 메뉴판입니다.

양념불고기 소 30000원, 중 45000원, 대 6만 원이며

소금구이는 1인분에 삼겹 14000원, 목살 14000원입니다.

모두 1인분은 170g입니다.  

식당 내부 전경입니다.

옛날 방을 모두 탁자와 함께

좌석식으로 바꿨습니다. 

공중파 방송에 여러 번 출연할 정도로 유명한

장영선 원조 지례 삼거리 불고기

흑돼지고기 판마도 하는 가 봅니다.

냉장 냉동 모두 600g에 삼겹  20000원,

앞다리 13000원, 잡고기 8000원, 등심 6000원입니다.

김천시에서 향토음식 맛집을 인증하는 장영선 원조 지례 삼거리 불고기 식당

장영선 원조 지례 삼거리 불고기 식당 외부 전경입니다. 

장영선원조지례삼거리불고기식당

장영선원조지례삼거리불고기식당 외부 전경입니다. 

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