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(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 다양한 이름으로 불리는동.


다슬기를 아시나요. 지방마다 달리 불리는데 이만큼 다양한 이름도 드물 것 같다. 다슬기 고동 고디 올갱이올뱅이등으로 불리는 다슬기 그 효능을 먼저 알아보자. 대표적인 의학서적인 동의보감에 다슬기의 효능에 대해 자세히 기술하고 있다.



 

 

 


(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 다슬기의 효능


먼저 다슬기는 1급수에 살아서 그런지 성질이 서늘하고 맛이 달다. 몸의 열도 내리고 갈증도 해소하며 해독 작용을 가진 식품이다. 어릴때는 하천의 물이 깨끗해서 그런지 쉽게 볼 수 있었고 학교 앞에 번데기와 함께 많이 팔았던 식품인데 요즘은 귀한 음식이 되어 버렸다.





 

 

 


(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 어릴때 우리의 건강 식품 ㅎㅎ


청소년기에는 우리의 건강식품이었던 그 다슬기가 이리 효능을 가진 것에 놀라지 않을 수 없다. 밤새 컴퓨터등 티비를 자주 보면 눈이 충열되고 하는데 그때도 이 다슬기가 효염이 있다고 한다.




 

 


(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 동의보감 다슬기 효능 대단...


통증도 다스리고 간장과 신장의 기능을 상승시켜 시원하게 볼일을 볼 수 있는 건강 기능식품으로 다슬기가 많이 알려져 있다. 가정에서 전해내려오는 의학 상식에도 오장육부중 간염등 간에 관계된 병을 다스리는데 많이 사용되었다는 이야기를 들었던 같다. 그만큼 몸에 좋은 것을 말해준다.




 

 

산업이 발달하면서 하천의 물도 오연되고 하여 이제는 다슬기도 거의 사라지고 산간지대인 영동등 물이 깨끗한 곳에서만 부분적으로 살고 있다. 이 다슬기가 반딧불이의 주식이 되는 것만 봐도 얼마나 좋은 음식인지....




 

 

다양한 이름덕분인지 조리하는 방법도 지방마다는 조금씩 다른 것 같다. 현재 다슬기는 충청도의 영동등에서 먹는 올갱이탕은 맑은 국물로 끓여 시원한 국물이 일품이다. 그러나 영남지방 경상도는 들깨를 갈아 넣는 방식으로 나온다.



 


 

 


(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 밀영 상동역 진아식당 다슬기국 유명...


부산 인근에도 유명 다슬기국집이 있다. 그중에서도 밀양의 상동역 앞에 40여년간 고동국을 끊여 내는 집이 있어 이번에 포스팅을 하였다. 옛날 상동역이 유천역일 때부터 이곳을 찾아 갔는데 포스팅은 많이 늦은 것 같다. 이곳은 경상도 스타일로 들깨를 갈아넣어 나온다. 인근에서는 꽤 입소문이 나 있는 곳이다.




 

 


 반찬를 만드는 음식 재료는 인근에서 구입을 하여 사용하며 이곳은 특이하게 민물고기 조림이 나오는데 그 맛이 특히 많이 그리워 다시 찾게 된다. 밀양의 전통음식지정업소로 지정이 되어 있는 곳이다. 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(경남맛집/밀양맛집/상동맛집)40년 다슬기국 진아식당. 진아식당 다슬기국 찾아가기...


위치는 경부선이 지나가는 작은 역 상동역 앞에 위치를 하고 있다. 이곳은 빈지소가 있어 대학때 많이 찾던 곳으로 가족동반으로 가도 주위의 풍광이 매우 좋은 그런 곳이다. 연락처 진아식당 055-352-8163

















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