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☞(전남맛집/보성맛집)보성 녹차밭 보림사 맛집.  보성 주민 추천 맛집 보광식당에 다녀왔습니다.

 

보성에는 꼬막으로 유명합니다. 꼬막으로 유명하다보니 보성 벌교는 꼬막 맛집이 즐비합니다. 보성 녹차밭과 장흥의 보림사를 댕겨오면서 보성 맛집을 찾아 보았습니다. 그러나 보성주민의 맛집은 보성군민들이 가장 잘 아는 법 그래서 밤늦게 보성읍에 도착하여 지나가는 분을 붙잡고 물어 보았습니다.

 

 

 

백반 먹을 만한 집이 어딥니까 하고 물어보니 당장 입에서 다음 골목 에 가면 보광식당과 보성식당입니다.  제일 먹을 만 합니다. 하며 아주 친절하게 안내해 주었습니다. 차를 골목에 주차하고 한 블럭을 걸어 갔습니다. 보광식당과 보성식당은 서로 이웃하며 붙어 있는데 늦은 시간이라 주위가 컴컴하여 식당으로 문을 열고 얼굴을 빼꼼이 들이밀면서 밥 먹을 수 있습니까 하니 들어 오라는 이야기였습니다.

 

 

 

 

사장님과 마을분이 정답게 이야기를 나누시다가 우리가 들어가니 자연히 대화가 우리 쪽으로 왔습니다. 어디를 댕겨 옵니까 하기에 보성 녹차밭 갔다가 장흥의 보림사와 가지산을 산행하고 온다고 하니 그 중 한분이 보성에도 볼게 많은데 하시며 우리 옆으로 옮겨와서 앉아 보성의 이야기를 시작하셨습니다.

 

 

 

 

보성군 문화해설사라 소개를 하시며 보성은 조정래의 태백산맥과 소설의 무대  때문에 보성의 경제가 돌아간다며 보성의 시작과 끝이 태백산맥이라는  이야기를 하였습니다. 자연히 태백산맥이 소재가 되어 작가 조정래님에 관한 이야기도 듣고 또한 필자도 태백산맥 소설을 읽었고 소설속 무대였던 곳을 여러 군데 다녀 본 터라 서로 죽이 착착 맞아  대화가 통하였습니다.

 



 

 

 

그러는 중 백반이 나왔습니다. 늦어서 찬이 없다시는데 식탁에는 그나한 상이 차려졌습니다. 싱싱한 굴과 벌교의 그 유명한 꼬막이 무침으로 올라 와 있습니다. 아참 이곳 보광 식당은 메뉴판이 따로 없습니다. 메뉴는 백반정식 한가지 밖에 안됩니다. 모든 음식은 주방에서 만들어 나오며 어머니의 구수한 손맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

인근에는 보성군청과 경찰서등 관공서가 모두 모여 있습니다. 점심때 주변의 관공서 직원분들이 단골 손님으로 그만큼 음식이 정갈합니다. 집에서 먹는 그런 백반 맛이라할까요. 관공서 옆이라 그런지 토요일 오전과 일요일은 휴무를 한다고 합니다. 친절하신 주인내외분으로 인해 맛있게 먹고 왔던 보광식당 백반 정식.

 

 

 

 

 보성 녹차밭과 보성여행시에 주위의 이름 난 맛집도 많이 있지만 보성 주민이 추천한 맛집 보광식당도 괜찮았습니다. 집 처럼 따뜻하게 먹을 수 있는 맛집입니다.백반정식은 7천원입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




◆보성 녹차밭 맛집 보광식당 영업정보

★상호:보광식당

★주소:전라남도 보성군 보성읍 신일길 8

★전화:061-853-2413

★메뉴:백반정식(7천원)

 

 




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☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당.


벌교하면 먼저 무엇이 생각날까. 벌교를 전국적으로 떠들썩하게 만든  소설 조정래의 태백산맥과 그속에 나오는 쫀득한 꼬막일 것이다. 벌교를 무대로 쓴 태백산맥의 소설에는 염상구가 외서댁을 겁탈한 후 꼬막 맛에 비유한 대목이 나오는 것만 봐도  꼬막이 벌교에서의 위치를 짐작할 수 있다. 벌교의 꼬막은 졸깃졸깃한 맛이 겨울에 먹는 것이 최고라 한다.

 



   

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당.


벌교에가면 꼬막식당 밖에 안보일 정도로 꼬막이 득세를 한다. 그러나 막상 벌교시장에 가보니 꼬막구경하기가 힘들었던 기억이 나는데 고흥에 산행을 댕겨 오면서 벌교에서 그 유명한 꼬막을 먹게 되었다. 벌교 쪽으로 숱하게 지나가면서 옳은 벌교 꼬막을 못 먹은 터라 벌교에서 유명하다는 맛집 '거시기꼬막식당'으로 찾아갔다.

 

 

 

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)1박2일 이승기의 출연으로 더욱 유명한 벌교, 꼬막 맛집 거시기 식당.


kbs 1박2일 촬영을 벌교에서 하여 이승기가 다녀가서 그런지 이승기 사진이 입구에 도배를 하고 있다. 안으로 들어서니 저녁시간 전인데도 많은 손님으로 붐볐다. 정식은 꼬막정식(13,000원)과 거시기정식(15,000원) 두가지가 있는데 거시기 정식으로 주문을 하였다.

 

 

 


☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 꼬막까기 기계가 신기.


자리에 앉고 주문과 동시에 나오는게 삶은 꼬막과 이리 호일에 구운 꼬막이 나온다. 그러나 꼬막은 삶아도 다른 조개와 다르게 입이 벌어지지 않는다. 꽉 입을 다물고 있어 까 먹기가 지랄같다. 숟가락이나 젖가락으로 꽁무니를 지렛대식으로 벌여도 초자는 먹기 힘든 조개였다. 궁하면 통한다고 그러나 지금은 꼬막 까는 기계가 나와 누구나 쉽게 꼬막을 까 먹게 되었다.

 

 

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 거시기 꼬막정식이 괜찮아요.


그리고 꼬막전과 주꾸미 꼬막 탕수육 꼬막꼬지가 함께 나온다. 꼬막전도 괜찮고 나뭇젓가락에 돌돌말아 나오는 구운 주꾸미는 별미중의 별미다. ㅎㅎ 꼬막정식과 무엇이 다른지 모르지만 하나하나 빼 먹는 꼬막꼬지에다 아이도 맛있게 먹을 수 있는 꼬막 탕수육도 먹어 볼 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 꼬막무침으로 비빔밥이 별미.


차례로 입안으로 접수를 하면 이번에는 강진에서 먹었던 한정식처럼 여러가지 반찬이 깔린다. 완전 부산의 한정식 수준이다. 그중에 생큼한 맛의 꼬막무침이 입맛을 자극한다. 그냥도 먹지만 꼬막무침은 밥에다 비벼 먹어야 제맛인데

 

 

 

 

 

먼저 옆에 있는 대접이에 밥을 부은 뒤 꼬막회무침을 올리고 김을 넣은 후 왼손으로 비비고 오른손으로 비빈다음 된장국과 함께 먹는 다면 벌교에서 먹어보는 꼬막 맛의 진수를 느낄 수 있다.

 

 

 

 

벌교 꼬막이 왜 유명한가 전라도에서는 잔칫상에 두가지 음식이 꼭 올라가야 한다. 홍어와 꼬막을 뺀 잔치는 생각을 할 수 없을 정도이다.

 

 

 

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당.꼬막이 벌교를 먹여 살린다는 세상.


벌교에는 우스갯이야기가 있다. 벌교에서 주먹자랑하지 마라는 이야기로 이제는 벌교는 꼬막이 먹여 살린다 한다. 그 만큼 벌교에서는 꼬막이 주요 수입원이다. 다른 곳에서도 꼬막이 많이 있는데 왜 벌교의 꼬막이 유명할까, 벌교 앞의 바다를 여자만(순천만)이라 부른다, 이곳 갯벌 때문인데 벌교읍의 장암리, 장도리, 대포리 일대에만 채취되는 참꼬막 덕분에 벌교 꼬막이 더욱 유명해 졌다. 




 

 


 ☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 참꼬막 임금님 수라상에 올라.


참꼬막은 피꼬막과 새꼬막이 물속에서 생활하는 것이 비해 하루에 한번은 햇빛을 봐야하기 때문이며 껍질이 엄청 뚜껍고 뭍에 잡아놓아도 보름은 거뜬히 살수 있다. 옛날에는 꼬막이 임금님 수라상의 팔미중 1품으로 진상되었다며 이곳 벌교의 꼬막이 임금님 수라상에 진상 될 정도였다.


 

 

 


☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 꼬막의 효능은,


돌조개과에 속하는 참꼬막은 양식이 될 수 없는 벌교의 자연산 식품이다. kg당 칼슘 81mg, 칼륨287mg, 비타민A 39mg, 철6.9mg 성분으로 국민 일등 간식인 닭고기와 소고기보다 많아 어린이 성장 발육과 어르신들 겨울 철 보양식품으로 좋으며 빈혈에도 좋은 것으로 알려져 있다.




 

 

☞(전남맛집/보성맛집/벌교맛집)태백산맥으로 유명한 벌교하면 꼬막 맛집 거시기 식당. 꼬막 해감법과 삶는 방법.


꼬막을 삶는 방법은 일단 잡으면 바로 삶거나 구워 먹을 수 없다. 꼬막안에 모래등이 들어 있어 해감을 해야하며 그 방법은 맹물에 꼬막을 넣은 뒤 굵은 소금을 풀어 바닷물처럼 만든 뒤 2시간 쯤 두면 꼬막이 모래등을 뱉어 내게 되는데 꼬막을 서로 문질러주면 깨끗하게 된다. 그 뒤 끓는 물에 잠깐 넣었다가 꺼낸뒤 찬물에 재빨리 헹궈야 질기지 않고 졸깃졸깃한 맛이나게 된다. 



 

 

 

 

 

 

 


 

















◆벌교 거시기 꼬막 식당 영업정보


상호:벌교 거시기 꼬막식당

주소:전라남도 보성군 벌교읍 계두길 3

전화:061-858-2255

메뉴:거시기 꼬막정식, 꼬막정식등















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