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☞(울산맛집/언양맛집)가지산맛집,작천정맛집, 석남사맛집 원조언양옛날곰탕. 장맛비가 오면 보양식으로 더욱 생각나는 음식 언양곰탕의 원조 언양 옛날 곰탕,


창문을 두들기는 빗소리가 오늘처럼 상쾌하게 들릴 때가 없었습니다. 전국은 극심한 가뭄에 타들어 가는 농부의 마음처럼 쩍쩍 갈라진 논밭에 많은 비가 내리고 있습니다. 항상 장마라면 짜증부터 났는데 이번 장맛비는 고마운 장맛비입니다. 농부의 마음까지도 해갈시켜주는 고마운 장맛비. 함박웃음 짓는 농부의 얼굴을 그려 봅니다.





올 기상청에서 장마가 시작되었다고 합니다. “긴 장마에 장사 없다”는 이야기가(?) 있습니다. 우리 몸은 축 늘어지며 어디 먹을 만한 음식이 없을까 하고 이곳저곳 맛집을 찾아다니는 접니다. 입에 맞는 음식으로 영양 보충을 해야 긴 장마를 보낼 수 있기 때문입니다. 장마가 시작되면 생각나는 맛집이 있습니다.



울산광역시 울주군 언양읍의 전통장터인 언양장에는 많은 곰탕집이 있습니다. 그중 전통시장에서 빼놓을 수 없는 먹거리인 곰탕을 50년 동안 한결같은 마음으로 끓여내는 곳이 있습니다. “원조 언양 옛날 곰탕”을 언론과 방송에 언양 곰탕의 진수라며 너도나도 취재하여 알려진 맛집입니다.



많은 곰탕집 중에서도 유독 손님들로 몰려드는 이유가 무엇인지 곰탕 뚝배기의 속을 숟가락으로 들어보면 알 수 있습니다. 질 좋은 한우의 고기가 그야말로 넉넉히 들어 있습니다. 같이 갔던 일행이 “와 대단하다”며 칭찬이 자자했던 언양곰탕. 이번 긴 장마에 영양보충을 위해 보양식으로 미리 먹고 왔습니다.




언양하면 “언양 불고기”가 유명한 것은 다 아시죠. 그와 함께 언양 장의 한우 시장도 인근에는 명성이 자자하답니다. 시장 한쪽에 자리 잡은 언양 곰탕이 모여 있는 골목은 그야말로 항상 진국 냄새가 솔솔 배어 나와 언양 장을 찾는 많은 사람의 코를 자극합니다. 안 먹고는 못 빼길 정도로 구수한 곰탕 냄새에 이끌려 찾는다는 곰탕과 언양 불고기는 전국적인 음식으로 알려진 계기가 산업화 과정에서입니다.



지금의 경부고속도로 공사가 처음 시작될 때입니다. 아마 언양 구간을 공사할 때는 이곳 언양에 공사현장 사무실과 근로자 숙소가 있었고 전국에서 몰려든 많은 노동자는 자연스럽게 언양의 질 좋은 한우를 술안주 삼아 타향에서의 고단함을 풀었을 것입니다. 그분들이 경부고속도로 완공과 함께 모두 고향 집으로 돌아가면서 입소문이 퍼져 오늘날의 언양 한우의 명성이 전국적으로 알려졌습니다.



그 당시 언양 곰탕은 언양 장날 때만 맛볼 수 있었지만, 지금은 매일 먹을 수 있습니다. 언양 장이 열리는 날과 상관없이 먹고 싶을 때 달려가 먹을 수 있어 매우 좋습니다. 울산 부산 밀양 등 인근에서 평소에 곰탕이 생각 날 때 부담 없이 달려와 먹고 간다는 분이 꽤 많은 것을 보면 역시 원조 언양 옛날 곰탕이 맛집은 맛집인 것 같습니다.



필자도 항상 언양을 방문할 때 꼭 들러 곰탕 한 그릇을 하고 갑니다. 언양 장터의 여러 곰탕집을 들러서 먹었지만, 원조 언양 옛날 곰탕 집은 항상 손님들로 들락날락합니다. 그만큼 재료가 싱싱할 수밖에 없으며 매일 곰탕을 끓여야 할 정도로 많은 양이 손님상으로 나갑니다.




곰탕은 역시 우리 김치와 깍두기가 맛있어야 합니다. 맛있는 김치와 깍두기가 원조 언양 옛날 곰탕의 맛을 한층 더 있게 만듭니다. 김치를 척 걸쳐 먹는 곰탕의 맛, 그 맛을 잊지 못해 이번 주말에 다시 달려가 언양 옛날곰탕 한 그릇 하고 와야겠습니다.




비가 오는 날이면 따뜻한 국물이 그리워집니다. 장마가 시작되었다 합니다. 미리 언양 곰탕으로 영양보충을 했으니 긴장 마를 헤쳐나가야겠습니다. 언양에 가면 맛있는 곰탕 한 그릇 하고 오이소.



◆울산맛집, 언양맛집, 원조 언양옛날곰탕 영업정보◆

★상호:원조 언양 옛날 곰탕

★주소:울산광역시 울주군 언양읍 장터2길 11-5(언양전통시장내)

★전화:052-262-5752

★메뉴:곰탕, 수육 백반, 수

언양장 앞 태화강변 공영주차장 1시간내 무조건 무료









2012/12/23 - (울산맛집/울주맛집) 요즘 체인점 아닌 뼈다귀 해장국 찾기가 힘들어요 언양맛집 고려왕뼈해장국


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 ☞(울산맛집/울주군맛집)언양맛집. 언양 버스 터미널 맛집 고려왕뼈다귀해장국


울산시 울주군 언양에는 예로 부터 쇠고기로 유명하다. 이곳의 소불고기가 언양불고기란 이름으로 전국적인 음식이 되었고 최근 지상파방송인 1박2일에도 언양 불고기가 소개 되었는데 언양에는 소불고기 음식점 밖에 없는 것일까. 언양읍을 다니다 보면 한집건너 언양불고기집이 성행하여 그리보인다.





 

 

한우로 유명하다보니 그에 따른 소머리곰탕도 언양시장 인근으로 유명세를 타고 있다. 블로그에서도 여러곳을 포스팅하였지만 그래서 찾아 나선곳이다. 언양시외버스터미널 인근에 있는 맛집으로 고려 왕뼈 해장국집(052-254-5482)이다. 뼈다귀해장국도 요즘은 체인화 되어 똑 같은 뼈다귀해장국집이 되어 버렸다. 그러나 보니 해장국안에 들어간 뼈는 그저 뼈만들어가 있다. 뼈에 붙은 살점을 완벽하게 추려 고기한점 맛보기가 쉽지 않은 요즘 해장국집...



 

 

체인점이 아닌 그런집이 어디 없을까 싶어 찾아 보았다. 지성이면 감천이라 해장국집을 발견하였는데 늦은 주말 저녁인데도 사람들로 붐빈다. 인근의 주민들이 식사를 하러오시는 것이다. 나도 따라 들어가 자리에 앉으니 노부부께서 해장국을 드시는 모습이 너무 정겨워 보인다. 덩달아 해장국을 주문하였다.



 

 

보통 해장국집은 무우와 배추김치 그리고 양파가 전부인데 이곳의 밑 반찬은 정식수준으로 나온다. 혼자 온게 황송할 정도이다. 해장국이 나오면 먼저 왕뼈가 몇개들었나하며 빈 접시에 옮겨 보는데 세개가 들었다. 그것도 체인점과 달리 뼈에 살점이 먹을 만큼 붙어 있다. 산행을 마치고 내려온 언양이라 날도 춥고 배도 고프고하여 따뜻하게 먹을 수 있었다.


 

 



 요즘은 경제도 어렵고 서민들에게는 금액도 만만하지 않고 한끼 해결도 쉽지 않다. 고려 왕뼈 해장국인 이곳은 요즘 어려운 경제로 서민들을 위한 착한가격업소이다. 울산시에서 인정해주는 착한가격 식당에다 가격과 맛까지 다 좋으면 두마리 토끼를 잡는게 아닐까 . 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뼈다귀 해장국6천원

 

 

 

 

 

 

 

 





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☞(울산맛집/언양맛집) 언양맛집청도곰탕. 언양에는 어떤 맛집이 있을까.


언양하면 전국적으로 명성이 알려진 언양 불고기가 있다. 언양불고기는 경부고속도로 건설로 시대를 거슬러  올라가는데 그때 전국에서 온 근로자들이 낮에는 경부고속도로 현장에서 일을하고 저녁에는 고기를 구워 한잔을 하며서 고향을 떠난 씨름을 달래며 힘든 공사일을 조금은 잊을 수가 있었다. 이들은 경부고속도로가 완공되며 근로자들이 고향으로 돌아가 그때 먹었던 언양 불고기를 잊지못하고  이야기하면서 유명해 졌는데 지금의 언양불고기의 시초이다. 당연히 한우를 잡다보니 부산물이 나오고 하여 곰탕을 끓이게 되었는데 이곳은 쇠머리 곰탕이 유명하게 되었다. 




 

 

 

 

 ☞(울산맛집/언양맛집)언양맛집청도곰탕. 언양읍내시장의 50년 전통 청도곰탕


청도 전통시장인 읍내시장인 이곳 주위에는 특이하게 모든 국밥집이 쇠머리곰탕집이다. 언양시장의 쇠머리곰탕집을 여럿 소개하였지만 이번 청도곰탕집도 만만치 않은 집이다. 간판에 50년 전통이라 적혀 있는 것만 봐도 이집의 전통을 알 수  있을 것 같다.



 

 

 

 ☞(울산맛집/언양맛집)언양맛집청도곰탕. 청도곰탕의 곰탕 맛은...


영남알프스 산행을 마치고 식당을 찾아 언양시장을 찾아다녔다. 그래서 들어갔는데 늦은 시간임에도 손님들이 꽤 있었다. 속으로 50년 전통이 빈말은 아니구나 싶어졌다. 다른 곰탕집은 깍두기가 나오는데 이곳은 먹음직스러운 무우김치가 나오는게 ㅎㅎ 장난이 아니다. 빨간 양념장이 곰탕의 맛을 더욱 자극시킨다. 배추김치도 마찬가지로  시골의 고향맛이 가득한 그런 맛이다.  



 

 

 

☞(울산맛집/언양맛집)언양맛집청도곰탕. 청도곰탕의 촌된장이 끝내줘요.


청도곰탕의 밑반찬과 함께 나오는 시커먼 것이 있어 주인아저씨께 물어 보았다. 아저씨왈. 촌된장이라며 엄청 맛이 좋다하신다. 그리고 보니 촌된장 같다며 양파를 찍어 먹어보니 일반된장과는 맛이 확연히 달랐다. 과연 우리 된장이 최고였는데 우리몸에는 우리것이 좋은 것 같다. 




 

 

 ☞(울산맛집/언양맛집)언양맛집청도곰탕. 청도곰탕의 쇠머리곰탕.


청도곰탕(051-263-0118)은 다른 곰탕 전문점 과는 다른점이 있다. 이곳은 돼지국밥을 함께 말아 내는 곳으로 가격은 쇠머리곰탕과 돼지국밥이 차별 없는 국밥집이다. 둘다 7,000원으로 똑 같다. 곰탕과 국밥을 동시에 맛볼 수 있는 장점도 있지만 높아심에 두가지 다른 성질의 국밥으로 만들어 내니 국밥과 곰탕의  맛을  서로 지켜주는게 중요할 것 같다. 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





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