이창우(金井山)의 내청춘 산에 걸고

(부산서구맛집)동아대학교맛집, 동아대학교병원맛집, 구덕운동장맛집, 대청공원맛집 중국음식점 홍복

직장 다니는 아들이 지난 어버이날 못 왔다고 주말에 집을 왔습니다. 

그래서 점심을 먹으러 갑시다 하기에 전에 너 졸업식 하면서 먹었던 동아대병원 맛집인 중국집 홍복으로 가자 했습니다. 

"그럼 아빠가 드시고 싶은거 드입시다"며 하기에 홍복으로 향했습니다.

동아대학병원맛집, 동아대학교맛집, 대청공원맛집, 구덕운동장맛집 홍복 주소:부산광역시 서구 동대신동3가 124

동아대학병원맛집, 동아대학교맛집, 대청공원맛집, 구덕운동장맛집 홍복 전화:051-257-9993

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점심에는 특선 메뉴라 해서 여러 가지 중국요리를 세트로 묶어 저렴하게 맛볼 수 있고 해서 참 좋았습니다. 

그래서 이번에도 점심 특선인 세트 메뉴를 주문했습니다. 

세 명인데 점심 특선은 2명부터 주문이 되어 우리는 점심특선 2인분에 다른 요리 한 가지 더 주문했습니다. 

따로 주문한 중화요리는 깐풍기입니다.

점심특선 3인분에 깐풍기까지 주문하면 배가 불러 다먹지 못할 것 같았기 때문입니다. 

그런데 그 주문 방식은 먹으면서 참 잘했던 거 같았습니다. 

점심 특선메뉴는 유산슬, 탕수육, 고추잡채, 꽃빵, 식사 디저트에 12,000원 가격과 유산슬. 칠리새우, 고추잡채. 꽃빵, 식사 디저트인 14,000원 가격의 두 종류입니다.

이 두 특선 메뉴세트는 탕수육과 칠리새우만 다르고 나머지 요리는 똑같습니다. 

우리는 탕수육보다는 새콤달콤한 칠리새우 요리가 좋아 14,000원 가격을 주문했습니다. 

먼저 유산슬이 들어왔습니다.

그런데 여행과 맛집 블로거를 하는 저로서는 기다렸다가 모든 음식을 한꺼번에 식탁에 올리고 음식 사진을 찍고 싶은데 음식이 다 나올 때까지 저 혼자 때문에 기다릴 수가 없었습니다. 

그래서 하나가 나오면 그것을 후다닥 찍고 먹었습니다. 

모든 음식이 바로 나와 따뜻할 때 먹는 게 가장 맛있습니다.

식으면 음식 맛은 그만큼 떨어지니까 저 때문에 기다렸다 먹는 게 조금은 미안한 생각도 많이 듭니다.

 “아빠 창피한데 그만하지예”하면 제가 할 말이 없는데 그래도 묵묵히 기다려주니 말입니다. 

그래도 우짭니까?? 아빠 취미인데, 이 정도 까지 아빠 취미를 이해해주는 것을 고맙게 생각해야 할 듯, 

그리고 칠리새우가 나왔습니다.

새콤하고 달콤한 맛의 빨간 칠리소스가 인상적인 게 참 맛있었습니다. 

그 사이에 따로 주문한 깐풍기와 고추잡채+꽃빵이 함께 나왔습니다. 

사실 저는 중국음식을 그리 썩 즐겨 먹는 편은 아니라 이런 행사 이외에 저 혼자서는 거의 먹으러 오지 않습니다. 

사람은 밥심으로 산다는 철칙을 신봉하는 한 사람으로 행사가 있을 때 가끔 맛을 봅니다.

약간 매콤한 맛인 깐풍기와 꽃빵을 뜯어 고추잡채에 말아서 맛있게 먹었습니다. 

그리고 식사는 짜장면이 나옵니다. 

그런데 점심특선을 2인분만 주문했는데 짜장면 세 그릇 나왔습니다. 

그러면서 한 그릇은 서비스입니다 하였습니다. 

그 한마디에 저 감동먹었습니다.

일반 음식점에서는 다른 요리를 추가 했지 만 따로 한 그릇을 나오는 것을 잘 보지 못했는데 떡하니 짜장면 한그릇이 서비스라 하니까요. 

우리 속담에 “음식 끝에 마음 상한다”고 합니다. 

동아대학교병원 앞의 홍복은 이런 센스가 있는 맛집입니다.

단체를 위한 룸도 따로 마련되어 있습니다. 

주차장은 따로 없으나 홍복앞 이면도로에 주차공간이 있어 주차가능합니다.

우리 가족은 음식 끝에 마음 상할 이유 없이 맛있게 짜장면 한 그릇씩 비우고 포만한 배를 만지며 나왔습니다. 

아참! 그리고 후식은 고구마탕과 오렌지였습니다. 

물론 계산은 아들이 했지요. 

아들 맛있던데 다음에 또 먹자. 

특히 네가 계산해서 그런지 더 맛있었다.

 (부산맛집/동래구맛집)온천장맛집 중화요리 아강춘. 아강춘에서 중화요리가 아닌듯 맞은 특별한 맛을 보다. 

부산시 동래구 온천동을 주민은 온천장이라 부릅니다. 그 이유는 부산에서 가장 오래된 온천이 있어서 그런 것 같습니다. 

저도 어렸을 때부터 온천장에서 살면서 대학까지 다녔던 곳이라 항상 온천장에 가면 내가 살던 동네를 둘러보곤 왔습니다. 

그런데 이번에 가니까 내가 살던 동네가 재개발하는지 모르겠지만 다 뜯겨나가고 공사 중을 알리는 담벼락이 빙 둘려 있었습니다.

동래 온천장 맛집 중화요리 아강춘 주소:부산광역시 동래구 온천장로 62(온천동)

동래 온천장 맛집 중화요리 아강춘 전화:051-556-4007

2015/06/16 - (부산여행/동래구여행)부산해양자연사박물관. 아이보다 어른이 더 열광하는 곳 부산해양자연사박물관

2015/04/29 - (부산여행/동래여행)우장춘박사 기념관. 육종학의 선구자 씨없는 수박 우장춘박사 기념관을 여행하다.

2008/12/10 - (부산여행/동래여행)동래 복천동고분군. 도심한복판의 U.F.O가 가야시대 고분인 복천동고분군

2008/11/23 - (부산여행/동래여행)동래향교.주위의 중학생도 위치를 모르는 동래향교를 가 봤습니다.

2013/09/21 - (부산여행/동래여행)지하철 공사도중 발견된 수안역 동래읍성 해자, 한국판 킬링필드.

그런데 바로 이곳에 전에는 없던 중국집이 있었습니다. 

예전에 내가 살던 동네라 더욱 반가웠습니다. 

중국집 이름은 아강춘이었습니다. 

화상이 걸린 게 아마 중국사람이 운영하는 집이었습니다. 중국음식은 역시 화상이 직접 주방에서 요리해야 제맛입니다.

대구에서 점심을 먹으면서 일행이 저녁은 부산 온천장에서 맛있는 중국음식을 하자며 일찌감치 정했던 아강춘, 

중국음식은 짜장면만 전부가 아니라는 사실을 이번에 알았습니다. 

아강춘은 한자로 압강춘(鴨江春)이었습니다. 

옥호에서 중국 특유의 느낌이 나는 것은 나만의 생각인지 모르겠습니다.

압강춘은 중국 미식가의 대가 소동파가 화가 혜숭이 그린 ‘춘강효경’ 그림에 붙인 시의 일부라 합니다. 

“봄 강물이 따뜻해진 건 오리가 먼저 안다”는 ‘춘강수난압선지(春江水暖鴨先知)’에서 발취해 압강춘의 강한 억양을 부드럽게 하려고 아강춘이라 했다 합니다. 

이를 보면 아강춘 사장님의 풍류와 느긋한 마음을 보는 거 같습니다.

아강춘에서는 물론 일반 중국집에서 먹는 맛있는 중화요리도 모두 있습니다. 

짜장면, 짬뽕, 광동면, 탕수육, 팔보채 등 기존 요리를 전부 먹을 수 있습니다. 

그런데 메뉴 아래쪽에 따로 추천메뉴가 보였습니다. 

멘보샤, 굴튀김, 가지튀김, 궁보기정, 유린기, 홍소체즈 메뉴로 내가 보기에는 전부 생소했습니다.

내가 짜장면과 짬뽕, 탕수육, 팔보채 등 주로먹는 중화요리를 빼고는 다른 요리는 먹어보지 못해서 그런지 이게 모두 중국전통 요리라 합니다. 

다 맛볼 수도 없고 해서 그중에 심사숙고하여 두 가지만 골라 주문했습니다. 

식빵과 다진 새우로 만든 멘보샤하고 가지에다 고기를 넣은 가지튀김입니다.

다른 요리도 잠시 보면 굴튀김은 딱 봐도 알겠습니다. 

굴을 튀겨 춘장에 찍어 먹으면 되고 궁보기정은 닭고기, 야채, 땅콩을 함께 볶았으며 유린기는 간장소스에 튀긴 닭고기와 양상추와 파를 넣은 음식이며 홍소체즈는 튀긴 가지를 매콤, 세콤, 달콤한 맛의 양념에 볶은 요리입니다. 

다음에는 꼭 다른 요리를 전부 맛봐야겠습니다.

먼저 가지튀김이 나왔습니다. 

꽃잎을 넓게 펼친 듯 쟁반을 가득 채운 게 봄소식을 알리며 먼저 눈요기에도 그 맛이 느껴졌습니다. 

가지튀김은 아강춘사장님의 어머니가 만들어 주던 음식이라 합니다. 

어머니의 정성이 들어 있는 가지 튀김은 먼저 가지를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 가지를 반으로 갈라 그 속에 다진 고기를 넣고 밀가루 반죽에 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨 냈습니다.

겉은 바싹하고 속은 부드러웠으며 참 맛있었습니다. 

나는 무친 가지요리는 먹지 않습니다. 가정이나 식당에서 보통 가지를 꼭 솥에 쪄서 무쳐 나오는데 그 느낌이 물컹해서 이때까지 거의 먹지 않았습니다. 

처음에는 그런 느낌 때문에 조금 꺼림칙했지만 막상 하나를 맛보고는 이런 가지요리라면 언제든지 먹겠다 싶었습니다.

그리고 가지튀김의 소스는 매콤하고 감칠맛이 나는 굴 소스라 더욱 맛을 배가시켰습니다.

멘보샤는 특이하게도 샌드위치 식빵이 재료입니다. 

식빵을 4 등분 해서 다진 새우를 빵 사이에 넣은 작은 샌드위치였습니다. 

요걸로 깨끗한 기름에 튀겨내면 끝인데 바싹한 식빵의 맛과 부드럽고 달콤한 새우의 맛이 어우러져 고소한 맛이 났습니다.

과자도 아닌 것이 그렇다고 빵도 아닌 이 맛을 아이들도 진짜 좋아할 것 같았습니다. 

이제 중화요리 맛을 봤으니까 중국집의 기본인 짜장면 맛을 봐야겠습니다. 

역시 중화요리도 잘하는 집이 짜장면도 맛있었습니다. 

중화요리도 먹고 짜장면도 한 그릇 뚝딱 비우며 빵빵한 배를 잡고 나왔습니다.

아강춘의 음식 맛을 보면서 궁금했던 게 사장님의 요리솜씨였습니다. 

사장님은 영화 신세계를 촬영했던 화국반점에서 요리를 배웠고 코모도와 대아호텔를 거친 전통 중화요리 전문 요리사였습니다. 

아마 이래서 중후한 멋과 맛이 나는 아강춘의 추천메뉴가 더욱 맛있었나 봅니다.

따뜻한 봄이 오는 건 오리가 먼저 안다는 옥호처럼 이제 추운 겨울도 물러가면 먹지 못했던 나머지 중화요리 맛을 보러 가야겠습니다.

기장의 월래는 사실상 여러번 다녀갔지만
먹을 만 한 게 딱 이거다 하는 맛집은 찾기가 힘들다.
그러나 월래에서 아주 유명한 집으로 중화요리를 잘한다는
월래반점(051- 727-7979)중국집이 있어 찾아갔다.

명절을 앞 두고 지인과 찾은 연산동 북경(051-863-0055)이란 중국집입니다.

요즘은 중국집이란 용어 대신 차이나 레스토랑이라 한다고 하니 들어서는 좁은 입구에 비해서는 매장안이 엄청 넓은 집이였습니다. 룸도 준비되어 있고 모임이나 회식장소로도 사용을 할 수 있게 되어 있더군요.

ㅎㅎ

중국집하면 보통 자장면, 짬뽕 그리고 중국식 요리중 하나만 먹고 나오는 곳 인줄 알고 들어 갔는데 요즘은 요리란 이름으로 묶음 판매를 하고 있었습니다.

혼자서는 먹을 수도 없었는데 일단 2인이 되어야만 주문이 되게 되어 있더군요... 저녁을 먹을려고 들어가 1인 1만5천원하는 제일 저렴한 셋트 메뉴를 주문하였습니다. ㅋㅋ. 기본적으로 노랑 무, 양파등 기본 찬류가 깔리는데 특이하게도 배추김치와 깍두기가 깔렸습니다.ㅎㅎ. 우리입맛에 맛도록 하는 것 같았습니다. 유산슬, 라조기, 탕수육 순으로 요리가 나오더군요, ㅎㅎ. 그래서 단체사진은 찍을 수 없었습니다.

음식자체가 따로따로 나오니 말입니다. 그런데 음식 자체는 갈끔하며 맛이 괜찮았습니다. 그래서 그런지 룸과 내실등에는 많은 손님들이 자리 잡은 것을 알 수 있었는데 마지막으로 식사로 자장면이 나왔습니다.

지인이 이집 자장면이 맛있다고 하더군요.

ㅎㅎ

그래서 기대를 걸고 먹었습니다.

면자체도 탄력이 있고 맛또한 괜찮아 배가 불러도 다 먹고 나올 수 있었습니다.

매생이국과 후식으로 새알떡이 나왔는데 텁텁한 입안을 매생이국의 향기로 채우고 나올 수 있었습니다.