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충무동 로터리 인근의 충무시장에서
맛볼 수 있는 칼국수이다. 
옆이 자갈치 수산시장이라 싱싱한 바지락으로
국물을 내는 집으로 항상 손님이 들 끓는다.   






 


한번식 걸어가면서 지나가는데
그때 마다 손님으로 꽉 차있어
꼭 한번 가봐야지 생각을 했는데
기회가 되어 들어가게 되었다.
사실 음식 포스팅을 위해서는
늦은 시간이나 빠른시간 손님이 없이
한가할때 찾아가는 것이 예의 같아
그런 시간을 찾아가는데... 


자리에 앉아 기다리니 보온병을 들고 오는게 아닌가.
" 아니 이게 뭐예요 하니까."
"마시는 물"이라며 그리고 작은 노란 양념병을 갖다 놓는게 아닌가.
"이건 또 뭐예요" 하고 물어니까.
안에 된장 소스가 들어 있단다.


된장소스.
칼국수 먹는데 왠 된장 하며 생각하는데
상추가 들어간 작은 밥그릇을 들고 오는게 아닌가.
식탁위에 놓고 가는데
아니 이거는 뭐예요 하고 물어니
보리밥이라며 된장 소스를 뿌리고 가신다.


아삭아삭한 맛이 살아 있는 깔끔한 김치
김치맛만 보아도 그집의 음식맛을 가름할 수 있듯이...


보리밥을 먼저 먹을려다가 칼국수를 기다렸다. ㅎㅎ
칼국수로는 양이 부족할 것 같았는데 이리 보리밥을 챙겨주니
한끼는 충분히 될 것 같다.


칼국수가 나왔는데

바지락이 안보이는게 아닌가. 분명 바지락을 시켰는데...
젓가락으로 저어봐도  보이지 않으니...


다른 맛집 포스팅을 보면 홍합짬뽕이면 홍합이 산더미 처럼 올려져 있던데...
아 바지락이 아닌가하며 국물을 떠 먹어보니
왠걸.아니 바지락이 전부다 국물로 변했나 싶어 질 만큼 시원한게 맛이 있다.


바지락 국물이 시원한 충무시장의 풍성한 칼국수(051-243-5508)
추운겨울날 보온병 처럼 따스한 마음을 느낄 수 있습니다.

 
방금 나온 바지락 칼국수
바지락이 몇개 들어가 있네요.
나 바지락 맞죠하며 말입니다.
 

 


 

 


ㅋㅋㅋ 분명히 메뉴판을 찍었는 것 같은데
메뉴판 사진이 빠져 있네요.
바지락칼국수4,000원





상호:풍성한 칼국수
소재지:부산광여시 서구 충무동 충무시장내
연락처:051-243-5508
메뉴:칼국수와 수제비 그리고 김밥, 철판비빔밥과 비빔밥











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포항의 오지인 죽장으로 취재차 갔다가 오면서 들 런 경주.
가끔 경주에는 자주 가지만 사실 먹거리 집은 잘 알지 못하는 곳이다.
기껏 해봐야 남산아래 단감할매칼국수 그리고 팔우정의 해장국밥이 전부이다.
그래서 인지 이곳에서 때 꺼리를 떼우기 위해 차를 몰고 이리저리 다니다.
걸려 들었던 어향원(054-772-2821)...

.....






오늘은 이집에서 저녁을 하려고 찾아 들어가니
내부 시설이 깔끔한게 손님들로 꽉차 있는것이 아닌가.
아 이집이 그래도 중국집으로 경주에서는 맛 집으로 통하는 것 갑다
생각하며 자리에 앉으니 먼저 따뜻한 차가 나온다.
이날이 엄청 추운날씨였는데 몸을 녹일 요령으로
국물이 얼큰한 삼선짬뽕을 시키기 위해 직원분을 호출하여...





“삼선짬뽕 2개에 군만두하나요”하고 주문을 하니

돌아오는 대답이 걸작이다.

“하얀 국물드릴가요. 빨간 국물드릴가요“하는게 아닌가.

하니 요즘 면식이 하얀색이 대세라하더니

여기 짬뽕도 하얀색 국물이 있구나 싶어 순간적으로 갈등을 하였다

요즘의 하얀색국물을 따르자니 전통의 짬뽕이 아쉽고...ㅋㅋ




그래서 결정한게 우리 것이 좋은 것이 아니고 원래 것이 좋은 것이여

“빨간색으로 주세요”하며 주문을 넣었다.

짬뽕을 받아 들어 국물 맛을 보니 ㅋㅋㅋ



온놈이 사르르 녹는 그런 기분이라할까.
ㅎㅎ 동행한 친구가 하는 말 “맵지도 않으면서 맛이 괜찮습니다”.하는게 아닌가.

국물맛이 시원하면서 얼큰한게 중국집에...아차차
요즘은 중국집이 아닌 차이나 레스토랑이라 한다고 하지....
ㅋㅋ 잘 찾아 왔구만.





이젠 예전 중국집의 분위기는
동네 골목으로 가야만 만날 수 있어 아쉽지만 말이다.

함께한 만두는 바삭한게 뭔가 아쉬운 생각이 들지만,
하기야 만두가 무슨 맛이 나겠노 생각하며



 

 

 

 

 

 


































 

 

 









상호:경주 어향원
소재지:경상북도 경주시 서부동 255-34 법원사거리
연락처:054-772-2821
메뉴:중국식 코스요리및...탕수육이 잘한다고 함














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